За колко от тях попадате в момента?

хранене

Едно от най-разочароващите неща за здравословното хранене е цялата противоречива информация за храненето, която можете да намерите, плаващи наоколо. Едно проучване казва, че мазнините увеличават риска от заболяване, докато други изследвания показват, че това всъщност намалява шансовете ви за получаване на определени заболявания. Може да стане доста объркващо - ето защо помолихме няколко диетолози да поставят рекорда направо върху някои от най-големите митове за здравословно хранене наоколо. Никога повече няма да попаднете на никой от тези ужаси.

Мит: Замразените плодове и зеленчуци са по-малко хранителни от пресните

„Замразените плодове и зеленчуци се замразяват бързо в рамките на часове след събирането им, като заключват по-голямата част от хранителните вещества“, казва Джой Бауер, M.S., R.D., експерт по хранене и здраве в NBC's TODAY Show и основател на NourishSnacks. Тя препоръчва да се възползвате от пресни продукти, когато можете, но да запазите запас от замразени продукти под ръка за моменти, когато бързате или не можете да купите този продукт пресен, защото не е през сезона.

Мит: Трябва да почистите или да детоксикирате

„Организмът вече прави това вместо вас“, казва Кристин Къркпатрик, M.S., R.D., уелнес мениджър в Cleveland Clinic Wellness Institute. „Не е нужно да купите сок или хапче, за да постигнете това.“

Мит: Трябва да броите калории, за да отслабнете

„Консумацията на кексчета, сода или пържени картофи на стойност 100 калории не е същото като консумирането на 100 калории зеленчуци или кафяв ориз“, казва Кери Гласман, Р.Д., сътрудник на здравето на жените. "Казвам на клиентите да спрат да се улавят в броя на калориите и вместо това да се съсредоточат върху това откъде ги набавяте." Ако сте внимателни и консумирате витамините и минералите, от които се нуждае тялото ви, ще можете да свалите килограми, без да се вманиачавате в броенето на калории.

Мит: Един вид диета е по-добра от другите

„Реалността е, че всички сме хора с уникални нужди, харесвания/нехаресвания и непоносимост“, казва Кейти Кавуто, M.S., R.D., диетологът на Phillies and Flyers. „Трябва да отделим време, за да изслушаме нуждите на нашите тела, за да определим истински какво работи за всеки от нас.“

Мит: Яденето на мазнини ще ви направи дебели

"Според многобройни изследвания е точно обратното", казва Къркпатрик. Разбира се, каква мазнина ядете, има голяма разлика. „Изберете здравословни мазнини, които насърчават сърдечно-съдовото здраве - мононенаситени и незаменими мастни киселини“, предлага Glassman. Разберете колко от всеки вид мазнини трябва да консумирате.

Мит: Сокът за почистване е чудесен начин да започнете метаболизма си

„Макар соковете да са страхотни, защото получавате много витамини и минерали, повечето търговски сокове са лишени от протеини“, казва Бауер. „Нуждаете се от протеини, за да подобрите метаболизма си и да помогнете за стабилна кръвна захар.“ Ако наистина обичате да сок, правете го само за едно хранене на ден - и не забравяйте да добавите лъжичка гръцко кисело мляко или протеин на прах към вашата напитка. И ако не обичате да спазвате течна диета, определено не чувствайте, че трябва да пиете сок.

Мит: Яйцата са вредни за вас

„При мен идват толкова много клиенти, които са яйцефобни“, казва Брук Алперт, M.S., R.D., основател на B Nutritious. В действителност яйцата са пълни с хранителни вещества; има шест грама протеин и пет грама мазнини във всеки един. „Комбинацията от мазнини и протеини насърчава ситостта“, казва Мишел Дейвънпорт, доктор по медицина, диетолог от Силициевата долина. И определено не изхвърляйте жълтъка. „Пълно е с незаменими мастни киселини като DHA (за здрави мозъци! ) и арахидонова киселина ", казва Davenport.

Научете как да бракониерате яйце перфектно всеки път:

Мит: Хранене след 18:00 Причинява увеличаване на теглото

„Няма значение колко късно се храните, а по-скоро какво ядете“, казва Кери Ганс, Р. Д., автор на „Диета за малки промени“. „Ако ядете повече калории, отколкото тялото ви се нуждае, ще напълнеете - дори ако вечерята е била в 17 ч. Проблемът е, че повечето хора, които ядат късно през нощта, са изгладнели и накрая преяждат.“

Мит: Важно е да ядете по няколко малки ястия всеки ден

Mitzi Dulan, R.D., автор на The Pinterest Diet, препоръчва да се придържате към три хранения на ден и една закуска. Защо? "Яденето на пет до шест малки хранения може да доведе до незадоволителни ястия", казва тя. Освен това, когато ви се струва, че никога не спирате да ядете, е лесно да приемете твърде много калории.

Мит: Диетите с ниско или без въглехидрати са полезни за вас

„Вашият мозък се нуждае от въглехидрати, за да функционира“, казва Гласман. Разбира се, мозъкът ви не се нуждае от рафинирани въглехидрати като бял хляб, тестени изделия, бонбони и бисквитки. Най-добрите източници на здравословни въглехидрати са пълнозърнестите храни, зеленчуците и плодовете. „Важното е откъде си набавяте въглехидратите“, казва Гласман.