Д-р Сандро Демайо

насърчават

Що се отнася до решението какво да готвя и ям, много от нас могат да бъдат претоварени бързо - и аз го разбирам.

Независимо дали става въпрос за социални медии, телевизия или дори за самата опаковка на храните, ние сме постоянно бомбардирани със сложни и често противоречиви съвети за това какво трябва да ядем.

Но не трябва да е толкова трудно.

Добрата храна трябва да е лесна. Става въпрос за опростяване на нещата, за да можем да правим най-добрия избор на храна през целия ден - бързо и достъпно.

Вместо книга с правила за това какво да не се яде, следвайте тези ръководни принципи, за да ви помогнат да живеете добре и да се чувствате чудесно.

Попитайте лекаря: Старее грациозно

Забавна и фактическа поредица, която разглежда най-новото в медицинските лечения и бъдещето на здравеопазването. В този епизод д-р Сандро Демайо открива как грациозно остаряваме.

1. Яжте съставки, а не продукти

Безопасен начин да се храните добре е да избирате цели храни пред продукти.

Това не означава, че трябва да правим абсолютно всичко от нулата, но изборът на повече пресни храни и по-малко пакетирани ще допринесе много за подобряване на храненето ни.

Пресните храни обикновено са с по-високо съдържание на микроелементи и фибри и ще ни помогнат да избегнем скритите добавени мазнини, захар и сол.

2. Започнете със зеленчуци

Свикнете да пълните чинията с поне 50% зеленчуци, тъй като яденето на повече зеленчуци е едно от най-важните неща, които можем да направим за нашето здраве.

Разберете кои зеленчуци обичате и се наслаждавайте на тях редовно, вместо да се опитвате да ги ядете всички, и натрупвайте плочи високо с зеленчуци, когато сервирате.

Що се отнася до закуската, нарязвайте и съхранявайте зеленчуци, за да ги направите по-лесен избор.

Колко протеин ви трябва?

Разнообразната диета от опаковани с протеини растения и от време на време сервиране на здравословно месо или риба вероятно е целият протеин, от който тялото ви се нуждае, за да поддържа здравето си - и дори да се насипи.

3. Прегърнете разнообразието

Яденето на широка гама от плодове, зеленчуци, ядки, семена и варива осигурява широка гама от витамини и минерали.

Стремете се към разнообразие от цветове, добавяйте леща и боб към ястията и опитвайте различно листно зелено в салати всяка седмица.

Ядейки разнообразие от храни, не е нужно да се притеснявате от липсата на отделни хранителни вещества.

Приемането на разнообразието в това, което ядем, означава, че имаме и по-малка вероятност да се нуждаем от скъпи допълнителни хранителни добавки.

4. Разчупете с добавена захар

Изхвърлянето на „безплатни захари“ - тези, добавени към продукти или концентрирани в продукти или от потребителя, или от производителя - е чудесна стъпка към доброто здраве.

Желаете да сравнявате диети? Направихме тежкото повдигане за вас

Разгледахме седем популярни диети, за да разберем какво можете да ядете и дали работят.

Няколко прости начина за бързо разделяне със захарта е да се избягват сладки напитки и да се ядат цели плодове, вместо да се избира сок.

Важно е да научите много други имена на захар върху етикетите, като концентрат от плодов сок или глюкоза, и да поставите под въпрос здравословните твърдения за пакетираните храни - те обикновено се опитват да ви отвлекат от четенето на етикета на хранителните вещества.

Понякога бъдете добре със захарта, защото все още може да се наслаждавате от време на време.

5. Бъдете умни по отношение на мазнините

Макар мазнините да са имали лош опит в миналото, здравословните омега-3 и омега-6 мазнини са от съществено значение за нашето здраве - подпомагат нашите клетъчни мембрани, развитието на мозъка и здравето на сърцето.

Телата ни не произвеждат тези мазнини; те се предлагат само в нашите диети и затова е важно да изберете правилните храни.

Мазните риби като сьомга и риба тон, авокадо и ядки и семена (като семена от чиа, кедрови ядки, орехи, бадеми, тиквени семки и кашу) ще свършат работа.

Навици, които ви помагат да остарявате добре

Ще остарявате по-добре, ако се фокусирате върху тези навици на различни етапи от живота си, казва д-р Сандро Демайо.

6. Гответе и яжте с тези, които обичате

Науката доказва, че яденето с другите води до това, че ядем по-малко, а може би дори по-добре.

Храненето с приятели и семейството има тенденция да забавя храненето ни, позволявайки на стомаха ни да изпрати съобщение до мозъка ни, когато сме сити.

Той също така предлага възможност за свързване и чекиране с любими хора, подпомагайки психичното благосъстояние и цялостното щастие.

7. Следете порциите си

Дори когато се храните добре, прекаленото хранене ще попречи на здравето ви.

Лесните начини за управление не само на качеството, но и на количеството на нашата диета е да сервираме по-малки порции и да се връщаме за секунди, ако желаем, използваме по-малки чинии, вървим бавно и правим внимателни проверки на апетита си.

И накрая, ако чинията все още изглежда леко осветена, изберете повече зеленчуци, вместо да добавяте повече паста, ориз или месо в чинията.

Защо вечерята може да бъде най-лекото хранене за деня

За много от нас приготвянето на вечеря в края на натоварения ден може да изглежда обезсърчително. Добрата новина е, че е напълно здравословно да поддържате вечерята си проста и лека.

8. Спрете солта

Високият прием на сол е свързан с високо кръвно налягане и сърдечно-съдови заболявания.

Голяма част от приема на сол се отчита в преработени продукти, включително закуски, бързи храни, приготвени сосове и преработени меса.

Един лесен начин за управление на приема на сол е да се живее според първата основна част на пълноценните храни над продуктите. Но когато е необходимо, проверете хранителния панел на тези храни и се стремете към по-малко от 120 mg натрий на 100 g.

9. Изберете вода

Питейната вода подпомага всички телесни функции. Той запълва, хидратира и помага за концентрация и фокус.

Това е и едно от най-лесните и евтини неща, които можем да направим за нашето здраве.

Започнете всяка сутрин с две чаши вода, наслаждавайте се на вода при всяко хранене и инвестирайте в бутилка за вода за многократна употреба, така че водата да е винаги удобна, достъпна и безплатна.

10. С алкохола по-малкото е повече

Докато повечето от нас се наслаждават от време на време на питие, алкохолът е свързан с повишен риск от редица ракови заболявания, сърдечни заболявания, психични заболявания и др.

Ако сте чували, че чаша или две червено вино всъщност са полезни за нас, това за съжаление не е вярно, като науката обикновено твърди, че никое ниво на пиене не е безопасно.

За да бъде просто и балансирано, добро правило е да поддържате повечето дни без алкохол.

Да обобщим…

Добре, това е дълъг списък, но всеки е постижим за всички нас. Изберете няколко цели и започнете с тях, след което работете върху добавянето на още.

Не бързайте и бъдете гъвкави и разбиращи, тъй като понякога всички имаме неуспехи.

Успех - и това е за вашето здраве!

Д-р Сандро Демайо е лекар и изследовател със страст към превенцията на болестите, храненето и глобалното здраве. Той също обича да готви и наскоро издаде готварска книга.