предотвратяване

Открийте здравословни за червата храни, които помагат за предотвратяване и борба със запека и насърчават редовността! По-долу сме изброили някои от най-добрите храни, които предпазват от запек.

Ако търсите по-обща информация за храненето и запека, посетете страницата със съвети за диета в това ръководство. За здравословни рецепти, които съдържат някои от най-добрите храни за борба със запек, посетете страницата с рецепти на това Ръководство.

# 1: Круши

Яденето на круши, като част от здравословната и балансирана диета, може да помогне за борба със запека, тъй като тези вкусни плодове, наричани някога "дар на боговете", съдържат достатъчно количество фибри. Но влакнестите круши се хвалят едва ли са единствената им функция, стимулираща движението на червата: тези сочни, сладки плодове също са чудесен естествен източник на сорбитол. Сорбитолът е известно слабително средство, което действа чрез изтегляне на вода в дебелото черво. Когато купувате круши, е разумно да изберете биологично отглеждани плодове, когато е възможно; конвенционално отглежданите круши често съдържат големи количества пестициди и други химикали.

# 2: Сини сливи

Сините сливи са добър източник на диетични фибри, които са част от плодовете и зеленчуците, които ензимите в тялото ви не могат да усвоят и поради това не се абсорбират в кръвта. В резултат на това фибрите остават в дебелото черво, където абсорбират вода и омекотяват изпражненията, като по този начин предотвратяват запек. В допълнение към фибрите, сините сливи съдържат леки стимуланти на дебелото черво, които оказват допълнителни благоприятни ефекти върху червата. (Забележка: Ако се интересувате от по-обща информация за въздействието на сините сливи върху човешкото здраве, вижте страницата Ползи за здравето от сини сливи.)

# 3: Вода

Въпреки че не е храна, водата е включена в този списък поради нейната решаваща роля за предотвратяване на запек. Без достатъчен прием на вода диетата с високо съдържание на фибри няма да може да стимулира червата и подобряване на елиминирането на отпадъците. Всъщност недостатъчният прием на вода, съчетан с диета с високо съдържание на фибри, може да има обратен ефект и да утаи запек. Повечето експерти препоръчват да се пият най-малко 8 чаши вода на ден, но ако диетата ви е много богата на фибри, тялото ви може да изисква още повече вода. Също така горещото време и физическата активност увеличават нуждата на организма от вода.

# 4: Фиг

Смокините са старо лечебно средство за запек. За да се възползвате напълно от слабителния им ефект, яжте ги с кожата им, тъй като по-голямата част от фибрите им са в кожата. Когато купувате смокини, търсете плодове, които са пълни и меки, но не кашави. Те също трябва да са без натъртвания, да имат дълбок цвят и да миришат свежо и леко сладко. Смокините са едни от най-нетрайните плодове и затова е препоръчително да ги купувате само ден-два, преди да планирате да ги ядете. Сушените смокини, които имат срок на годност над една година, ако се съхраняват по подходящ начин, също са отлично средство за запек.

# 5: Цвекло

Мънкането на червено цвекло е чудесен начин за предотвратяване и лечение на запек. Цвеклото е с високо съдържание на фибри, които помагат да се поддържа отпадъчните материали да се движат през червата със здравословно темпо. Също така зелените листни плодове на цвеклото са с високо съдържание на фибри и могат да се приготвят като спанак. Освен че подпомага здравословното движение на червата, цвеклото съдържа някои изключителни свойства, които ги правят супер храна за дебелото черво. Няколко проучвания показват, че бетацианинът, фитохимично съединение, отговорно за интензивния лилав цвят на цвеклото, е високо ефективен в борбата с рака, особено с рак на дебелото черво. За да увеличите максимално свойствата на цвеклото да се бори с рака, го гответе само леко. Изследванията показват, че тяхната противоракова активност се намалява от топлината.

# 6: Папая

Първоначално от Централна Америка, растението папая днес се култивира в повечето тропически страни. Наричана като "плод на ангелите" от Христофор Колумб, папаята е истинска хранителна сила. То е също чудесна храна за добавяне към вашата диета, ако страдате от храносмилателни оплаквания, по-специално запек. Папаята е един от най-добрите плодови източници на витамин С, който помага за омекотяване на изпражненията (папаята съдържа дори повече витамин С от портокалите). Но витамин С едва ли е единствената характеристика, която прави папаята ефективна за насърчаване на здравето на храносмилателната система. Папаята съдържа папаин, ензим за смилане на протеини, както и редица други активни съединения, за които е доказано, че облекчават запека. Папаинът е по-концентриран в зелена незряла папая, отколкото в зряла папая. Зелената папая, която често е по-лесно достъпна в азиатските хранителни магазини, прави приятно допълнение към салатите.

# 7: Спанак

Попай беше прав за едно: спанакът е полезен за вас! Спанакът е отлична здравословна храна и важен зеленчук за всеки, страдащ от запек. Смята се един от най-добрите зеленчуци за целия храносмилателен тракт, и се смята, че е много ефективен при прочистване и регенериране на чревния тракт. Едно от спомагащите за здравето на червата съединения, съдържащи се в спанака, е магнезият, който изглежда необходими за правилното движение на червата. Лекият дефицит на магнезий е често срещан в страни, където консумацията на преработени и рафинирани храни е често срещана, тъй като преработката може да премахне значителни количества магнезий от храните. Също така интензивното земеделие може да намали съдържанието на магнезий в растителните храни, като изчерпва почвата на този важен минерал.

# 8: Бамя

Не се смущавайте от някак лигавата текстура на бамята - това необикновено растение, произхождащо от Западна Африка, е невероятна функционална храна за поддържане на здрави черва. The бамя влакна абсорбира вода и добавя насипно състояние на изпражненията, което го кара да се движи по-бързо през червата, като помага за предотвратяване на запек. Слузът на бамя смазва и успокоява чревния тракт, допълнително улеснява безболезненото елиминиране на отпадъците. Когато купувате бамя, търсете свежи, твърди, яркозелени шушулки, които не са по-дълги от 4 инча. За да приготвите бамя, отрежете двата края на шушулките, измийте ги в студена вода и гответе в тенджера или пара. За да се запазят повечето здравословни хранителни вещества и ензими на бамята, тя трябва да се готви възможно най-малко. Тънките филийки сурова бамия, добавени в купа със зелени салати, също правят здравословно и вкусно ястие.


продължи