киселото мляко

Мислите ли да въведете кисело мляко в диетата на детето си? Повечето родители изглеждат объркани, като се има предвид общото правило „без млечни продукти до една година“, препоръчано от педиатрите. Факт е обаче, че киселото мляко е една от най-безопасните храни за бебета. Киселото мляко за бебета е изключително важно за тяхното добро здраве. Прочетете, за да знаете как можете да включите кисело мляко в диетата на бебето.

Според статия, публикувана в Pediatrics [1], можете да въведете кисело мляко в диетата на бебето си още на шест месеца. През този период не се препоръчва никакво мляко, различно от майчиното, с изключение на киселото мляко. Това е така, защото бебетата трудно усвояват млечния протеин. Същият млечен протеин се разгражда от бактериите, присъстващи в киселото мляко, което улеснява храносмилането на бебетата.

Предимства на киселото мляко за бебета:

Преди да включите киселото мляко в диетата на детето си, уверете се, че сте наясно с ползите от него. Ето някои ползи за здравето, които киселото мляко може да осигури на вашето дете.

1. Храносмилане:

Високите нива на протеин, калций и други активни култури в протеина помагат за храносмилането. Съдържа лактобацилус [2], бактерия, която балансира чревния тракт. Също така неутрализира киселинността в стомаха, намалявайки дразненето.

2. Имунна система:

Получаването на кисело мляко за бебе е най-доброто нещо, което можете да направите за доброто му здраве. Млечната киселина, която се съдържа в киселото мляко, ще засили имунната система на вашето бебе. Редовната консумация на кисело мляко от вашето бебе ще убие бактериите, които причиняват инфекции, възпаления, диария и дизентерия.

3. Източник на основни хранителни вещества:

Киселото мляко също ще достави на вашето бебе основни хранителни вещества за вашето растящо бебе. Съдържа хранителни вещества като витамин А, В, С, D, Е, калций, цинк, калий, натрий, цинк и фосфор. Тези хранителни вещества ще подпомогнат цялостното развитие на вашето дете.

4. Лекува безсъние:

Един от най-често срещаните проблеми, с които се сблъскват бебетата, е безсънието. Можете да намалите безсънието на детето си, като му сервирате редовно кисело мляко. Можете също така да масажирате кисело мляко на челото на бебето, за да предизвика сън.

10 рецепти за кисело мляко за вашето бебе:

За да улесним вашата задача, измислихме десет най-добри кисели млека за бебета, които можете да сервирате на бебето си шест месеца.

1. Сладък картоф и ябълково кисело мляко:

  • 1 органична ябълка се обелва и нарязва на парчета
  • 1/2 сладък картоф
  • изпечени и нарязани на парчета 6 унции.
  • органично пълномаслено кисело мляко

Комбинирайте ябълките и сладкия картоф в кухненски робот и смесете до гладка смес. Добавете киселото мляко и пасирайте за няколко минути.

2. Черешово кисело мляко:

  • ½ чаша череша
  • 2/3 чаша кисело мляко

Изчистете черешите, пасирайте и след това пресейте, за да премахнете кожата. Комбинирайте го с кисело мляко и сервирайте на детето си.

3. Кисело мляко от банан и ябълка:

  • ½ банан
  • 2 супени лъжици ябълков сос
  • 2 супени лъжици гръцко кисело мляко

Пасирайте банана или го пюрирайте. След това добавете ябълковия сос и киселото мляко. Разбъркайте добре и сервирайте.

4. Кисело мляко:

  • 4 накълцани сушени кайсии
  • 3 с.л. вода
  • 2 с.л. кисело мляко
  • 1 средно зрял банан

Вземете тенджера и добавете кайсии в нея. Оставете да къкри на слаб огън 2 до 3 минути. Смесете кайсията заедно с банан и кисело мляко и след това сервирайте.

5. Круша и кисело мляко:

  • 1 круша, обелена сърцевина и нарязана на тънки филийки
  • 1/2 чаша вода
  • 1 чаша пълномаслено кисело мляко

В тенджера оставете круша и вода да заврят. След това оставете да къкри 10 минути, докато крушата омекне. Пасирайте крушата с помощта на блендер и я оставете настрана да се охлади. След това комбинирайте задушената круша с кисело мляко и сервирайте.

6. Ягода и манго кисело мляко:

  • 4 нарязани ягоди
  • 1/3 чаша манго белени и нарязани
  • 1/2 чаша кисело мляко

Задушете леко плодовете на пара, докато омекнат. След това смесете плодовете в блендер. Смесете плодовете с киселото мляко и сервирайте.

7. Бери наслада:

  • 1-1/2 чаши пълномаслено обикновено кисело мляко
  • 1/2 чаша малини, ягоди и боровинки
  • 1/2 банан, нарязан
  • 1 супена лъжица кленов сироп

Смесете всички плодове заедно с кисело мляко и кленов сироп до гладка смес. Сервирайте киселото мляко, покрито с кленов сироп. Можете да охладите киселото мляко в херметически затворен съд за около 3 дни.

8. Манго кисело мляко:

  • 1 зряло манго белено и нарязано на филийки
  • ½ чаша кисело мляко

Пасирайте мангото в блендер и след това смесете с киселото мляко. Залейте киселото мляко с пюре от манго и сервирайте.

9. Кисело мляко от банан и боровинки:

  • 1 чаша кисело мляко
  • 1 банан
  • 1/2 чаша боровинки

Нарежете бананите и измийте боровинките. След това пюрирайте и двете плодове заедно. Добавете киселото мляко и пасирайте отново.

10. Кисело мляко от боровинки и кленов сироп:

  • 1 унция боровинка
  • 4 унции обикновено гръцко кисело мляко
  • ½ чаена лъжичка кленов сироп

Пасирайте боровинките на пюре и след това добавете киселото мляко и кленовия сироп и разбъркайте добре. Сервирайте студено.

Не давайте на децата си млечни продукти с ниско съдържание на мазнини, тъй като бебето се нуждае от мазнини за пълноценно развитие на мозъка.

Ако детето ви е проявило признаци на непоносимост към лактоза, тогава трябва да избягвате да му давате млечни продукти, докато навърши една година.

Не подслаждайте киселото мляко с мед за бебета на възраст под 12 месеца. Медът може да причини ботулизъм [3] при бебетата.

Не превръщайте киселото мляко в основната характеристика на диетата на вашето дете, особено през първата година.

Изчакайте поне три дни, преди да преминете към друга храна след въвеждане на кисело мляко. По този начин тялото на вашето бебе ще получи достатъчно време за приспособяване. Не сервирайте ароматизирано кисело мляко на вашето бебе.

Обикновеното кисело мляко е перфектно, тъй като не съдържа добавена захар. Купете обикновено кисело мляко и след това добавете плодови пулпи, за да го подсладите.

Ако бебето ви развие обрив около устата си или има диария след ядене на кисело мляко, тогава се консултирайте с този педиатър. Това може да са признаци на алергични реакции.

Докато добавяте пюрирани плодове към киселото мляко, изберете плодове, които бебето ви е вкусвало и толерирало преди.

След като знаете всички предимства на киселите млека, не забравяйте да вземете малко кисело мляко, когато сте в хранителния магазин. Как въведохте киселото мляко в диетата на вашето бебе? Споделете някои съвети и предложения с други майки в раздела за коментари.