най-добри

Въпреки че спазването на веганска диета идва с огромни ползи за здравето, то идва и с жертви. Най-очевидното? Отказ от всички млечни продукти. Разбира се, можете да замените киселото мляко с алтернативи на кисело мляко без млечни продукти и да замените млякото с алтернативи на растителна основа. Но когато става дума за богати на масло десерти ... Хюстън, имаме проблем. Поставянето на вкуса на веганските бисквитки толкова добре, колкото на богатите на млечни продукти колеги, традиционно е било борба - досега.

Вероятно сте се чудили дали има опции, закупени от магазина, за да имате вашата торта (ъ-ъ, бисквитка) и да я изядете също. За щастие има десетки марки вегански бисквитки, които правят веган десерти, които отговарят на техните вдъхновения от животински произход. С помощта на диетолози-диетолози ние сдвоихме този списък, за да изберем най-доброто от най-добрите вегански бисквитки.

Здравословни ли са веган бисквитките?

Ако някога сте се чудили дали веганските бисквитки са по-добри за вас от не-веганските им колеги, има някои важни неща, които трябва да имате предвид.

„Веганските бисквитки не са непременно по-здравословни от обикновените бисквитки.„ Веган “означава просто, че в бисквитката няма продукти от животински произход; бисквитката все още може да бъде заредена със захар, наситени мазнини и калории и може да съдържа рафинирани брашна и да съдържа силно преработени и/или изкуствени съставки ", казват Lyssie Lakatos, RDN, CDN, CFT и Tammy Lakatos Shames, RDN, CDN, CFT, The Nutrition Twins, съоснователи на 21-дневното рестартиране на тялото.

Как да изберем най-добрите вегански бисквитки.

Как е сладкият да избере най-здравословната веган бисквитка за тях? Разговаряхме с диетолози-диетолози, за да получим техните съвети.

  • По-малко от 150 калории. „Всяка бисквитка трябва да има по-малко от 150 калории на порция“, казва Кери Ганс, RDN, диетолог и автор на The Small Change Diet.
  • По-малко от 8 грама захар. "Има някои бисквитки, в които е добавена захар и добавени подсладители. Има и други видове бисквитки, които могат да бъдат подсладени естествено от съставките в бисквитката (т.е. сладостта от тръпчиви череши)," казва Аманда А. Костро Милър, RD, LDN, който е член на консултативния съвет за Smart Healthy Living. „За да намерите„ по-здравословни “вегански бисквитки, стремете се да намерите бисквитен продукт, който има най-малко количество„ добавени захари “на етикета за хранителните факти.“ Ганс препоръчва да имате по-малко от осем грама добавена захар на порция.
  • Търсете фибри. Ако етикетът на бисквитката казва, че има малко фибри, това може да означава по-здравословен избор, казва Костро Милър.

Най-добрите вегански бисквитки, които можете да си купите.

Колкото и да сте „бисквитка“, добра отправна точка ще бъдат тези страхотни марки вегански бисквитки, които правят снизходителното лакомство възможно най-хранително, като се има предвид факта, че тук обикновено работим с брашно, подсладители и шоколадови чипсове. И кой познава здравословните бисквитки по-добре от експертите, които изучават и съветват за прехрана?

По-долу диетолозите преценяват абсолютните 10 най-добри марки вегански бисквитки - и три, които определено трябва да избягвате.

1. Made Good's Soft-Baked Cookies, Chocolate Chip

Те са направени добри - хм, добре - наистина. „Тези бисквитки се правят с истински органични съставки като овес, ябълки, банани, спанак, моркови, броколи, цвекло, домати и гъби шитаке“, казва The Nutrition Twins. "Те се предлагат в контролирани порционни опаковки със 110 калории, само шест грама захар и хранителните вещества от една порция зеленчуци." Изненадващо, вкусът им е великолепен и не съдържа осемте основни алергена: фъстъци, дървесни ядки, млечни продукти, яйца, пшеница и глутен, соя, сусам, риба и черупчести (бихме се надявали така на пескатарианския фронт).

2. Свободното ядене на бисквитки от стафиди на овесена каша на Cybele

„Тези бисквитки са с висококачествени съставки, без изкуствени аромати и са„ топ 8 “без алергени, без глутен и вегани“, казва Джоди Грибел, MS, основател на консултантската практика по хранене на Citrition. Greebel също обожава тези бисквитки, защото те имат онзи „прясно изпечен“ вкус, необичаен за много пакетирани сортове бисквитки.

3. Насладете се на шоколадовия чипс на хрупкави бисквитки на Life

„Много вегански бисквитки се приготвят със съставки на основата на ядки, но те са вегански и подходящи за алергии, произведени в съоръжения, свободни от основните алергени“, казва Челси Амер, MS, RDN, CDN, диетолог със седалище в Ню Йорк и собственик на Chelsey Amer Nutrition и автор на Thrive in 5. "Освен това дори са направени с някои пълнозърнести храни (като сорго, кафяв ориз и елда брашна)." За тези, които обичат хрупкавост в бисквитките, със сигурност ще намерите тези по-привлекателни от много от по-меките, по-меки сортове на пазара.

4. Вегански бисквити с чипс на Partake

„Харесва ми, че тези бисквитки са от по-малката страна - можете да ядете три за 140 калории“, казва Ейми Горин, MS, RDN, собственик на Amy Gorin Nutrition в района на Ню Йорк. Придържайки се към нейния прост съвет да избягвате бисквитки, където първата изброена съставка е захар, тя отбелязва, че първата съставка за тези вкусни бисквити с шоколадови чипове е безглутеново брашно, в случая смес от брашно от маниока, покълнало брашно от елда и глутен безплатно овесено брашно.

5. Меки печени барове на GOODTO GO

Докато технически са „бар“, тези меко изпечени закуски до голяма степен възпроизвеждат вкуса и текстурата на бисквитката, само в правоъгълна форма. „Обичаме, че те са направени с истински съставки като семена от чиа, малини и кокос и съдържат по-малко от два грама захар на блокче, което рядко се среща, особено когато няма изкуствен подсладител“, казва Nutrition Twins на този прекрасен десерт. "Всяка порция съдържа и 7 грама фибри, които са опаковани в здравословни за червата пребиотични фибри. Те са направени с предимно органични съставки, не са ГМО и не съдържат глутен и фъстъци, така че са чудесни за хора с целиакия или чувствителност към глутен и тези с алергии към фъстъци. "

6. Търговецът на Joe's Soft-Baked Snickerododles

Не е нужно да ни казвате два пъти да зареждаме количките си с тези лакомства следващия път, когато сме в Trader Joe's. Или, ако се чувствате много мрачно да се запасите, поръчайте ги в Amazon. Greebel е фен на тези бисквитки, тъй като са много подходящи за алергии (те нямат пшеница, мляко, фъстъци, дървесни ядки, яйца или соя) и казва, че е добре да имате под ръка, ако имате деца за игра възможности, тъй като те работят за толкова много детски диети.

7. Насладете се на меките печени бисквитки на Life

Отново разкривайки склонността си към меки и дъвчащи лакомства, The Nutrition Twins обясняват защо обичат тези бисквитки, така че: „Харесва ни, че за разлика от повечето бисквитки, направени от рафинирано бяло брашно, това са бисквитки, направени от брашна, смесена само от пълнозърнести храни, включително сорго, кафяв ориз и елда. " Бисквитките без ГМО имат 120 калории и 10 грама захар на порция - две цели бисквитки.

8. Вегетариански бисквитки на Alyssa без глутен

„Тези бисквитки са само 90 калории на порция с две бисквитки, имат осем грама здравословни за сърцето фибри, което е изключително рядко за една бисквитка, и само два грама захар, която идва от сушени плодове, без добавена захар“, казва Ганс. Но какво тя награждава за тези вкусни хапки най-много? На вкус са абсолютно прекрасни.

9. Кокосови бисквитки от веганска овесена каша на Стив и Анди

„Това е чудесна възможност за вегани, които също искат да следят приема на захар и калории“, казва Костро Милър. "Бисквитката на Стив и Анди има само 70 калории на бисквитка и само четири грама добавена захар." Ако искате да се похарчите с две бисквитки, това означава, че все още работите според предложенията на Kosto Miller да запазите лакомствата под 200 калории на ден. Също така си струва да се отбележи: "В него има един грам фибри на порция, което не е важно, но американците обикновено получават само половината от препоръките за дневни фибри, така че можете да получите един грам от тази бисквитка." По-добре от zilch, приятели. P.S. Търсите ли да увеличите приема на фибри? Вижте 43 храни, богати на фибри, за здравословна диета.

10. Бисквитено тесто на сладката Лорен

„Привърженик съм на веганското тесто за бисквитки на Sweet Loren, което разбивате и печете“, казва Амер. "Списъкът с кратки съставки на цели хранителни съставки прави тези забележителни алергични избори." Независимо дали сте без глутен, на растителна основа, без ядки или нищо от изброеното, тези бисквитки се оказват добре дошли в живота на всеки любител на десертите.

3-те най-лоши марки вегански бисквитки.

Когато става въпрос за лош за вас избор на бисквитки, RD са единодушни: Избягвайте много добавена захар, висок брой натрий и изкуствени съставки.

1. OREO бисквитки

Мразим да ви го разчупваме, но въпреки че бисквитките OREO са вегански, те не са точно благодат за вашето здраве. Да, може да е веган, но една порция или три бисквитки се измерват на 160 калории и съдържат 15 грама захар, "не е изненада, тъй като първата съставка е захарта", казва Горин. Също така се прави с царевичен сироп с високо съдържание на фруктоза, изкуствен аромат и атрактивното добавяне на „рапица и/или палмово масло“. Има още по-нехранителни новини: „Освен това нямате протеин и фибри в тази бисквитка.“

2. Масло от орех

Не казвайте благодарности на Nutter Butter, скъпи читатели. "Тези бисквитки са заредени с боклуци. Те имат царевичен сироп, хидрогенирани масла (нездравословните мазнини), изкуствени аромати ..." казва Грибел. В допълнение към претоварването със захар, Greebel коментира, че тези бисквитки също са с много високо съдържание на натрий и мазнини, особено нездравословни мазнини.

3. Len & Larry's The Complete Cookie

Линията на талията ви ще иска да премине към тях, а енергийните нива да стартират - говори за захарна катастрофа. "Всяка бисквитка има 420 калории и 19 грама добавена захар. Това е повече калории, отколкото много малки жени трябва да имат за цялото хранене и почти максимумът добавена захар, която една жена трябва да има ежедневно, и повече от половината от максимално добавената захар, която трябва да има мъжът всеки ден ", казват The Nutrition Twins. „Като се има предвид, че първата съставка е пшенично брашно (рафинирано и преработено бяло брашно, което започва от пшеница), получаването на пълноценни калории от рафинирано брашно и захар не е добра идея.“