Краят на лятото означава, че есента се пробужда, като носи изобилие от дейности на открито - от игри с топка до улични панаири - а това означава храна.

хранене

Храненето далеч от дома по време на тържествата не трябва да прави хаос върху контрола на диабета. С няколко интелигентни стратегии можете да си вземете и фунийката и да я изядете.

Разпръснете се малко

Ако пътувате веднъж на сезон до футболен стадион или посещавате няколко квартални фестивала, добре е да се отдадете малко. Но се уверете, че не правите всичко това и още повече в рамките на една и съща седмица. Ако ядете навън рядко, тогава едно хранене няма да разруши здравето ви, казва Кери Ганс, MS, RD, CDN, регистриран диетолог и автор на The Small Change Diet: 10 Steps to a Thinner, Healthier You. Но ако постоянно купувате храна в движение, третирайте всяко хранене като възможност да намерите полезните подбрани продукти, които ще ви помогнат.

Суапове за храна

Планирай напред

Изготвянето на план за игра, преди да се захванете с активност на открито, може да направи критичната разлика между нивата на кръвната глюкоза в диапазона и рязко нарастващите, казва Джанис Уен, MS, RD, регистриран диетолог в Ню Йорк. „Помислете предварително и планирайте каква е вашата стратегия, за да сте сигурни, че ядете балансирано ястие.“

Направете някакво подреждане: Ако отивате на събитие, научете предварително какъв тип храна предлага мястото. Меките гевреци и пресолените пуканки са единствените ви възможности? Похапнете или хапнете, преди да си тръгнете, и избягвайте изобщо отстъпките.

Обърнете внимание на порциите си

Част от причините, поради които храната, продавана на панаири, игри с топки и фестивали, често е толкова нездравословна, е простото количество от нея. Вместо малка хапка захарен памук, получавате конус, по-голям от главата ви. Nachos винаги са джъмбо и пържени картофи в изобилие, за да нахранят цял ​​екип на Малката лига. Поради това размерът на порцията е ключът към удоволствието, без да се прекалявате.

„Един хот-дог в игра с топка не е краят на света“, казва Ганс. "Но това е едно. Не се ходи на четири и начос."

Просто решение за твърде големи порции нездравословни храни? Дял. Дайте половината от храната си, преди да започнете да ядете. „Взимам предимно малки хапки от нещата на приятелите си“, казва Тайсън Бонд, 16-годишен, който има диабет тип 1.

Оценете като най-доброто, което можете

Познаването на точния брой въглехидрати в дадено ястие е идеално, но когато става въпрос за ядене навън, ще трябва да прецените. Домакините в готварска кухня и продавачите на панаири вероятно няма да знаят броя на калориите или количеството мазнини в храната си - няма значение грамовете въглехидрати. Има някои трикове, които можете да използвате: Първо, базирайте прогнозата си на подобни ястия, които сте преброили у дома. „Знаете, че хотдогът ще има минимални въглехидрати“, казва Ники Кови, 26-годишна, която има диабет тип 1. "Знаете, че в кифлата ще има въглехидрати и това е като две филийки хляб." Вземете със себе си книга или приложение за преброяване на калории за телефона си, за да получите общи факти за храненето.

Внимавайте за скрита захар и мазнини

Повечето хора знаят, че всички памучни бонбони, сладолед и бонбонени ябълки са с високо съдържание на добавена захар, но е важно да сте наясно с други, по-малко очевидни източници. Обичайните храни за готвене - салата от зеле и макаронени изделия сред тях - които понякога се възприемат като здравословни, могат да бъдат с доста високо съдържание на добавена захар. А подправките, включително сосове за салати и сосове за барбекю, могат да бъдат с високо съдържание на мазнини, натрий и въглехидрати, особено ако ядете повече от супена лъжица.

Още нещо, за което трябва да внимавате: наситените мазнини, които са виновник за инсулиновата резистентност и риска от сърдечни заболявания. Ще откриете подлата мазнина в пържени храни, месо и млечни продукти. (Да не говорим за солидната доза натрий в преработени меса, като месо от деликатеси и хот-дог.) Потърсете постно месо, приготвено без много добавена мазнина, като пилешки гърди на скара и горна филе.

Бъдете придирчиви към въглехидратите

Най-вероятно знаете, че за източници на въглехидрати, плодовете и пълнозърнестите храни побеждават прости захари и рафинирани зърна; проблемът е в намирането им на събития. Ако мястото, на което отивате, е лишено от здравословни въглехидрати, помислете дали да не си вземете.

Ако това не е опция, добре е да се отдадете, като сте придирчиви. „Няма да имам картофена салата и парче торта“, казва 56-годишната Сузане Колиер, която има диабет тип 2. Вместо това тя избира едното или другото.

Донесете своето

Достатъчно лесно е да опаковате собствената си храна за пикник, дори ако се придържате към чудесната идея на някой друг. По време на партита говорете с домакина си за ястия, подходящи за диабет, които можете да носите. „Ако започна да се чувствам като малтретиран, тогава осъзнавам, че не съм си свършил работата“, казва Колиър. - Трябваше да донеса малко бебешки моркови.

Наредете филийки зеленчуци (чери домати и целина, моркови, краставици и пръчици с чушка пътуват добре), плодове и ядки (за лесна закуска) в чанта, когато се отправите към събитие. Бонус: Ще спестите пари и по този начин.

Фокусирайте се върху опита

Може да изглежда по друг начин, но събития на открито съществуват по причини, различни от преяждането. Насочваме се към стадиона, за да видим игра. Отиваме в увеселителен парк за разходки и музикален фестивал, за да видим страхотни групи. „Време е да се съберем с приятели и семейство и да се насладим на разговор“, казва Уен. "Храната определено е атракция, но не е основният фокус."

Готин трик!

Не сте сигурни дали содата, която току-що сте поръчали, е наистина диета? За течности, които може да нямат етикети с хранителни факти, проверете с тест лента за глюкоза в урината (Diastix Urine Reagent Strips е една марка). Капете няколко капки течност върху лентата. Поставете лентата върху равна повърхност и изчакайте, както е указано на опаковката, лентата да промени цвета си. В противен случай може да има глюкоза в течността.