Направете вечерята да плува

здравословни

Когато сервирате здравословна риба за вечеря, ароматните страни са задължителни. Събрахме нашите любими лесни и вкусни рецепти, които се съчетават добре с всички видове риби, от деликатна тилапия и пъстърва до месна сьомга и камбала. Независимо дали печете риба във фурната, изгаряте я или я хвърляте на скара, тук ще намерите печеливши страни за вашата чиния.

Рататуй с патладжан, домати и билки

"data-caption =" "data-expand =" 300 "data-tracking-container =" true "/>

Рататуй е селско френско задушено зеленчуково ястие, приготвено с домат, патладжан, тиквички, лук, чесън и билки. Сервирайте го като здравословен придружител на пара или печена риба, като използвате пресни сезонни зеленчуци (макар че качествените консервирани домати могат да застанат на място за пресните домати в щипка).

Lemony гръцки картофи

"data-caption =" "data-expand =" 300 "data-tracking-container =" true "/>

Гръцките картофи, приготвени с лимонов сок, риган и чесън, са класическа средиземноморска страна, която се съчетава добре с мека бяла риба, като тилапия или подметка. Тази умна рецепта ви кара да добавите малко вода към тигана за печене и да го опънете с фолио, така че картофите да се запарят, вместо просто да се пекат. Резултатът е татери с карамелизиран екстериор и перфектната пухкава текстура вътре.

Лесно печено ризото

"data-caption =" "data-expand =" 300 "data-tracking-container =" true "/>

Алън Бенсън/Гети изображения

Мислите ли, че ризотото трябва да означава безкрайно разбъркване? Помислете отново с това лесно печено ризото, което изисква известно време, но не толкова, колкото традиционните препарати. Все още произвежда нежен, кремообразен ориз с леко ядков вкус с целия сиренест вкус, за когото копнеете в ризото.

Зелен боб Amandine

"data-caption =" "data-expand =" 300 "data-tracking-container =" true "/>

Смърчовият/Тийн Агнел

Направете тази класическа 10-минутна френска гарнитура, която да придружава нежни филета от печена или задушена риба, когато забавлявате гостите. Варете зърната само до хрупкаво омекване, след което ги хвърлете с проста, ароматна смес от препечени бадеми, масло, зехтин, чесън, лимонов сок, сол и черен пипер.

Печен карфиол от тахан с пепитас и билки

"data-caption =" "data-expand =" 300 "data-tracking-container =" true "/>

Брет Стивънс/Гети изображения

Когато се пече на фурна, карфиолът придобива сладък, ядков вкус, който се съчетава добре с мека риба. Тази вкусна рецепта, вдъхновена от близкоизточната кухня, ви кара да изпечете карфиол цял, преди да го нарежете на клинове и да го намажете в чеснов сос от тахан. Поръсете със слънчогледови семки или разпръснете с отрязани пресни билки за специално представяне.

Лесна пържена пържена картофка

"data-caption =" "data-expand =" 300 "data-tracking-container =" true "/>

Панирана, пържена риба практически моли за хрупкави картофени клинове отстрани. Тези вкусни пържени картофи доставят онова, за което жадувате, но са на фурна, така че са с по-ниско съдържание на мазнини от традиционните версии. Използвайте любимите си подправки, за да ги облечете, или просто поръсете със сол и им се насладете с цялата им картофена доброта.

Южноиндийски лимонов ориз

"data-caption =" "data-expand =" 300 "data-tracking-container =" true "/>

Пухкав, лимонов ориз басмати, напоен с ароматни южноиндийски подправки и обсипан с печени фъстъци, прави вкусен и цветен пилаф за сервиране с подправени с подправки риби. Джинджифил и зелени люти чушки добавят приятна топлина към това лесно оризово ястие, което отнема само 20 минути с остатъци от ориз.

Сладък от моркови, зеле и колраби с дресинг от мисо

"data-caption =" "data-expand =" 300 "data-tracking-container =" true "/>

Хрупкавите настъргани зеленчуци, ароматизирани с мисо дресинг в японски стил, правят свежа и пикантна гарнитура за рибни филета на скара или вкусна заливка за рибни тако. Можете да използвате мандолина, за да нарежете зеленчуците на тънко, ако имате такъв, но остър нож ще се справи добре.

Запечен царевичен гювеч

"data-caption =" "data-expand =" 300 "data-tracking-container =" true "/>

Сиренето, лесното печено царевично гювече, прави вкусна гарнитура за месни пържоли от сьомга и по-деликатни рибни филета. Направете го с прясна царевица или използвайте консервирани или замразени ядки, когато пресните не са налични. Включва пъстра и питателна нарязана чушка и страхотна маслена кора за галета.

Хрупкава киноа с кейл

"data-caption =" "data-expand =" 300 "data-tracking-container =" true "/>

Смърчът/Дженифър Майер

Киноа е богато на протеини зърно с лека хрупкава текстура, което е естествено без глутен, което го прави чудесна алтернатива на ориза за тези, които избягват глутена в диетата си. Сервирайте тази богата на хранителни вещества хрупкава киноа, ароматизирана с кейл, кимион и канела като здравословна, вкусна гарнитура без въглехидрати за риба, приготвена на пара или на тиган.

Кремообразен южен сукоташ

"data-caption =" "data-expand =" 300 "data-tracking-container =" true "/>

Смърчът/Диана Мокану

Направете могила от кремообразен южен сукоташ с рибено филе, покрито с царевично брашно, и имате чудесно задоволително, здравословно ястие. Това е класически сукоташ за готварска печка, приготвен с пресни или замразени зърна от лима и царевични зърна, плюс лук, чесън и зарчета от чушка, в маслен, кремообразен сос.

Копър картофи на скара в пакет

"data-caption =" "data-expand =" 300 "data-tracking-container =" true "/>

Когато правите риба на скара за готвене, добавете тези сладки картофи към скарата за вкусна, безпроблемна гарнитура. Нека новите картофи се закачат първо в бърза марината от зехтин, нарязан пресен копър, чесън, масло и прости подправки. След това ги запечатайте в пакет с фолио за поставяне върху скарата.

Бръсната салата от аспержи и рукола

"data-caption =" "data-expand =" 300 "data-tracking-container =" true "/>

Смърчът/Лоръл Рандолф

Осветете чинията си, като сервирате прясно приготвена риба със страна от зеленина. Тази печеливша салата за вечеря е по-специална от повечето, с яркозелени обръснати аспержи, пипер рукола и черупка от едамаме. Просто го хвърлете в сладък и остър винегрет от кориандър и го залейте с хрупкава препечена галета и солено пармезан и сте готови.

Пълнени чушки от кус-кус

"data-caption =" "data-expand =" 300 "data-tracking-container =" true "/>

Дорлинг Киндърсли/Гети изображения

Чушките, пълнени с кус-кус, са достатъчно красиви, за да ги сервирате на вечеря и чудесен начин да добавите здравословни зеленчуци и зърнени храни към рибното предястие. Толкова е лесно да се приготви на пара кус-кус, да се хвърли с няколко прости подправки и да се натъпче в сладки чушки, за печене във фурната, докато омекне и се нагрее.

Крем Кейл

"data-caption =" "data-expand =" 300 "data-tracking-container =" true "/>

Лора Агра/Кейти Уъркман/themom100.com

Крем-кейлът има по-сърдечна текстура от спанака, с богат и вкусен вкус, който ще ви зарадва да ядете зелените си. Тежката сметана и сиренето пармезан превръщат смирените пресни зелеви зеле в потапящо гарнитура. Сервирайте го като гарнитура за панирана камбала, треска или други месни сортове риба.