Написано от Майкъл Грегър MD FACLM на 16 март 2017 г.

може

Знаем, че кърмачетата могат да бъдат защитени от затлъстяване по-късно в живота повече от 30 години, но защо? Може да е формулата. Даването на адаптирано мляко за кърмачета на база краве мляко представлява необичайна ситуация. Кравето мляко е проектирано да поставя близо два килограма на ден върху растящо теле, 40 пъти по-голямо от растежа на човешките бебета (вж. Формула за детско затлъстяване).

Перфектната храна за хората, прецизно настроена в продължение на милиони години, е човешкото мляко. Забележително е, че сред всички видове бозайници съдържанието на протеини в човешкото мляко е най-ниското. Смята се, че прекомерното съдържание на протеини в формулата на основата на краве мляко е това, което настройва детето за затлъстяване по-късно в живота.

И тогава, вместо да се отбиваме, ние продължаваме да пием мляко. Следователно възниква въпросът дали консумацията на вещество, стимулиращо растежа, от друг вид през детството коренно променя процесите на човешки растеж и съзряване. Проучване от университета в Индиана, например, открива доказателства, че по-големият прием на мляко е свързан с повишен риск от преждевременен пубертет; момичетата, пиещи много мляко, започнаха да получават периоди по-рано. По този начин консумацията на мляко от различни видове и поглъщането в детска възраст може да предизвика нежелани последици.

Само човешкото мляко позволява подходящо метаболитно програмиране и предпазва от цивилизационни болести в по-късния живот, докато консумацията на краве мляко и други млечни продукти по време на юношеството и зрелостта е еволюционно ново поведение, което може да има дългосрочни неблагоприятни ефекти върху човешкото здраве.

Тийнейджърите, изложени на млечни протеини, като казеин, обезмаслено мляко или суроватка, са имали значително увеличение на ИТМ и обиколката на талията в сравнение с контролната група. За разлика от това, нито едно проучване, финансирано от млечната промишленост, не открива резултат, неблагоприятен за млякото.

Ръководителят на Центъра за превенция на затлъстяването в Бостънската детска болница и председателят на отдела по хранене на Харвард написаха наскоро статия в списанието на AMA’s Pediatrics, в която поставяха под въпрос ролята на кравето мляко в храненето на хората. Те заявиха очевидното: хората нямат изискване за мляко от други животни; всъщност млечните продукти могат да играят роля при някои видове рак поради високите нива на репродуктивни хормони в предлагането на мляко в САЩ.

И така какво Най-добрата бебешка формула? Кликнете върху връзката и разберете!

Повече за млечните продукти и кърмачеството:

И в зряла възраст:

Майкъл Грегър, доктор по медицина.

PS: Ако все още не сте го направили, можете да се абонирате за безплатните ми видеоклипове тук и гледайте моите презентации на живо за година: