Най-великите стихове за храна на английски, избрани от д-р Оливър Тиърл

най-добрите

Търсите добро стихотворение, което да прочетете преди вечеря? Поетите често са възпявали любимите си плодове или ястия или сладки и вкусни лакомства. По-долу сме избрали десет от най-добрите стихотворения за храна, вечеря, плодове и други фини хапки.

Тази вечер, гроб сър, както моята бедна къща, така и аз
Желайте еднакво вашата компания;
Не че смятаме, че сме достойни за такъв гост,
Но това, че вашата стойност ще достойно за нашия празник
С тези, които идват, чиято благодат може да изглежда така
Нещо, което друго би могло да се надява на никакво уважение.
Това е справедливото приемане, сър, създава
Развлечението перфектно, а не кейтовете.
И все пак ще трябва да коригирате небцето си,
Маслина, каперси или по-добра салата
Въвеждане на овнешкото месо; с късокрака кокошка,
Ако успеем да я вземем, пълна с яйца, и тогава
Лимони и вино за сос; на тези кони
Не трябва да се отчайваме за нашите пари ...

Много поети са поласкали своите покровители, но малко са писали стихове, приканващи ги да вечерят с тях. Но точно това прави поетът и драматург Бен Джонсън в „Покана на приятел на вечеря“ - въпросният приятел е неговият покровител Уилям Хърбърт, графът на Пемброк.

Джонатан Суифт, „Готварска поема: Как да вечерям“. Този рядък скъпоценен камък на стихотворение не е лесно достъпен другаде онлайн, затова сме го включили по-долу. Няма много страхотни стихотворения, празнуващи овнешко, така че се надяваме да ви хареса това.

Внимателно духайте и разбърквайте огъня,
Сложете овнешкото да се пече,
Облечете го добре, което желая,
В капенето сложете тост,
Че гладът може да премахне:
Овнето е месото, което обичам.

На скрина вижте как лежи,
О! очарователното бяло и червено!
По-финото месо не ме срещна,
На най-сладката трева, с която се хранеше:
Нека крикът се върти бързо,
Позволете ми да го оцветя добре.

На масата разстелете кърпата,
Нека ножовете бъдат остри и чисти:
Туршиите получават и салата и двете,
Нека всеки да е свеж и зелен:
С малка бира, добър ел и вино,
О, вие богове! как ще вечерям.

Кристина Росети, пазар Гоблин.

Сутрин и вечер
Камериерките чуха гоблините да плачат:
‘Елате да купите плодовете на нашата овощна градина,
Хайде купувай, ела купувай:
Ябълки и дюли,
Лимони и портокали,
Закръглени unpeck’d череши,
Пъпеши и малини,
Блум-бузи праскови,
Черница с бяла глава,
Диви свободни родени боровинки,
Раци-ябълки, боровинки,
Борови ябълки, къпини,
Кайсии, ягоди; -
Всички узрели заедно
През лятото ... “

Плодовете в това класическо стихотворение от 1862 г. на Кристина Росети са интерпретирани по различни начини: критиците отдавна виждат еротизираното описание на екзотичния плод като символ на (сексуално) изкушение, а главната героиня на поемата Лора като падналата жена, която се поддава на мъжки хитрости и е съсипана в резултат (макар че, разбира се, е щастливо омъжена в края на стихотворението). Но някои критици направиха паралели между пристрастяването на Лора към екзотичните плодове в поемата и опита от наркоманията, по-специално опиум. Откриването на това стихотворение звучи почти като реклама на борда за търговия с плодове, така че трябваше да бъде включено в избор на най-добрите стихотворения за храна!

Уолъс Стивънс, „Императорът на сладоледа“. Едно от най-объркващите велики стихотворения на ХХ век, „Императорът на сладоледа“ отказва да се предложи на всякакви лесни четения. Кой е титулярният император и защо той е единственият император? Какво се случва в стихотворението - погребение? И все пак използването на образи на Стивънс - и поразително разгръщане на императивното настроение - правят това завладяващо и запомнящо се стихотворение, независимо от значението на сладоледа.

Уилям Карлос Уилямс, „This is just to Say“. Четейки като бележка, поетът е оставил на приятел или член на семейството да си признае за кражбата на някои сливи в ледена кутия, „This Is Just to Say“ е едно от най-минималистичните стихотворения на ХХ век и прави Pound's „In a Station“ на Metro 'изглеждат положително наситени в сравнение.

Д. Х. Лорънс, „Смокини“.

Правилният начин за ядене на смокиня в обществото,
Е да го разделите на четири, като го държите за пънчето,
И го отворете, така че да е блестящо, розово, влажно, отслабено, тежко венчелистче с четири венчелистчета.

След това изхвърляте кожата
Което е точно като четири чашелистната чашка,
След като сте свалили цвета, с устни.

Но вулгарният начин
Това е просто да сложите устата си до пукнатината и да извадите плътта с една хапка.

Всеки плод има своята тайна ...

Освен че пише романи като „Синове и влюбени“, „Дъгата“ и „Любовникът на лейди Чатърли“, Лорънс беше и плодовит поет. ‘Смокинята’ започва с подробно описание на това как да ядем смокиня, преди да продължим да възпяваме този плод, който ‘не пази’.

Елизабет Бишоп, „Чудо за закуска“. Елизабет Бишоп (1911-79) публикува само 100 стихотворения по време на живота си, въпреки че сега е смятана за една от най-големите американски поети на ХХ век. В „Чудо за закуска“, поставено по време на Голямата депресия, ораторът се изправя на опашка за кафе и „благотворителна трохичка“ хляб; стихотворението действа като напомняне, че за много хора през историята (и всъщност днес) храната не е в изобилие и им липсват парите и средствата да се изхранват.

Мая Ангелу, „Вечерята за здравословни храни“. Анджелу (1928-2014) е най-известна като поет и като автор на мемоарите „Знам защо пее птицата в клетка“, но също така някога е била готвачка и е издала няколко книги с рецепти, започвайки от Алилуя! Таблицата за добре дошли (2004). В „The Health-Food Diner“, Angelou изброява хранителните зеленчуци, които вечерята предлага, преди да заяви, че това, от което наистина се нуждае, е пържола. Нека другите се придържат към здравословната диета: тази поетеса, заявява тя, е непоправимо месоядно животно.

Шеймъс Хийни, „Бране на къпини“. Стихотворение наведнъж за запомненото преживяване на бране на къпини всеки август и на друго ниво за загубата на детската невинност и настъпването на зряла възраст (с всички сурови реалности и разочарования, които зрелостта носи със себе си), „Бране на къпини“ остава едно от най-популярните стихотворения на Хийни.

Майкъл Росен, „Шоколадова торта“. Популярно детско стихотворение, ‘Шоколадова торта’ започва с това, че поетът обсъжда любовта си към шоколадовата торта като младо момче и как една вечер той се е промъкнал надолу, за да хапне малко от шоколадовата торта в кухнята - и накрая се е развихрил.

Авторът на тази статия, д-р Оливър Тиърл, е литературен критик и преподавател по английски език в университета Лафборо. Той е автор, наред с други, на „Тайната библиотека: Пътешествие на любителите на книги през любопитствата на историята и Великата война“, „Пустотата“ и модернистичната дълга поема.