Мислите какво да приготвите за вечеря тази вечер? Имаме ви покрити с 13 от най-добрите индийски рецепти за вечеря, за да оправите вашата маса за вечеря.

NDTV Храна | Актуализирано: 10 септември 2020 г. 17:13 IST

рецепти

Рецепти за индийска вечеря: Мислите за ароматни бириани или сладкиши? Имаме всичко.

  • Леката и ранна вечеря през лятото помага за лесното храносмилане
  • Краставици, семена от тулзи, пъпеши и др. Ви държат хладни и хидратирани през лятото
  • Проверете нашите летни специални рецепти, които ще ви харесат да готвите у дома

Ето нашите 13 най-добри индийски рецепти за вечеря, от изискани биряни до смачкващи кърита и кебапчета, на които вие и вашето семейство можете да се насладите това лято. С повишаване на температурата сме включили и съвети и трикове за готвене в горещината.

Рецепти за индийска вечеря- Красивите, макар и горещи летни месеци са едни от най-трудните времена за домашните готвачи. Прегърбвате печката и четете рецептата, докато готвите за децата си. Честно казано, това е абсолютно изтощително. Не само готвенето, но и фактът, че трябва да мислите какво да готвите.

Съвети за готвене на вечеря

Лято е, което означава, че стъблото на лотос, тикви, бамя, личи и дини са в сезон. Пазарът е настръхнал от целунати на слънце манго и наситено зелени зеленчуци, така че всичко, от което се нуждаете, е експерт, който да ви преведе през какво да готвите. Според д-р Шалини Сингал, основател и главен консултант по хранене в Диета и уелнес клиника, Делхи казва: „Уверете се, че ядете лека и ранна вечеря през лятото. Включете много зеленчуци, някои протеини като боб и варива за вегетарианци и месо или риба за не-вегетарианци. "

Тя добави: „Можете също така да започнете вечерята си със супа, плодове или нискомаслено кисело мляко, за да избегнете да ядете твърде много. Избягвайте храни, които могат да бъдат трудно смилаеми, и приключете вечерята 2 до 3 часа преди да заспите ”.


Дръжте го на хладно

Някои храни ви помагат да се охладите и хидратирате през летните месеци. Краставица, семена от тулси във вашата храна, кокосова вода, ананаси, диня, кълнове, лимон, кориандър, листа от мента и други подобни. Опитайте и добавете тези към каквото и да готвите. Можете също така да използвате много кисело мляко, което помага да внесете лек и хладен елемент във вашето ястие.


Сега е време да приготвите наистина добра храна. Ето списък от 13 индийски рецепти за отпадане на челюстта, които можете да приготвите за семейството си:


1. Пиле с лимон

Лимон, пиле, сушени люти чушки, чесън и някои вкусни сокове от захарна тръстика са всичко, от което се нуждаете за тази фантастична рецепта. Опитайте тази различна, но вкусна версия на пиле на следващата си вечеря и няма да можете да устоите да се върнете към тази рецепта за пиле!


Рецепти за индийска вечеря: остър вкус на лимон и пикантни масали правят това ястие задължително за любителите на пилешкото месо.


2. Четинат рибен пържен

Вземете дневната си доза перфектен протеин. Парчета риба Сурмай, мариновани в чесън, кимион, копър, листа от къри и домати, се запържват на тиган в рафинирано масло и се сервират горещи. Рецептата му за пържени риби съдържа множество вкусни подправки, използвани за мариноване, което му придава уникално докосване.


Рецепти за индийска вечеря: Четинишката кухня е известна със своите огнени рецепти.


3. Кебап Galouti без вина

Ако искате добра храна, но любезна, която не отива направо към бедрото, тогава ето идеалната рецепта. Меки и сочни галути кебапчета, приготвени със зехтин и чисто гхи. Точно подходящото месо от овнешко, което сте търсили, направено абсолютно по здравословен начин!


4. Dum Aloo Lakhnawi

Вашето семейство ще ви благодари за тази абсолютно фантастична купа с приготвен в духа на алоо стил Lakhnawi. Вземете малко картофи, натрошен панер, kasuri methi, масло, лук и малко топено масло.


Рецепти за индийска вечеря: Перфектната рецепта за вечеря или обяд, dum aloo е лесна и бърза рецепта за приготвяне на неочаквани гости!


5. Киема Биряни

Кой някога е казал не на Биряни? Пищен биряни, приготвен с кайма, бадеми, стафиди, кисело мляко, лук, чесън, джинджифил и мляко. Това е едно от онези ястия, които не само правят трапезата ви да изглежда добре, но и оставя къщата ви да мирише страхотно.


Рецепти за индийска вечеря: Keema Biryani е вкусното сливане на ориз с ароматни подправки, наслада за наслада. U


6. Dum Paneer Кали Мирч

Прекрасно поемане на необичайната сос от панир: Малки парчета панир, приготвени с канела, пържен лук, черен пипер, джинджифил, чесън и кисело мляко, за да направите това разкошно и ароматно къри. Кубчетата Paneer се приготвят в ароматни подправки в манекен или под налягане, където парата не може да се отдели, което го прави ястие, разпръснато с ароматни вкусове.


Рецепти за индийска вечеря: Идеалното лятно ястие, увито в масали. Сервирайте с ориз на пара или индийски хляб, за да се насладите пълноценно. Вкусно, но различно ястие за готвене за вечеря!


7. Шари Яйце Къри

Яйцата са универсална храна, която може да се приготви за всяко хранене през деня. От закуска до вечеря, това може да бъде храна. Тук има леко подправено яйце къри, приготвено с чесън, лук, много kasuri methi, прясна сметана, кисело мляко и пресен кориандър. Може да се сдвои с обикновени чапати, парата, ориз, биряни или пулао в зависимост от вашия избор. Можете също да сервирате туршия заедно с нея.


Рецепти за индийска вечеря: Яйцето от къри никога не може да се обърка за вечеря. Освен че са лесни и лесни за готвене, яйцата имат и многобройни ползи за здравето.


8. Къри от скариди Малабари

Леко къри от скариди, приготвено с настърган кокос, семена от кориандър, джинджифил, лют пипер и малко шалот, ще направи идеалния герой на вашата маса за вечеря. Сдвоете го с малко задушен ориз и вие сте спечелили ястие.


Рецепти за индийска вечеря: Това къри от скариди може да бъде вкусна шайба за зимно парти.


9. Махмали Кофте

Богата сос, направен от khus khus, кокос и мляко, който има най-добър вкус с кофти, направени от khoya. Тази кадифена и кремообразна рецепта ще ви остави да оближете пръстите си. Makhmali kofte може да бъде вашето ястие за вечеря, тъй като това е доста различно от другите рецепти на kofta и изключително вкусно.


10. Дал Махани

Пенджабски щапел, Dal Makhani е типично индийско ястие с много вариации, открити в различни региони на нашата страна, както и в чужбина. Често се прави в индийски домове за вечеря и може да се направи и за вечери. Пищна, кремообразна рецепта, пълна с масло, която може да се сервира с наан или парата или да се придружи с малко варен ориз. Впечатлете всички, като приготвите една от най-популярните форми на дал. Пригответе го правилно и със сигурност ще получите похвали.

Коментари Рецепти за индийска вечеря: Типичната северноиндийска наслада, Дал Махани е неустоимо ястие, натоварено с масло.

11. Овнешко до Пяаза

За всички любители на овнешкото месо, тук е обилно ястие от овнешко, приготвено в меланж от подправки. Mutton Do Pyaaza е апетитно ястие с различни вкусове поради обилното количество хрупкав лук, което обяснява името заедно с киселото мляко и приливът на подправки. Една проста рецепта със съставки, които са лесно достъпни във вашата кухня,

12. Ajwaini Paneer Kofta Curry

Изработена с каменна сол, тази рецепта за панир е идеална и за гладуване, освен че е изключително вкусна за чудесна вечеря на вашето семейство!

Рецепти за индийска вечеря: Перфектна къри кофта панир за следващата ви вечеря!

13. Пиле с масло

Пилешкото масло е горещо любимо сред повечето индийски не-вегетарианци. Типичното пилешко къри стана популярно по целия свят, като любителите на индийската храна избират пилешко масло в ресторанти по целия свят. Ето как можете лесно да го направите у дома.

Сега, след като сте въоръжени с най-добрите индийски рецепти за вечеря, станете най-добрият домашен готвач наоколо.