• супер

    • Тенденция

    Подкрепи ни

    $ се таксуват предварително всеки .

    $ се таксуват предварително всеки .

    $ се таксуват предварително за един път.

    Вземете хиляди вегански рецепти, подходящи за алергии, на дланта на ръцете си днес!

    Вземете любимите си статии направо във вашата пощенска кутия!

    поддържа
    OneGreenPlanet

    15 супер леки, вкусни и освежаващи салати, които трябва да опитате това лято

    От Една зелена планета

    Поддръжка на OneGreenPlanet

    Един от най-големите обиди в света на храните е идеята, че салатата е равна на скука. Смятаме, че всички тъжни странични салати, сервирани в ресторанти и семейни събирания (Знаете ли, онези лехи със зеленчуци, може би с някои крутони, хвърлени отгоре и нарязани чери домати?), Може да имат нещо общо с промененото ни възприятие за тези ястия. Салатите могат да бъдат много повече от обикновена гарнитура. Един от най-добрите начини да направите това е никога да не се стеснявате да добавяте неща към салатата си, затова продължете и заредете зеленчуците, плодовете, ядките и зърнените храни. Опитайте да си поиграете с текстура, тази салата от хрупкави раменски юфка е пълна с хрупкаво зеле, краставици, червен пипер и натрошени парчета сурова юфка с рамен. Ние знаем: бихме искали да имаме купа с това и сега.

    Все още не сме приключили. Съставихме списък с 15 страхотни, супер леки и ароматни салати, които трябва да опитате това лято. Защото никой не трябва да яде скучна салата. Освен ако това не е вашето нещо. В такъв случай се люлеейте.

    1. Хрупкава салата от киколи с пресни броколи

    Тази хрупкава прясна салата от киколи от броколи е идеалният обяд! Освен това е достатъчно гъвкав, за да отговори на всички ваши нужди по време на хранене! Кой би могъл да каже не на пресни броколи, зеле, киноа, грозде и други в кремообразен дресинг? Може да се навие в тортила от меко брашно или да се притисне между селски хляб за бързо и преносимо ястие, което е леко и вкусно.

    2. Салата от печена царевица и домат с дресинг от естрагон

    Тази салата от печена царевица и домати е пълна със свежи и сезонни съставки като репички, целина, домати и, разбира се, царевица. Малко малко хабанеро се добавя към царевицата за допълнително звънене към тази страхотна лятна салата. Залейте го с дресинг от естрагон за наистина уникална комбинация от вкусове.

    3. Салата с клин Айсберг с бекон от шийтаке

    За да ви даде справедливо предупреждение, след като опитате тази салата с клин Айсберг с бекон от шийтаке, може да ви е трудно да се върнете към традиционния вид. Те са толкова забавни за ядене! „Бекон“ от гъби шийтаке и дресинг от синьо сирене на основата на кашу е подпрян на хрупкав клин от маруля айсберг за най-вкусните (и най-малките) хапки от салата, които някога сте виждали! Насладете се на куп сами или ги поднесете като уникално предястие.

    4. Салата от киноа Едамаме с репички

    Тази салата с киноа Едамаме с репички е идеална за летните дни. Освен че е здравословна, с опакована с протеини киноа и богат на калций едамаме, тази салата получава и вкус от тънки като хартия, пиперливи репички и остър, ярък винегрет от лимонов мента. Той е идеален за по-топлото време и не отнема време, за да можете да прекарате повече време в релакс и наслада на по-късните залези.

    5. Готина краставица Салата

    Имали ли сте някога онази салата от краставици с онзи остър дресинг, приготвен от заквасена сметана, оцет и копър? Тази готина салата от краставици е точно такава, без млечните продукти! Тази рецепта е също толкова добра, колкото оригинала, но още по-добра, защото има чесън и вместо заквасена сметана използва масло от кашу и кокосово мляко.

    6. Салата от китайски водорасли

    Тази салата от китайски водорасли е освежаваща, здравословна и чудесно допълнение към вечеря от вдъхновена от Източна Азия кухня. С домашния пикантен дресинг в китайски стил със сигурност ще искате да натрупате чинията си с втора порция.

    7. Хрупкава салата със сладка картофена салса и кремообразен дресинг от куркума

    Тази жизнена, хрупкава салата със сладка картофена салса и кремообразен дресинг от куркума включва три рецепти, които работят заедно в перфектна хармония - хрупкава сладка, салса и кремообразен дресинг. Сладката се прави от пресни моркови, червено зеле, грах, сушени нарязани смокини и пресен портокалов сок. Смесва се с кремообразна салса от сладък картоф и дъжд от кремообразен дресинг от куркума. Насладете се на тази хрупкава и питателна сладка за обяд!

    8. Салата от юфка с фъстъци и дайкон

    Тази топла, вдъхновена от Тайланд салата от фъстъци и репички Daikon е направена от спиралирани юфка от репички от дайкон, вместо от оризови юфка Той е сладък, пикантен, солен, хрупкав и пълен с ярък вкус от суровите зеленчуци. Репичките Daikon се спирализират и след това се хвърлят в кремообразен фъстъчен дресинг и пържени разбъркани бебешки царевица, едамаме и чушки. Това е идеалният вариант за лек обяд или вариант за пикник.

    9. Салата от див спанак и аспержи

    Ярка, цветна, лека и хрупкава, тази салата от див спанак и аспержи е перфектна. Панделките от аспержи, репичките, морковите от дъгата и причудливите цветове от лук са разпръснати върху легло с гъсти микро зеленчуци. Пикантен дресинг от тахан свързва всички различни вкусове. Насладете се на тази салата с освежаваща чаша лимонада.

    10. Салса де Палмито: Салата от бразилски сърца от палми

    Тази семпла и освежаваща Салса де Палмито е идеална за вашето лятно барбекю. Сърцата на палма се хвърлят с домати, лук и пролетен лук в обикновен дресинг, направен от зехтин, вар, сол и черен пипер, за да му придадат малко подправка. Ако никога преди не сте опитвали палмови сърца, тази салата е чудесно място за начало.

    11. Кокосова салата от кейл с винегрет, напоен с портокали

    Нуждаете се от детоксикация? Тази кокосова салата от кейл с винегрет, напоена с портокали, е едно силно почистващо ястие. Това ястие е леко и цитрусово, но все пак много засищащо, като винегретът, напоен с портокал, придава фина сладост. Насладете се веднага или оставете вкусовете да се съчетаят в хладилника, преди да вкопаете.

    12. Пикантна сурова тайландска салата

    Ако обичате пресни продукти и сурови зеленчукови ястия, ще ви хареса тази пикантна сурова тайландска салата. Най-хубавото на тази салата е, че можете да използвате всякакви зеленчуци, които желаете: броколи, сладки моркови, къдраво зеле, настъргано зеле, чушки, авокадо, краставица, тиквички, домати ... Вие го кажете, можете да го поставите в салатата си. Той е хрупкав и свеж, но с мощен удар от изключително пикантния дресинг.

    13. Валдорфска салата от нахут

    Валдорфската салата е салата, традиционно приготвена от пресни ябълки, целина и орехи, хвърлена с майонеза и обикновено сервирана на легло от маруля като предястие или леко ястие. Влезте в тази салата от нахут Валдорф. Добавянето на нахут, тръпчиви боровинки и подправена майонеза го правят още по-привлекателен. Можехме да ядем това за обяд всеки ден!

    14. Пикантна краставица Авокадо Лучена салата

    Тази проста пикантна салата от лук от авокадо с лук има толкова много усилия, но използва толкова малко съставки. Краставица, авокадо, пикантна подправка и малко вкус на умами и, бам! Вие сте в град с вкусове. Можете да ядете това само по себе си или да го сервирате върху прясна, бебешка зеленчук. Той е много хидратиращ, охлаждащ и пълнещ - звучи точно като това, от което се нуждаем през лятото.

    15. Лятна салата от диня

    Лятото ни носи сочна, червена диня. Можете да го ядете суров или да отидете за тази лятна салата от диня, покрита с остър домашен винегрет. Това е рецепта за чисто хранене, така че е супер лека, но пълна с полезни за вас съставки като зеленчуци, конопени семена, семена от чиа и орехи. Винегретът е супер лесен дресинг, който може да се направи за броени минути - и ще ви остане много за лятните салати.

    Толкова вкусни, толкова освежаващи и толкова леки - и има много повече, откъдето са дошли! Вижте нашите вегански летни салати за повече идеи.