12 съвета за оцеляване на бюфет

бюфет

Бюфетите често са преобладаващи и могат да доведат до преяждане и лош хранителен избор. Ето няколко съвета, които ще ви помогнат да оцелеете на блок маса, за да можете да се наслаждавате на храната и да се чувствате добре от избора си!

Изпийте голяма чаша вода веднага щом стигнете до ресторанта или преди да влезете. Това ще ви помогне да напълните стомаха си, оставяйки по-малко място за храна. Освен това често грешим жаждата за глад, което ни кара да мислим, че сме по-гладни, отколкото сме в действителност. Адекватната хидратация ще ви помогне да се уверите, че се храните, защото сте физиологично гладни и не ядете от жажда.

Използвайте по-малки чинии и очила, за да не приемате твърде много. Не само, че големите чаши, купи и чинии съдържат повече храна и течност за начало, но извънгабаритните прибори за хранене също правят нормалните размери на порциите да изглеждат по-малки, отколкото са в действителност. Завършването на пълна чиния ни кара да се чувстваме сити. Колкото по-голяма е чинията, толкова повече храна се консумира. Опитайте се да изберете чиния за салата или чиния с диаметър около 9 инча.

Разделете чинията си на сегменти преди да започнете да избирате храни от бюфета. Опитайте се първо да напълните половината от чинията си със зеленчуци, за да помогнете за насочването на порцията за останалата половина от вас. Уверете се, че имате достатъчно зеленчуци в чинията си, може да ви помогне да се почувствате по-сити, като го направите, така че е по-малко вероятно да ядете повече от висококалоричните и мазни продукти. Останалата половина от чинията ви трябва да бъде разделена на чист протеин и ¼ зърнени храни и нишесте.

Разходете се около бюфетната линия преди да вземете каквато и да е храна. Виждането на всички избори може да ви помогне да вземете контролирани решения въз основа на това, което бихте искали, какво бихте могли да откажете, без да се чувствате лишени, и за какво трябва да направите място в чинията си. Това може да помогне за облекчаване на изкушението да се връщате в бюфета няколко пъти. Задайте си въпроса кои храни ще ви зареждат с енергия, какви биха били най-добрите решения за всяка група храни и какво би се вписало в плана ви за хранене.

Първо напълнете чинията си със зеленчуци и плодове, оставяйки малко място за по-калоричните храни. В чинията има толкова много място и ако вече сте го покрили наполовина с нискокалорични, богати на фибри, пълнещи продукти, ще имате по-малко място в чинията си (и в стомаха си) за по-мазни храни.

Изберете храни, които са толкова хранителни. Обикновено най-питателните храни са цели, непреработени и пресни или по-просто приготвени. Придържайте се към опции като обезмаслени млечни продукти, пресни плодове и зеленчуци, пълнозърнести храни и постно месо или протеини на растителна основа. Преработените храни често нямат толкова хранителни вещества, колкото пълноценните храни.

Яжте храни, които са на скара, на пара, печени или печени. Тези ястия обикновено имат по-малко добавени мазнини и сол от ястия, които са пържени, пържени на тиган или пържени. Гювечетата и тестените ястия също могат да съдържат добавени мазнини и излишна сол.

Минимизирайте маринатите, топингите, сосовете и подправките които ще добавят допълнителни, скрити мазнини, калории или захар. Изберете винегрети вместо салатни превръзки на маслена или сметана. Избягвайте салати и други храни, които вече са добавили дресинг.

Избягвайте празнокалорични напитки (всяка сладка напитка). Можете да избегнете излишните допълнителни калории, като поръчате вода, неподсладен чай или кафе без кофеин (без добавяне на излишна захар или сметана).

Пазете гръб към бюфет масата. Това е една от най-лесните стратегии за използване. Проучванията показват, че колкото по-голямо е разстоянието между вас и бюфет масата, толкова по-малко вероятно е да станете за секунди или да жадувате за повече. Често се храним с очите си - ако видим нещо вкусно, искаме да го изядем. Така че, не го гледайте. Застанете с гръб към изкусителната храна. Изборът на място, което е по-далеч от бюфета, също е полезно. Трябва да ставате и да минавате покрай много хора, докато балансирате плоча, пълна до ръба, може да послужи като възпиращо средство за „секунди“ и „трети“.

Обърни внимание! Следете чинията си, за да проследите колко сте поели. Визуалните сигнали оказват по-голямо въздействие върху нивата ни на глад/пълнота, отколкото действителната пълнота. Колкото повече храна виждаме, че сме яли, толкова по-скоро ще осъзнаем, че сме имали достатъчно.

Забави. Отделянето на време по време на хранене ви кара да се чувствате по-сити, по-бързи. Може да отнеме повече от 30 минути, за да се регистрират сигнали за спиране. Изпълнете крачка, като се насладите на всяка хапка, дъвчете старателно и използвате нож и вилица (или клечки, ако можете).

Имате ли съвети или трикове, които да ви помогнат да направите по-здравословен избор, когато се храните на бюфет? Моля, споделете в раздела за коментари!

Харесайте това, което сте прочели?

Можете да проследите отговорите на този запис чрез RSS емисията. Можете да оставите отговор или обратна връзка от собствения си сайт.