Двама от водещите диетолози във Великобритания споделят своите най-добри съвети.

храни

Що се отнася до закупуването на здравословна храна, всички знаем, че получаването на вашите пет на ден, витамини и антиоксиданти са по същество за поддържане на здрави тикер и мозък.

NHS препоръчва здравословната балансирана диета да се състои от ястия, базирани на нишестени съставки с високо съдържание на фибри като картофи и тестени изделия, някои алтернативи за млечни продукти или млечни продукти, варива, ненаситени масла и намазки и поне пет порции плодове и зеленчуци.

Често обаче откриваме, че след като ядем определени храни, като тези с високо съдържание на захар или съставени от рафинирани въглехидрати, ние изпитваме спад в нивата на енергията, което прави часове работа, домакински задължения и упражнения още по-трудни.

„Да бъдем заети и да поддържаме здравословна диета трябва да вървят ръка за ръка, но когато се заемем, приоритетите често се променят и здравословните навици могат да се изплъзнат“, казва водещата диетолог от Лондон Лили Саутър пред ELLE UK.

Това става още по-лошо, когато работим от вкъщи.

„Когато вашият офис и дом по същество са едно цяло, а кухнята е на една ръка разстояние, може да се почувствате като трудна битка, когато става въпрос за интелигентен избор на хранене“, казва Соутър. „Бездействието и скуката могат да бъдат рецепта за летаргия и умора.“

‘Ако не искате да компрометирате здравословната диета с натоварения си начин на живот, тогава има някои мощни съставки, които едно бързо вдигане, гарантирано зареждат тялото ви и ви помагат да останете нащрек през целия ден’.

Ето списък на най-добрите здравословни храни, които да добавите към списъка за пазаруване, за да повишите тези енергийни нива, според двама от водещите диетолози във Великобритания:

1) Яйца

За не-веганите яйцата ще бъдат основна добавка по време на седмичен магазин, който може да направи различни ястия като омлети, бъркани яйца и киш.

„Включвайки протеини в закуската си, можете да помогнете за задържане на глада“, казва Саутър. „Протеините и малко мазнини могат да помогнат за забавяне на скоростта, с която въглехидратите ще се разградят до захар, което е идеален начин за получаване на трайна енергия през цялата сутрин.“

Диетологът Анжелик Панагос добавя, че яйцата са с високо съдържание на желязо, необходимо за производството на хемоглобин и транспортирането на кислород до останалата част от тялото. „Намалените нива на кислород могат да доведат до умора, а яйцата са богати и на B12, което прави яйцата добре дошли, за да увеличат енергията ви“, казва тя.

2) Овес

Всички знаем, че овесът, независимо дали е накиснат в бадемово мляко с горски плодове за една нощ или смесен с горещо мляко за приготвяне на каша, е фантастичен енергиен сутрин сутрин.

„Всички въглехидрати се разграждат до захар, но само богатите на фибри въглехидрати с бавно освобождаване като овеса осигуряват трайно гориво на тялото и мозъка“, казва тя.

3) Ягоди

Те може да са от съществено значение за сметана и Pimms по време на Уимбълдън, но Soutter казва, че ягодите идват с повече витамин С на 100 g в сравнение с портокалите.

„Витамин С е от съществено значение за укрепването на имунната система и борбата с умората и умората“, казва тя.

„Подхранването на тялото ни с богати на хранителни вещества храни наистина е ключът към по-силен умствен фокус, енергия и още по-ясно мислене“, продължава тя. „Подобрената ефективност в нашия трудов живот може да ни остави повече време за създаване на успех в личния ни живот.“

4) Череши

Те са пълни с антиоксиданти, иначе известни като антоцианини, които са отговорни за наситения им червен или лилав оттенък, обяснява Саутър.

„В момента антоцианините се изследват за противовъзпалителни и потенциални ползи за здравето на сърцето“, казва тя.

Те също са богат източник на мелатонин, който е хормон, за който се смята, че подобрява качеството на съня. Въпреки това, Soutter отбелязва, че проучванията във връзка със съня често са използвали сок от череша Montmorency, така че са необходими допълнителни изследвания относно ползите от съня на черешите.

5) Сьомга

Ако сте в настроение за нещо с ниско съдържание на въглехидрати и лесно за приготвяне след натоварен работен ден, ястието на основата на сьомга е идеалният отговор.

„Знаете ли, че 60 процента от мозъка ни се състои от мазнини?“, Пита Саутър. ‘Повечето от тези мазнини са подобни на тези, съдържащи се в сьомгата, наречена омега 3. Тези мазнини могат да играят роля в подкрепа на концентрацията, паметта и настроението. “

Най-здравословният начин да ядете сьомга е да я порирате и да я сдвоите с богати и здравословни зеленчуци като зелен фасул, лимон, чесън, броколи и моркови.

6) Матча зелен чай

Ако някога сте се чудили какво всъщност е матча, освен зелено оцветено вещество в смутита, това е по същество фино смлян прах от преработени листа от зелен чай.

Що се отнася до здравето, Сътър обяснява, че зеленият чай съдържа специално вещество, наречено L-Theanine, което е доказано, че стимулира чувството на спокойна бдителност и яснота.

„Размяната на вашето еспресо за чаша матча може да осигури тласък на мозъка и енергията, без тревогите, които идват с излишния кофеин“, предполага тя.

Панагос добавя: „Matcha съдържа и високи нива на антиоксиданти, които могат допълнително да поддържат тялото“.

7) Вода

NHS съветва хората да пият много течности, приблизително шест очила на ден.

‘Водата е здравословен и евтин избор за утоляване на жаждата ви по всяко време. Той няма калории и не съдържа захари, които могат да увредят зъбите “, се посочва на уебсайта на организацията.

Саутър посочва, че дехидратацията може да доведе до умора, липса на концентрация и да намали ефективността през целия ден, така че е от съществено значение да се консумират течности.

„Ако се борите с обикновена вода, опитайте да влеете вода през нощта с пресни плодове, джинджифил, лимон или мента“, предлага Саутър. ‘Плодовете и билковите чайове се отчитат за дневния ви прием на вода.’

8) Кейл

Ако Попай беше по телевизията днес, почти сме сигурни, че морякът би изял консерви от кейл, а не от спанак, предвид нарастващата му популярност.

„Тъмнозелените листни зеленчуци, като зеле, осигуряват богат източник на желязо“, казва Саутър. ‘Желязото е основен минерал, необходим за производството на енергия. Дефицитът на желязо е често пропускана причина за умора. '

Можете да ядете зеле, сварено или сурово, прясно и замразено.

9) Тъмен шоколад

Ако смятате, че шоколадът е вреден за вас, помислете отново, тъй като в най-тъмната и висококачествена форма той е здравословен източник на магнезий.

„Магнезият е важен минерал, необходим за производството на енергия“, казва Саутър.

Тъмният шоколад също е богат източник на антиоксиданти и обикновено съдържа по-малко захар от млечния шоколад. Няколко проучвания също предполагат, че това може да помогне за намаляване на риска от сърдечни заболявания и подобряване на мозъчната функция.

Вижте нашия списък с най-добрите вегански великденски яйца тук.

10) Пиле

„Пилето е бърз начин за увеличаване на приема на витамини от група В“, казва Саутър. ‘Тези основни витамини превръщат храната, която ядем, в енергия. Тъй като те са водоразтворими хранителни вещества, те трябва редовно да се заменят в диетата. “

Най-здравословният начин да приготвите пилешко е да го изпечете (без допълнителни мазнини), да го сварите или изпечете на скара.

11) Скъпа

Незабавен източник на енергия, медът е гъста сладка течност, произведена от пчели, която е чудесна алтернатива на други форми на захар.

„Мозъкът и тялото ни работят на захар, за да функционират, а медът осигурява лесно за използване, бързо освобождаващо се енергийно гориво“, казва Саутър.

Въпреки това, въпреки че може да искате да добавите лъжици от златните неща към вашата каша, смутитата и тостовете сутрин, трябва да бъдете предупредени, че тя е с високо съдържание на захар, така че Панагос съветва да не разчитате на нея, тъй като вашата енергийна енергийна тласък.

12) Кафяв ориз

Панагос казва, че при недостиг на храна и липса на слотове за доставка, за да бъде доставена храна точно сега, може би няма да имаме най-балансираните ястия в момента.

„Въпреки че не търсим„ перфектно “хранене, ние искаме да се стремим към колкото се може повече пълнозърнести храни и пресни храни, за да подпомогнем цялостното поддържане на тялото, включително имунната ни система и енергийния метаболизъм“, предполага тя.

Силно питателна храна, която е с ниско съдържание на калории, кафявият ориз е богат на фибри съпровод на всяко хранене.

„Неговият външен слой от трици остава непокътнат, осигурявайки източник на витамини от група В и магнезий, и двата от които са от съществено значение за производството на енергия“, казва Саутър. ‘Оризът е класифициран като сложен въглехидрат и осигурява стабилно освобождаване на енергия за тялото и мозъка.’

13) Гъби

Порцини, шиитаке, портобело. На пазара има голямо разнообразие от гъби и, още по-добре, те са изключително добри за вас.

„Съзрелите на слънце гъби са един от малкото вегетариански хранителни източници на витамин D, а недостигът на този критичен хранителен елемент е свързан с умора“, отбелязва Саутър. „Те също така са източник на мед, магнезий, цинк и витамини от група В като фолиева киселина, всички от които са необходими за оптимално благосъстояние и енергия.“

14) Банани

Източник на витамини и минерали, особено калий и витамин С, бананите са чудесна храна, за да откриете това допълнително малко енергия, от което се нуждаете, за да завършите деня.

„Естествено сладки и пълни с фибри, бананите са добър заместител на захарта и съдържат също B6, който улеснява превръщането на храната в енергия“, казва Панагос.

Харесва ли тази статия? Регистрирайте се в нашия бюлетин, за да получавате повече статии като тази директно във вашата пощенска кутия.

Имате нужда от повече вдъхновение, внимателна журналистика и съвети за красота у дома? Абонирайте се за печатното списание на ELLE сега и платете само £ 6 за 6 броя. АБОНИРАЙТЕ СЕ ТУК