Начало »Рецепти» Десерти »НАЙ-ДОБРИТЕ вегетариански бисквити с овесени ядки

Целият вкус на бисквитките на баба, но нищо от мазнините! Тези Веган бисквити с овесени ядки са без масло, без млечни продукти и без яйца, само с 88 калории и 1 грам мазнина на бисквитка!

най-добрите

Когато сервирам тези вегански бисквитки на семейни събирания и дори социални функции, никой никога не осъзнава, че те са много по-здравословна версия.

Ще ви харесат тези веган бисквити с овесени ядки, защото те са ...

  • Пълна с вкус
  • Съвършено сладко
  • Веган
  • Без масло и без яйца
  • Лесно и забавно за правене
  • Може да се замразява
  • Много вкусен!

Тази публикация може да съдържа партньорски връзки. Прочетете пълното ми разкритие тук.

Съставки в тези вегански бисквитки

В тези вкусни здравословни бисквитки има само полезни съставки!

  • цели овес
  • пълнозърнесто брашно
  • бакпулвер и сода за хляб и сол
  • канела и индийско орехче
  • стафиди
  • орехи (по желание)
  • ленено яйце
  • пречистен карамел
  • ябълково пюре
  • суккантна или по-малко рафинирана захар ИЛИ финикова паста

Пълен списък на съставките, измерванията, инструкциите и бутона за печат можете да намерите в картата с рецепти в долната част на страницата.

Как да си направим веган бисквити с овесени ядки

Тези бисквитки са много лесни за приготвяне и би било чудесно време да накарате децата в кухнята да помогнат.

Първо загрейте фурната до 350 ° F и подредете два листа бисквитки с хартия за печене.

В голяма купа за смесване добавете брашното, содата за хляб, бакпулвера, солта, захарта, канелата и индийското орехче. Използвайте бъркалка и комбинирайте старателно. ЗАБЕЛЕЖКА: ако предпочитате да използвате финикова паста вместо захар, изчакайте и я добавете към мокрите съставки.

Приготвяне на ленено яйце

Начинът, по който избягвам да пека тези вегетариански овесени ядки със стафиди с яйца, е да използвам смес от ленено брашно и вода, която се нарича ленено яйце.

Просто комбинирайте 2 супени лъжици ленено брашно с 6 супени лъжици топла водаr и разбъркайте добре. Консистенцията ще бъде донякъде желатинова и ще действа като свързващо вещество за тази рецепта.

В средно голяма купа комбинирайте лененото яйце, ябълково пюре, меласа и ванилия. Ако използвате паста за дата, сега е моментът и да я добавите. Разбъркайте добре.

Сега комбинирайте съдържанието на сухите и мокрите съставки в по-голямата купа и разбъркайте заедно, за да постигнете хубаво дебело тесто.

След като тестото се смеси добре, продължете и добавете овеса, стафидите и орехите (ако използвате) и разбъркайте заедно. В този момент тестото ще бъде толкова дебело, че няма да можете да използвате бъркалка, но ще ви е необходима здрава лъжица.

В този момент е добре да опитате тестото. Тъй като в тези безмаслени вегетариански бисквити с овесени ядки не се използват сурови яйца, не се колебайте да ги опитате, за да сте сигурни, че са достатъчно сладки, но не твърде сладки.

Използвайте супена лъжица или лъжичка за сладолед за освобождаване, за да набиете тестото за бисквитки върху лист за печене, застлан с хартия за печене. Хартията има две цели. Позволява ви да печете, без да използвате спрей за готвене, и поддържа листа за печене чист. Тиганът трябва да се избърсва само.

Тъй като тестото за бисквитки е толкова дебело, обичам да взема вилица и да натискам бисквитките малко преди печене.

Поставете във фурната при 350 ° F и печете приблизително 15-20 минути. Температурите на фурната варират.

Извадете от фурната и оставете бисквитките да се стегнат за няколко минути, докато все още са върху бисквитения лист.

За повече съвети относно готвенето без масло вижте статията ми „Готвене без масло“. Има дори кратко видео, показващо как правя разбъркване, използвайки зеленчуков бульон вместо олио.

Съвети за приготвянето на тази веганска рецепта за бисквити с овесени ядки

За тези, които избягват всякакъв вид захар, пастата за фурми ще работи чудесно като заместител в тази рецепта за бисквитки.

Пека тези бисквитки върху пергаментова хартия върху силиконова подложка за печене, за да ги запазя напълно без масло.

Правя ги много, когато пека за семейни или социални функции. Една партида прави 42 бисквитки така че, ако ги правите само за семейството, може да искате направете половин партида или замразете остатъците за по-късно.

Тези бисквитки не са без глутен, но тази връзка към минималистичния пекар ще ви помогне да го настроите за тези, които искат да опитат.

Бисквитките замръзват много добре. Правя големи партиди често и ги държа на ръка за неочаквани случаи, когато трябва да взема десерт някъде.

* Първоначално публикувано на 14 март 2015 г.