HuffPost вече е част от семейството на Oath. Поради законодателството на ЕС за защита на данните - ние (Oath), нашите доставчици и нашите партньори се нуждаем от вашето съгласие, за да зададем бисквитки на вашето устройство и да събираме данни за това как използвате продуктите и услугите на Oath. Oath използва данните, за да разбере по-добре вашите интереси, да предостави подходящи преживявания и персонализирани реклами за продуктите на Oath (а в някои случаи и за партньорски продукти). Научете повече за използването на нашите данни и вашите избори тук.

здравословни

Японската храна, наречена уашоку, е призната за една от най-здравословните кухни наоколо. И така, какво се счита за комфортна храна за японците? Ще ви запознаем с 10 отличителни японски храни за комфорт, които ще затоплят корема ви тази зима!

1. Мисо супа

Мисо супата, заедно с купа ориз, се счита за основната част от класическата, здравословна японска закуска. Супата се прави с мисо основа, след което се добавят други съставки като: бульон от даши, тофу, наситнен зелен лук, вакаме, водорасли и др.

2. Оризови топки (онигири)

Тази любима закуска, често приготвена от остатъци от ориз, е стандартна тарифа за обяди и пикници. Силно преносимата лепкава оризова топка с триъгълна форма се формира чрез стискането й точно в дланите на ръцете. Всяка топка може да се напълни с една от любимите ви съставки, като сьомга или риба тон, след което триъгълникът от ориз се обгражда с парче водорасли.

3. Темпура (пържени зеленчуци)

Въпреки че се смята, че тези леко очукани и пържени зеленчуци първоначално идват от Португалия, темпурата е класическа японска храна.

4. Окономияки (очукани палачинки)

Oknomiyaki (буквално „на скара, както ви харесва“) не е просто забавно за ядене, а и забавно приготвяне! Смесете зелето с комбинация от брашно и мляко околономияки, добавете сурово яйце, след това съставки като сирене, риба, свинско месо или царевица (всичко наистина - както ви харесва!). Оставете го на скара, за да готвите, след което го залейте със сладък сос okonomiyaki!

5. Тамаго Каке Гохан (яйце и ориз)

Само сурово яйце, малко соев сос (ако искате) и малко сготвен бял ориз ще ви дадат храна в движение. Просто го смесете заедно: та-да! Кой каза, че не можеш да готвиш японска храна?

6. Набе (задушено месо и зеленчуци)

Набе се задушава в глинен съд, който седи в средата на масата. Месото и зеленчуците се добавят през цялата сесия на вечеря, като всеки човек около масата за хранене бръква в тенджерата с пръчките си, за да избере собствените си зеленчуци или меса, докато съставките бавно се готвят. Nabe, зимна храна, обикновено се свързва с близки приятели и семейство.

7. Okayu (оризова каша)


Flickr Commons (aehdeschaine)

Когато японците усетят студ, те посегат към окайу - топла, лесно смилаема каша, направена от ориз. Така че следващия път, когато се чувствате малко под времето, опитайте оризова каша!

8. Udon (юфка)

Топлината пара, излъчвана от голяма купа японски юфка юдон, обгръщаща лицето ви през зимата, е достатъчна, за да ви затопли до пръстите на краката.

9. Takoyaki (октоподови топки)

Тези топчета очукан и пържен октопод са с размер на хапка и могат да се ядат с ръце. Сервирани със сос такаяки и майонеза, това са идеалната закуска! В наши дни много домакинства имат електрически форми за такояки за приготвяне на тези парчета у дома.

10. Очазуке (ориз и зелен чай)

Очазуке се консумира в самия край на хранене, като се използва остатък от ориз, който се смесва със зелен чай (и може би някои други остатъци). След това оризовата смес се представя като последен курс. Топло е, вкусно е и по някакъв начин намирате малко допълнително място в разтегнатия си стомах за него!

Тази статия първоначално се появи в RocketNews24. Прочетете оригинала тук. Следвайте RocketNews24 в Twitter и Facebook