Има маркетингова тактика, наречена „ореол за здравето“ и тя ви подвежда да ядете нездравословни храни.

храни

Никой не може да яде здравословни храни през цялото време. Дори най-пригодните сред нас имат няколко удоволствия, за които не можем да не се отдадем на всеки толкова често. (Виж те, прясно изпечени шоколадови бисквитки!) Всички знаем, че не правят точно чудеса за нашето здраве, но хей, живееш само веднъж.

Има обаче и други по-малко добродетелни храни, които може да ядем по-редовно - без дори да осъзнаваме, че са нездравословни. Благодарение на интелигентния маркетинг, много от тези снимки имат така наречения „ореол на здравето“ около себе си. Това подвеждащо съобщение ви подвежда да мислите, че правите здравословен избор. Въпреки това, тези „здравословни храни“ крият съставки, които всъщност могат да провалят усилията ви за подготовка.

По-долу шестима регистрирани диетолози ни казват на пръв поглед здравословните храни, които избягват (и предлагат на клиентите си да го направят) - и на какво да им се обърне.

Здравословната диета е половината от уравнението със здравословния начин на живот. Сдвоете диетата си с упражнения с Aaptiv и ще сте готови!

1. „Пълнозърнести“ продукти

Рафтовете на хранителните магазини са пълни с продукти, гордо носещи „пълнозърнести“ претенции. Но всъщност мнозина не заслужават този печат на одобрение, казва Меган Каспър, MS, RDN, основател на Nourished Bite. FDA дефинира „пълнозърнести храни“ като съдържащи трите съставни части на зърното - трици, ендосперм и зародиш - в същите пропорции като непокътнатите зърнени продукти. Въпреки това, продуктите трябва да съдържат само 51% от тази пълнозърнеста смес, за да бъдат означени като „пълнозърнести“. Останалата част може да бъде преработена, рафинирани зърна, обяснява Каспър. Това означава, че им липсват антиоксидантите и фибрите на истинските пълнозърнести храни, дори ако са етикетирани като такива.

Вместо това яжте това: Каспър препоръчва да се търсят продукти, на които на опаковката е написано „100% пълнозърнеста пшеница“, съдържат съотношение 10: 1 въглехидрати към фибри или да има този печат от пълнозърнести продукти. Тези признаци гарантират, че всички съставки в продукта са пълнозърнести.

2. Кокосови люспи

„Обичам кокосовите си люспи, но тези малки момчета са толкова лесни за прекаляване“, казва Трейси Локууд, MS, RD, CDN, собственик на Tracy Lockwood Nutrition в Ню Йорк. Имайте предвид, че само 1/4 чаша неподсладени сушени кокосови люспи съдържа около 100 калории и 9 грама наситени мазнини. Това е повече от половината от препоръчителната дневна сума от Американската сърдечна асоциация.

Вместо това яжте това: Залейте парфето си с кисело мляко или купа за смути с ниско съдържание на захар с около 1 супена лъжица неподсладени кокосови люспи. Също така добавете здрави сърдечни топинги като орехи и ленено семе, предлага Lockwood.

3. Acai купи

Най-добрата закуска за калифорнийски сърфисти, Acai купички са цветни смеси, които правят по-здравословна алтернатива на сладоледа през летните дни. Но докато те са заредени с антиоксиданти, проблемът се крие в добавените захари, които се крият в готовите смеси, обяснява Локууд. Те могат да бъдат опаковани с повече от 15 грама добавена захар. Това не отчита естествената захар от плодовете и топингите.

Вместо това яжте това: Ако жадувате за истинското нещо, продължете, но не забравяйте да разделите купата с приятел, предлага Локууд. „Все още ще се чувствате сити и доволни, дори след като го разделите.“ Ако си го правите домашно, потърсете смес от асаи и зеленчуци (като тази), която съдържа само 4 грама захар на пакет.

4. Гранола

Подобно на всички нас, Локууд обича вкуса на мюсли. Това, което тя не обича, е колко лесно е да ядете много повече от препоръчителния размер на порцията от 1/4 до 1/3 чаша. Това вече може да добави до 200 калории. „Това е приблизително колкото отворената ръка с чашка - казва тя, - почти съм сигурна, че някой може безразсъдно да яде мюсли от шепата.“

Вместо това яжте това: „Проверете още веднъж етикета и се уверете, че съдържанието на захар е разумно“, предлага Локууд. „По-малко от 10 грама на порция е идеално.“ И не забравяйте да вземете тази мерителна чашка, за да знаете, че ядете само една порция!

5. Trail Mix

Разбира се, микс от плодове и ядки звучи като здравословна закуска. И може да бъде добър източник на протеини, фибри и здравословни мазнини. Това обаче е и чудесен източник на много калории, казва Даниел Кушинг, RD, LDN, CNSC. „Ако изядете няколко„ шепи “от пътеката, бързо разрушавате опитите си за отслабване.“

Вместо това яжте това: Кушинг предлага да направите своя собствена комбинация от пътеки: „Незначителните промени могат да имат голямо значение!“ Започнете с леко осолени ядки и добавете естествени сушени плодове, а не нещата с кристализирала захар! Пропуснете шоколада и добавете в него нискокалорична зърнена култура или зърнени храни като обикновени Cheerios, надут ориз или пуканки. „Зърнените храни ще ви позволят да получите много по-голяма порция за същото количество калории като типичния пътен микс от магазина“, посочва Кушинг.

6. Ароматизирано кисело мляко

„Киселото мляко като цяло може да бъде добър източник на протеини, калций и пробиотици. [Но] тези ползи често се отменят от високото съдържание на захар, ако киселото мляко е ароматизирано “, казва Ребека Люис, RDN, регистриран диетолог в Hello Fresh. Някои марки опаковат до 20 грама захар или повече порция!

Вместо това яжте това: Изберете ароматизирано кисело мляко с по-малко от 12 г захар на порция, казва Луис. Да, трябва да проверите етикетите! Добавете сладост с пресни плодове. Също така, не забравяйте да отидете гръцки. Гръцкото кисело мляко съдържа около два пъти протеина и около половината захар от обикновеното кисело мляко.

7. Говеждо месо

Много хора отиват за тази високо протеинова, силно преносима закуска, когато наблюдават приема на въглехидрати. Уловът: „Повечето джеки са пълни с натрий, за да запазят месото“, казва Луис. „Всичко това натрий причинява задържане на вода и подуване на корема - да не говорим за дългосрочните ефекти на високото кръвно налягане.“

Вместо това яжте това: „Изберете пуйка с ниско съдържание на натрий“, предлага Луис. "Толкова е вкусно и без цялата сол!"

8. Пуканки

Класическата закуска Netflix-and-chill за съжаление не е BFF на тялото ви. „Самите пуканки всъщност се считат за пълнозърнести храни, но вие ще искате да избегнете микровълновия вид. Това е преработена храна, която е заредена с мазнини и натрий “, казва Луис. Още по-лошото е, че подплатата на чантата съдържа диацетил. Това е химикал, който придава на пуканките маслен вкус, но може и да е токсичен при нагряване и е свързан с белодробни заболявания.

Вместо това яжте това: Направете свои собствени пуканки от нулата (използвайте фъстъчено масло за най-добри резултати) на плота на печката или с помощта на въздушен попър, съветва Луис. И бъдете креативни с вашите добавки. „Опитайте с хранителна мая - на вкус е като сирене без всички мазнини“, казва тя.

9. Соеви протеинови продукти

„Соевият протеинов изолат често се добавя към снек барове и други продукти, за да се увеличи количеството протеин, така че хранителната статистика изглежда по-здравословна“, обяснява Силвия Норт, регистриран диетолог и интегриран диетолог в Нова Зеландия. Но високо протеините не винаги са равни на здравословни. Проблемът с типа соя? Това е дехидратиран, рафиниран продукт, който е силно обработен и има малка хранителна стойност. (Това не е същият соев протеин, открит в тофу и темпе, което е по-естествена, по-малко обработена форма.)

Вместо това яжте това: „Ако искате да увеличите приема на протеини, потърсете истински хранителни източници, които са естествено с високо съдържание на протеини и здравословни мазнини, като варено яйце или малка шепа ядки“, предлага Север.

10. Протеинови добавки на прах

Чувате хората да говорят за своите шейкове след тренировка. Може би дори сте скочили на прахообразната протеинова банда. Но смесването на тази лъжичка с вода след тренировка не винаги е необходимо, казва Дана Анджело Уайт, MS, RD. „Много хора смятат, че трябва да разчитат на добавки, за да постигнат ежедневната си цел на протеините, което лесно може да бъде постигнато с храната“, обяснява тя. „Плюс протеиновите добавки на прах съдържат прекомерно количество протеин на лъжичка плюс допълнителни съставки като изкуствени подсладители.“

Вместо това яжте това: По-добрата стратегия е да си набавяте протеини от пълнозърнести храни като постно месо, яйца, гръцко кисело мляко, тъмно, листни зеленчуци, ядки и ядково масло, казва Уайт.

Редовното упражнение допълва здравословното хранене. Започнете с Aaptiv, ръководено от треньори, задвижвано от музика фитнес приложение днес.