диетите

Тази публикация може да съдържа партньорски връзки. Като сътрудник на Amazon печеля от квалифицирани покупки. Ако кликнете върху връзката и направите покупка, получавам малка комисионна (без допълнителни разходи за вас!), Която помага за финансирането на обновения сайт на мама.

Миналото лято със семейството ми направихме диета GAPS за един месец, за да улесним прехода към тази диета на пълен работен ден за най-голямата ми дъщеря.

Преди да започнем, прочетох много публикации в блога, търсейки истории за успех на диетата по GAPS за аутизъм. Прочетох много отзиви за диетата на GAPS от хора, които също лекуваха други симптоми.

Никога не съм започнал тази диета с надеждата да видя някакво чудо за възстановяване на аутизма по GAPS. Отдавна преодолях идеята, че аутизмът може да бъде излекуван.

Мотивацията ми за тази диета беше просто да помогна на Big Sis с нейните храносмилателни проблеми, но наблюдавах дали има подобрения и в някой от нейните симптоми на аутизъм.

Вече публикувах какъв беше опитът ми с интро диетата GAPS и защо опитът на децата ми с нея ни накара да се откажем от интро и просто да направим диетата Full GAPS.

Също така съм публикувал за моя опит с кето диетата и защо в крайна сметка се отказах от кето.

Сега, когато Big Sis спазва диетата от една година, си помислих, че е време да направя пълния си преглед на диетата GAPS и да споделя нашия опит с диетата GAPS за аутизъм.

Какво представлява диетата GAPS?

Диетата GAPS е строг протокол, който третира пропускливи черва и е използван за подобряване на симптомите на аутизъм, ADHD, дислексия, шизофрения, биполярно разстройство, OCD и депресия, както и на храносмилателни състояния като Crohn’s, улцерозен колит и възпалително заболяване на червата.

Диетата GAPS е вариация на SCD диетата (специфична въглехидратна диета), която беше популярна от Илейн Готшал, която излекува дъщерите си с улцерозен колит и написа книгата Breaking the Vicious Cycle, за да помогне на другите да се научат как да спазват диетата.

10 години по-късно д-р Наташа Кембъл Макбрайд пусна книгата „Синдром на червата и психологията“ за диетата, която тя създаде с корекции на SCD въз основа на собствените си изследвания.

Докато и двете диети имат за цел да излекуват червата, като елиминират трудно смилаема храна, диетата GAPS се фокусира и върху това да гарантирате, че ядете бульон и ферментирали храни всеки ден, както и да приемате добавки, като пробиотици и рибено масло, за да подпомогнете процеса на оздравяване.

За разлика от SCD, диетата на GAPS също се разделя на етапи за въвеждане на храна.

Колко време отнема преминаването през всеки етап от диетата GAPS е различно за всеки човек, тъй като трябва да изчакате, докато храносмилателните симптоми се изяснят, преди да преминете към следващия етап.

Докато някой с незначителни проблеми с храносмилането може да премине през всичките 6 етапа на диета GAPS за по-малко от два месеца, тези с по-тежки симптоми може да се наложи да бъдат по-дълго на интро диета.

Защо стартирахме GAPS

Big Sis има проблеми с храносмилането през целия си живот.

Като бебе тя постоянно плюе, до такава степен, че трябваше да носи лигавник на пълен работен ден и ние трябваше да разкъсаме килимите си, докато беше на две. Дори когато се премести отвъд тази фаза на бебето, тя продължи да възвръща храната си.

Тя също страдаше от постоянна диария, докато навърши две години.

Тогава я поставихме на диета без глутен, без казеин, без соя (и година по-късно добавихме и царевица без). Диарията й се изчисти и за първи път в живота си тя имаше твърди движения на червата.

Проблемите с храносмилането не само се изясниха, но също така видяхме подобрения в някои от симптомите на аутизъм. Изведнъж тя осъзна по-добре света около себе си, сякаш балонът, в който беше живяла, изскочи. Видяхме печалби в нейната реч и нейните претенции за игрални умения също.

Но 9 години по-късно осъзнах, че храносмилателният й проблем бавно се е върнал.

Не знаейки каква друга храна мога да елиминирам, си спомних как четох както за диетата GAPS, така и за SCD години по-рано.

Докато тогава изглеждаше, че ще бъде твърде трудно да се следва, в този момент не видях друг начин да помогна на Големите Сис да спрат да страдат от запек, газови болки и сега постоянна регургитация.

И така, след като прочетох книгата и съставих списък с диетични храни на GAPS с неща, които децата ми биха искали да ядат, измислих свой собствен план за диета GAPS, за да ни приспособят към тази диета, преди децата да се върнат на училище.

Лекува ли диета GAPS храносмилателни симптоми?

Тъй като вече публикувах за диетата GAPS за деца, няма да разглеждам колко трудно беше да се премине към тази диета за дете с аутизъм отново.

Въпреки трудността при започване на диетата, забелязахме подобрения в храносмилателния проблем на Big Sis веднага.

В рамките на няколко дни след диетата, регургитацията й спря.

В началото беше малко по-трудно да се наблюдават симптомите на запек, тъй като тя почти отказваше да яде каквото и да било, но след като тя се върна към яденето, както обикновено, нямаше повече проблеми със запек или лоши газове.

Когато я започнахме с препоръчания пробиотик Biokult, тя имаше някаква диария, но след като разбрах, че започването й с пълната доза е твърде много, тя се изчисти. Успяхме бавно да увеличим нейната пробиотична доза до пълното количество, без повече проблеми с каката.

Лекува ли пропуските диета аутизъм?

Тези чинии Dinner Winner бяха страхотни за това да накарат Big Sis да яде някои нови храни.

Както казах по-рано, нямах твърде много очаквания диетата да „излекува“ нейния аутизъм, но първоначално видяхме някои подобрения в няколко области.

Първата седмица от диетата имаше известно подобрение в нейната реч.

Въпреки че винаги смесва местоименията „аз“ и „ти“, тя го е разбрала правилно, когато е казала „не харесвам пилето“. Освен това тя успя да формулира пълно изречение, за да ме попита „мамо, какво е това“, вместо да каже обичайното си „това е?“

Имаше и някои подобрения в способността й да обработва мислите си и да ги изразява в думи.

Докато тя се мъчеше да намери думите, за да ни каже, че не знае какво иска за рождения си ден, вместо това просто каза „не“, когато попитахме, тя успя да каже „мамо, искам да отида до магазина да потърся в костюми за това, което искате да бъдете за Хелоуин ”, когато тя не знаеше какви са нейните възможности за това, или няколко месеца по-късно.

Въпреки че това бяха основните подобрения, които видяхме с нейната реч, тя също изглеждаше по-съсредоточена и желаеща да участва в сеанси на логопедия след започване на диетата.

Единствената друга област, в която забелязахме подобрение, поне първоначално, беше нейната звукова чувствителност. Докато обикновено звукът на включената пералня и сушилня я караше да крещи, няколко седмици след диетата разбрах, че тя дори не ги забелязва.

Тя също изглежда изобщо не се притеснява от звуците на косачки отвън.

GAPS диета преди и след

Въпреки че първоначално забелязахме някакво подобрение, сравнявайки къде бяхме преди година, преди да започнем диетата, до мястото, където сме сега, година по-късно, не виждам големи промени.

За съжаление намаляването на звуковата чувствителност не продължи твърде дълго. В рамките на 3 месеца тя отново не можеше да търпи звука на сушилнята и чувствителността й към шумовете в училище отново се увеличаваше.

Въпреки че тя продължава да участва и да се справя добре в логопедията, не сме виждали по-големи подобрения в нейната реч от първите няколко месеца на диетата.

В по-голямата си част проблемите й с регургитацията остават настрана. Все още се случва от време на време, но осъзнахме, че сокът е причината за това.

Що се отнася до нейните проблеми с червата, те също се върнаха тук-там. Въпреки че не е толкова лошо или често, колкото преди започването на диетата GAPS, тя от време на време получава запек или има диария.

Колко строги бяхме с диетата GAPS?

През последната година Big Sis е ял само веднъж одобрена от GAPS храна.

Беше новогодишната нощ и отивахме на ежегодно събитие, където тя знаеше, че ще има захарен памук. Тъй като тя има това всяка година и това беше това, което тя най-много очакваше, аз й оставих малка сума.

Други празници като Хелоуин, Великден и Коледа успях да заменя повечето обичайни лакомства с одобрени от GAPS домашни версии.

Въпреки че бяхме строги с това да не позволяваме на Big Sis да има одобрена от GAPS храна, имахме проблеми с вкарването на някои от задължителните храни на GAPS в нея.

Успях да я накарам да яде повече зеленчуци, отколкото преди, но никога не успях да вкарам бульон или кисело зеле в нея след въвеждащата диета.

Тъй като стана нещо, което просто я разстрои, спрях да опитвам.

Все още правим препоръчаното масло от черен дроб на треска, но спряхме пробиотиците, когато всъщност не виждахме разлика в тях от тях след 6 месеца.

Макар да не мисля, че една измама е оказала голям ефект върху резултатите, които видяхме, тъй като към този момент вече бяха минали 6 месеца на диетата и не бяхме виждали никакво подобрение от месеци, прескачайки ферментиралите храни и бульон можеше да повлияе на нашите резултати.

Отбиване от диетата GAPS

Когато разбрах, че не сме виждали повече подобрения през последните 9 месеца и че диетата не е изчистила напълно храносмилателните й проблеми, реших, че сме й дали достатъчно време.

Тъй като подозирам, че подобренията, които видяхме, вероятно се дължаха на елиминирането на зърнени храни и захар от нейната диета, бавно я прехвърлям на палео (което е така, както останалата част от семейството се храни сега така или иначе).

Точно сега работя върху добавянето на някои от палео съставките, които бяха в моя „Диетични храни за GAPS, за да се избягва“ и наблюдение как се справя с него.

Досега съм коригирала някои от любимите й рецепти за диета GAPS, за да използва бакпулвер и стевия, без да виждам промени в поведението й или нови проблеми с храносмилането. Тя дори успя да пие зевия без никакви проблеми.

Въпреки че диетата GAPS не реши всички проблеми с червата на Big Sis, не съжалявам, че я опитах.

Опитът с тази диета не само помогна на Big Sis да се храни по-здравословно, но и накара цялото семейство да се храни здравословно. Докато останалите нямахме проблеми с храносмилането, но се отървах от проблема ми с киселини и тиковете на Lil Sis бяха изчезнали, тъй като преминахме към ядене предимно на зърно и без захар.

Въпреки че има много налудничави идеи за начини за „излекуване“ на аутизма, които никога не бих помислил да опитам, когато става въпрос за нещо като промяна в диетата, която няма потенциал да причини вреда, аз съм готов да направя усилието да се види дали ще помогне.

Въпреки че този преглед на диетата на GAPS не е такъв, който е довел до огромни подобрения на аутизма, това не означава, че няма да помогне на детето ви. Аутизмът на всяко дете е различен, така че нещата, които му помагат, също ще бъдат различни.

Последвайте ме във Facebook, за да видите как се справяме с преминаването към Палео и какви рецепти измислям сега, след като имаме още няколко съставки, които можем да използваме.

Опитвали ли сте диетата GAPS за аутизъм? Подобри ли някакви храносмилателни проблеми или поведение? Бих се радвал да чуя и вашия преглед на диетата на GAPS.