Независимо дали търсите заместител на месото или просто искате да олекотите храната си, помислете за гъбите Portobello. Портобелос е нашето посещение за бургери, сандвичи и други ястия с големи размери.

Споделя това

Присъединете се към Clean Eating

Създайте персонализирана емисия и маркирайте любимите си.

Вече имате акаунт?

Присъединете се към Clean Eating

Създайте персонализирана емисия и маркирайте любимите си.

Вече имате акаунт?

Технически, обрасли гъби кремини, portobellos имат набор от витамини и минерали. Освен това те са богати на антиоксиданти и противовъзпалителни свойства, имат ниско съдържание на мазнини и високо съдържание на фибри. Една чаша portobellos съдържа само 3 грама протеин, така че ще трябва да намерите начини да увеличите протеина в ястието си. Ето някои от любимите ни рецепти, които подчертават тези приказни гъбички.

Пълнени гъби Портобело с песто

Тези месни гъби са пълни с бързо песто, направи зеленчуци от градината и козе сирене за здравословно хранене със средиземноморска атмосфера.

>> Вземете рецептата тук.

Пълнена салата от гъби Портобело

сърдечни

Гъбите Портобело са отличен източник на ниацин, витамин В, необходим за трансформиране на въглехидратите в енергия. Освен това те са богати на селен и калий - последният е основен минерал, който помага за регулиране на кръвното налягане и водния баланс в тялото ви.

>> Вземете рецептата тук.

Портобело гъбен бургер със сос от маринара и проволон

Гъбите Портобело имат месеста текстура, което ги прави звезден суап за телешки банички във вегетариански бургери. Но тук е трикът: Всъщност използвахме гъбените капачки като кок, след това напълнихме средата със затоплен сос от маринара, проволон и пресни, хрупкави зеленчуци.

>> Вземете рецептата тук.

Гъби Портобело, пълнени със сьомга с артишок

Печените гъби Портобело, пълнени със сърца от артишок, сьомга и булгар, създават обилно и вкусно основно ястие.

>> Вземете рецептата тук.

Ризото от гъби с ечемик с печени пържоли от Портобело

Когато готвите олющен ечемик - наричан още пълнозърнест ечемик - в тенджера под налягане, не е нужно да го накисвате предварително, което намалява времето за подготовка. Той също така прави ечемика нежен и кремообразен, без да разбърквате, което обикновено трябва да направите, за да направите ризото върху плота на печката.

>> Вземете рецептата тук.

Препълнен пълнен Портобелос

Любовта към бургерите от портобело вдъхнови този читател да намери други начини да включи месестата гъба в готвенето си. Нейната рецепта за гъби portobello е достатъчно засищаща, за да бъде изядена като пълноценно ядене!

>> Вземете рецептата тук.

Портобело на скара с бургери със синьо сирене и кремообразен дижон

Със своята месеста текстура, portobellos правят идеални вегетариански бургери и пълнители за сандвичи. Може да се изненадате, когато научите, че портобелосите (капелоне или „големи шапки“, в Италия) всъщност са големи кремини гъби.

>> Вземете рецептата тук.

Пълнени гъби от пуйка и сушени домати домати

Достатъчно сърдечни за хранене, тези супер пълнени гъби portobello са пълни с ароматна пуйка, козе сирене и сушена домати смес и гарнирани с разтопено швейцарско сирене.

>> Вземете рецептата тук.

Пълнени гъби Алфредо с тиквички и спанак

Богат, кадифен сос алфредо е звездата на тези пълни с зеленчуци пълнени гъби.

>> Вземете рецептата тук.

Карамелизирани бургери от лук и синьо сирене

Разровете се в тези напълно заредени бургери с карамелизиран лук и синьо сирене, поднесени върху шапки от гъби portobello.

>> Вземете рецептата тук.

Мисо, бадеми и гъби Купа с юфка

Няма да ви липсва месото в тези купички в азиатски стил, благодарение на щедрата доза задоволително умами, пикантен, подобен на месо вкус, открит в гъбите и мисо пастата.

>> Вземете рецептата тук.

Бонус: Как да подготвим гъби Портобело

Полезен подход за подготовка на вашите гъби и не позволявате на нищо да се губи!