Поверителност и бисквитки

Този сайт използва бисквитки. Продължавайки, вие се съгласявате с тяхното използване. Научете повече, включително как да контролирате бисквитките.

всички вегани

Тъй като живея зеленчуци вече 15 години, срещнах много предположения за веганството. Така че ще бъда ваш вегански посланик и ще разсея някои широко разпространени митове там.

1. МИТ: Веганите не получават достатъчно калций.
Когато хората мислят за калций, те автоматично мислят за млечни продукти. Въпреки това, много други храни, като броколи, зеле, соя, са фантастичен източник на калций. Д-р Кристиан Нортъп наскоро написа статия за Huffington Post относно мита за диетичния калций. В него тя обсъжда как лекарите са смятали, че изобилието от калций в диетите ни е необходимо за предотвратяване на остеопороза. Нови проучвания обаче показват, че повишеният калций не намалява риска от фрактури на костите. Също така много култури по света не консумират млечни продукти и имат много по-малко случаи на фрактури, отколкото Европа и САЩ. И така, какво намалява фрактурите ? По-малко кисела диета (месо, млечни продукти, въглехидрати). И така, каква диета се препоръчва ? Познахте ... веганска диета! Нортъп казва, че веганството дори един ден в седмицата може да помогне.

3. МИТ: Ще ви накараме да се чувствате виновни за яденето на месо.
Добре, така че със сигурност не мога да говоря за всички вегани по света. Но също така не мога да ви кажа колко хора срещам, които казват: „О, ти си толкова мил, а не нещо като други вегани.“ Очевидно споменатият карнист срещнал веган, който бил уволнен и започнал да проповядва. Сега няма да ви казвам, че не искам всички да станат зеленчуци, защото това би било страхотно. Но също така вярвам, че всеки от нас трябва да прави това, което е правилно за себе си, а не да казвам на другите какво да влагаме или не в тялото си. Много вегетарианци и вегани не искат да ви накарат да се чувствате зле от хамбургера или барабана, който ядете, те просто искат да споделят своите знания и страст.

4. МИТ: Всички вегани миришат на пачули и мразят модата.
Въпреки че ароматът на пачули може да е приятен за тамян, това не е моят личен парфюм! Не мога да ви кажа колко хора са шокирани, когато открият, че съм веган, просто защото съм обсебена красавица. Чета модни журнали, подчертавам косата си (с веганска боя благодаря на Aveda!) И обичам да нося грим (благодаря на боговете за Urban Decay, Bare Minerals и MAC). Сега, разбира се, навиците ми за пазаруване и ритуалите за красота се различават драстично от повечето хора. Непрекъснато търся сладки вегански обувки и рокли, които не са от кожа или коприна. Но това стана почти като игра, предизвикателство, търсене на съкровища, ако искате да намерите страхотни парчета. Има Fab сайтове и линии, като Vaute Couture (вегански и екологични палта), Мат и Нат (вегански чанти), MooShoes (вегански обувки и ботуши) и olsen Haus (вегански обувки), посветени на веганската мода. Това, че живеем добросъвестно, не означава, че аз и моите сестри веганки искаме да се жертваме, изглеждайки красиво.

5. МИТ: Веганите са слаби.
Добре, има определена книга там (да, говоря с теб Кльощава кучка!), Която увеличава непреходността на този мит. Но аз съм тук, за да ви кажа, че веган диетата не е панацея от загуба на тегло ... веган НЕ се равнява на кльощава. Всъщност, докато отслабвах, когато станах вегетарианец, всъщност наддавах като веган. Разбира се, хапването на веган кексчета и получаването на работа на бюро също не помагат на талията ви! Храненето с веган може да бъде далеч по-здравословно от зареждането на месо, което запушва артериите, особено ако ядете балансирана, органична диета. И след като отидете вегетариански, вие наистина осъзнавате какво консумирате и влагате в тялото си, често ви кара да ставате по-здрави. Но точно както останалата част от обществото, веганите се предлагат във всякакви форми и размери.

6. МИТ: Веганите са преследвачи на дървета.
Докато много вегани обичат Майката Земя, не всички вегани са екосъзнателни. Движението еко/зелено споделя много идеологии с движенията за зеленчуци и права на животните, особено по отношение на уважението към другите (независимо дали е земята или животните). Но не всички вегани рециклират, компостират или използват торбички за многократна употреба. Например, аз се грижа повече за намирането на козметика, която е веган и без жестокост, отколкото такава, в която няма химикали. Също така, не всички, които живеят в зелено, са зеленчуци.

7. МИТ: Веганите обичат PETA.
Много вегетарианци и вегани обожават PETA за хардкор, във ваше лице подход към правата на животните. Зеленчукови знаменитости харесват Пам Андерсън и Алек Болдуин гордо дарявайте пари и позирайте за тях. Имам много любов/омраза с PETA. Обичам това, за което се застъпват, и че обучават обществеността относно жестокостта към животните. Те обаче отчуждават много хора с техните партизански тактики и сексизъм, включително и аз. Като веган феминистка, макар да разбирам желанието да се изнесе посланието, не мога да се придържам към обективизирането на женските тела в името на правата на животните. Нямам проблем с хората, които позират голи. Но PETA непрекъснато използва сексизъм, както и мизогиния (с изображения на жени, които са малтретирани, оковани и поставени в клетки като горната), за да привлече вниманието към тяхното послание. Насилието срещу жени е сериозен проблем. Не бива да отразявате една причина към друга. Също така, не всички вегани се отказват от месото в името на правата на животните; много го правят за здравни и/или екологични проблеми.

9. МИТ: Веганите мразят храната и само яде салати.
Това не може да бъде по-далеч от истината. Много вегани са огромни храна (включително и аз!). Всеки, който ме познава, знае склонността ми към готвене и хранене. Обичам да разбивам предястия и десерти за моите приятели, особено моите вегански какаови кексчета с глазура от мляко (вкус!). Докато салатите със сигурност са вкусни, веганите се наслаждават на множество ястия. Това е видно от многообразието на веганските готварски книги, уебсайтове и блогове с рецепти (включително моята!). Винаги съм бил кулинарен авантюрист. Но ставането на веган ви изтласква от зоната си на комфорт, за да изследвате по-голямо разнообразие от съставки и кухни.

10. МИТ: Веганите обичат животните повече от хората.
Отново не мога да говоря за всички вегани. Със сигурност има хора (карнисти и зеленчуци), които се радват на компанията на животни повече от хората. Животните ни носят голяма доза радост. Но мога да ви кажа, че много вегани и вегетарианци се чувстват също толкова страстно по отношение на несправедливостта спрямо хората (сексизъм, расизъм, геноцид, бедност), колкото и по отношение на нехуманното отношение към животните. Защитниците на хуманното отношение към животните просто искат да бъдат сигурни, че ще дадат глас на безгласните.

Ето някои от най-добрите митове. Можете ли да се сетите за други вегански стереотипи, които дебнат там ? Въпроси за всичко, което публикувах ? Ако е така, не забравяйте да ме уведомите!