Публикувано: 4 юли 2016 г. Последна актуализация: 31 март 2020 г.

Лятно забавление на открито без вина!

рецепти

Едно от най-хубавите неща за лятото е барбекю на открито. Можем да запалим скарата и да се насладим на ястия с приятели и семейство под златното слънце. Типичната тарифа за барбекю включва бургери, хот-доги и всякакви богати, месни ястия. И разбира се, има много барбекю сос, за да стане всичко изключително сочно. Макар и вкусни, много от тези продукти се класират на ниско ниво в хранителната скала. За да направим лятната храна питателна и вкусна, направихме списък с 10 здравословни рецепти за барбекю за лятото! С тези опции за чисто хранене можете да избирате кога да се отдадете и кога да се придържате към вашата диета.

Нашите 10 здравословни рецепти за барбекю включват класика като царевица в кочан, коул слама и барбекю пиле, както и нетрадиционни алтернативи като плодове и кашкавали със сирене, бургери от пуйка и пица на скара. Това меню има по нещо за всеки!

Предястия


Нежното, сочно пиле е на шиш с тиквички, чушки и лук, след което се маринова със сладък и солен сос. Тези шишчета отнемат само минути на скара, което ги прави идеални за гладни гости, които просто не могат да се наситят!


Това мариновано пиле е напоено с лимонена трева, лайм и чесън, след което се залива с масло от анато. Резултатът е изключително сочно филипинско пиле, идеално за летните барбекюта.


Скаридите са друга вкусна опция за шиш. За тази проста рецепта мариновайте скаридите няколко часа преди готвене, изпечете на скара за няколко минути и залейте със свеж сок от лайм. Сервирайте и се насладете!


Страхотна идея е да предложите по-лек бургер на вашето барбекю. Тези пуешки банички се приготвят с постно месо, сушени домати и нискомаслено сирене фета. Те са под 250 калории, само с 5 грама въглехидрати. Те са вкусна, но здравословна алтернатива на говеждите бургери.


Тази пица на скара е с мили по-здравословна от всяка опция за доставка и е чудесно вегетарианско предястие за барбекю, което дори любителите на месото ще обожават. Комбинацията от разтопена моцарела, босилек и пресен домат е идеалното удоволствие за тълпата. Изпечете пицата на скара и сервирайте гореща!

Предястия и страни


Царевицата в кочана е най-добре да се държи просто. Тази рецепта използва четири основни съставки: царевични кочани, босилекови листа, зехтин и морска сол. Вкусно, здравословно и задоволително, това е задължително за летните барбекюта.


Дяволските яйца са друго любимо предястие за барбекю. Ако искате да сервирате това традиционно ястие на вашето парти, но не искате да се ангажирате с калориите, опитайте нашата олекотена версия. Тази рецепта използва гръцко кисело мляко вместо майонеза, запазвайки кремообразната консистенция и наситен вкус без добавена мазнина. Добавете лимонов сок за танг и мед за сладост и си взехте ново и подобрено предястие за барбекю!


Комбинирайте сладкото и чубрицата с тези плодове и сирене. Слоевете ябълка, круши и сирене се пекат на скара и се поливат с лек балсамов оцет. Това е сладко и необичайно предястие. Вашите гости ще викат за секунди!


Cole slaw е задължително за барбекю, но традиционната рецепта за майонеза е пълна с ненужни мазнини и калории. Тази олекотена версия носи перфектната сладка и остра комбинация от ябълков оцет и чист кленов сироп.


Друга опция за слама е тази здравословна рецепта, приготвена с настъргано червено зеле, кубчета ябълки, балсамов оцет, зехтин и мед. Лек в калории и пълен с вкус, това е привлекателна страна за всяко барбекю.

Обичате ястията? Имате нужда от повече идеи за лятна храна? Ще се радваме да чуем от вас! Оставете коментар за тази статия или нещо друго на сайта в раздела по-долу.

Тази публикация може да включва партньорски връзки.

Споделете тази статия

София Лопес

София получава бакалавърска степен от университета Корнел и магистърска степен от държавния университет в Сан Франциско. Тя създава тренировки и фитнес предизвикателства. Нейните хобита включват бягане, туризъм и слушане на аудиокниги от велоергометъра.

Свързани статии

Нашите най-добри рецепти за празничния сезон

Всяка рецепта, от която се нуждаете, за да бъдете домакин на здравословно празнично хранене тази година.

16 здравословни пилешки рецепти за диабетици

Това, че някой има диетични ограничения, не означава, че не може да се наслади на вкусна диета!

Най-добрите тиквени рецепти за празничния сезон

Насладете се на вкусовете на Fall със здравословно завъртане!

7 дни нисковъглехидратни, високобелтъчни смеси и рецепти за вечеря на мача

Създайте вкусна вечеря, която е добра или вие също!