Сурови червени чушки
Звънецът ви дава най-много витамин С на калория. Това е добре за кръвоносните съдове в очите ви и науката предполага, че може да намали риска от получаване на катаракта. Намира се в много зеленчуци и плодове, включително бок чой, карфиол, папая и ягоди. Топлината ще разгради витамин С, така че станете сурови, когато можете. Ярко оцветените чушки също съдържат щадящи окото витамини А и Е.
Слънчогледови семена и ядки
Унция от тези семена или бадеми съдържа половината от витамин Е, който USDA препоръчва за възрастни всеки ден. Голямо проучване установи, че витамин Е, заедно с други хранителни вещества, може да помогне за забавяне на свързаната с възрастта макулна дегенерация (AMD) от влошаване. Може също да помогне за предотвратяване на катаракта. Лешниците, фъстъците (технически бобови растения) и фъстъченото масло също са добри източници на витамин Е.
Тъмни, листни зелени
Зелените зеле, спанак и ядки са богати както на витамини С, така и на Е. Те също съдържат каротеноидите лутеин и зеаксантин. Тези растителни форми на витамин А намаляват риска от дългосрочни очни заболявания, включително AMD и катаракта. Повечето хора, които ядат западни диети, не получават достатъчно от тях.
Сьомга
Вашите ретини се нуждаят от два вида омега-3 мастни киселини, за да работят правилно: DHA и EPA. Можете да намерите както в мазна риба, като сьомга, риба тон и пъстърва, така и в други морски дарове. Омега-3 също изглежда предпазват очите ви от AMD и глаукома. Ниските нива на тези мастни киселини са свързани със сухота в очите.
Сладки картофи
Плодовете и зеленчуците с оранжев цвят - като сладки картофи, моркови, пъпеш, манго и кайсии - са с високо съдържание на бета-каротин, форма на витамин А, която помага при нощно виждане, способността на очите ви да се адаптират към тъмнината. В един сладък картоф има и повече от половината витамин С, от който се нуждаете на ден, и малко витамин Е.
Постно месо и птици
Цинкът пренася витамин А от черния дроб до ретината, където се използва за направата на защитния пигмент меланин. Стридите имат повече цинк на порция, отколкото всяка друга храна, но не е нужно да сте любители на черупчести мекотели, за да получите достатъчно: Говеждото, свинското и пилешкото (както тъмно, така и месо от гърди) са добри източници.
Фасул и бобови растения
Предпочитате вегетарианска, нискомаслена и богата на фибри опция, за да запазите зрението си остро през нощта и да забавите AMD? Нахутът също има високо съдържание на цинк, както и черноокият грах, бобът и лещата. Кутия с печен боб също ще свърши работа.
Това е страхотна пакетна сделка: Цинкът в едно яйце ще помогне на тялото ви да използва лутеина и зеаксантина от неговия жълтък. Жълто-оранжевият цвят на тези съединения блокира вредната синя светлина да не увреди ретината ви. Те помагат да се увеличи количеството защитен пигмент в макулата, частта от окото ви, която контролира централното зрение.
Скуош
Вашето тяло не може да произвежда лутеин и зеаксантин, но можете да ги набавяте от скуош през цялата година. Лятният скуош също има витамин С и цинк. Зимният вид ще ви даде витамини А и С, както и омега-3 мастни киселини.
Броколи и брюкселско зеле
Тези свързани зеленчуци идват с друга печеливша комбинация от хранителни вещества: витамин А (като лутеин, зеаксантин и бета-каротин), витамин С и витамин Е. Всички те са антиоксиданти, които предпазват клетките в очите ви от свободни радикали, вид на нестабилна молекула, която разгражда здравата тъкан. Ретините ви са особено уязвими.
Следва
Следващо заглавие на слайдшоу
ОБРАЗИ, ПРЕДОСТАВЕНИ ОТ:
1) Гети
2) Гети
3) Гети
4) Гети
5) Гети
6) Гети
7) Гети
8) Гети
9) Гети
10) Гети
Най-здравословните храни в света: „Витамин С“, „Фъстъци“, „Витамин Е“, „Витамин А“, „Сладки картофи“, „Скуош, лято“, „Скуош, зима“.
Американска оптична асоциация: „Витамин С“, „Витамин Е“, „Диета и хранене“, „Лутеин и зеаксантин“, „Есенциални мастни киселини“, „Цинк“.
Всичко за зрението: „Ползи за очите от омега-3 мастните киселини“, „Витамин Е: Ползи за очите и зрението ви“.
Американска академия по офталмология: „Четири фантастични храни, за да поддържате очите си здрави“.
NIH: „Цинк: Информационен лист за здравни специалисти.“
Публикации в Харвард за здравето: „Най-добрите храни, които помагат да защитите зрението си“.
OSU Linus Paulding Institute: „α-каротин, β-каротин, β-криптоксантин, ликопен, лутеин и зеаксантин.“
Прегледано от Уитни Селтман на 15 юни 2020 г.
Този инструмент не предоставя медицински съвети. Вижте допълнителна информация.
ТОЗИ ИНСТРУМЕНТ НЕ ПРЕДОСТАВЯ МЕДИЦИНСКИ СЪВЕТ. Предназначен е само за общи информационни цели и не разглежда индивидуални обстоятелства. Той не е заместител на професионални медицински съвети, диагностика или лечение и не трябва да се разчита на него при вземането на решения относно вашето здраве. Никога не пренебрегвайте професионални медицински съвети при търсене на лечение поради нещо, което сте прочели на сайта WebMD. Ако смятате, че може да имате спешна медицинска помощ, незабавно се обадете на Вашия лекар или наберете 911.
Слайдшоута в WebMD
Разгледайте нашите слайдшоута, за да научите повече за вашето здраве.
- 23 храни, които са полезни за вашата кожа; Здравни основи от клиника в Кливланд
- 6 храни за повишаване на имунната ви система през сезона на настинка и грип
- 10 кисели храни, които тялото ви може да ви мрази за ядене
- 25 най-добри храни за вашата кожа
- 6 здравословни храни за повишаване на вашето възстановяване от пристрастяването - Кабината Чианг Май