howstuffworks

Диета. Споменете тази малка дума от четири букви на всяка жена навсякъде по света и ще получите същата реакция - отвращение. Ако наистина искате да знаете интензивността на усещането зад думата, поръчайте си парче чийзкейк и го изяжте пред жена, която е на диета от няколко седмици. Не би трябвало да е твърде трудно да го намерите - около 40 процента от жените са на диета във всеки един момент. Вероятно ще се окажете с петна на челото и чиния с полуяден чийзкейк в скута си. И си помислихте, че жените са по-слабия пол. Не и когато става въпрос за десерт!

Битката при издутината

Според последните статистически данни над 97,1 милиона американци са с наднормено тегло. Това се оценява на 25 процента от населението. И числата са почти еднакво разделени между мъжете и жените; 46,9 милиона от тях са жени и 50,2 милиона от тях са мъже.

Поради тревожния брой възрастни и деца, които опаковат килограмите, американците откриват, че традиционните диети не работят. Всъщност думата с четири букви, която през годините предизвикваше толкова много безпокойство за жените, се зарежда. Последното мислене за отслабване е, че не е нужно да се лишавате, за да свалите килограмите. Въпросът е просто да използвате юфката си (тази на раменете ви, а не в чинията), за да се научите как да се храните здравословно. Използването на лесно достъпни домашни средства е един от начините да започнете правилно диетата си.

Храненето интелигентно и упражненията са най-добрите ви залози, за да се разделите на здравословно тегло. За повечето хора това означава да направят цялостна промяна в начина на живот - не такъв, който никога повече не означава чийзкейк, а такъв, който знае как да включи този чийзкейк в цялостен стил на здравословно хранене.

Вие ли сте или не сте?

И така, как да разберете дали имате наднормено тегло или затлъстяване? Първо трябва да изчислите своя индекс на телесна маса (ИТМ). Това е методът, който правителството използва, за да определи кой е с нормално тегло, кой е с наднормено тегло и кой е със затлъстяване. За да получите своя ИТМ, разделете теглото си в лири на 2,2, за да конвертирате теглото си в килограми. След това разделете височината си в инчове на 39,37, за да я преобразувате в метри. Умножете височината си в метри по себе си и след това разделете теглото си в килограми на това число. Да кажем, че тежите 150 паунда и сте 5'7 "(67 инча). Вашите ИТМ стойности ще изглеждат така:

150 разделено на 2,2 = 68,2

67 инча разделени на 39,37 = 1,70

68,2 разделено на 2,89 = 23,59

Нормалният ИТМ е между 19 и 25. ИТМ над 25 се счита за наднормено тегло. И ИТМ над 30 се счита за затлъстяване.

Претегляне на рисковете

Наднорменото тегло или затлъстяването повдига енергийното ви ниво и може да превърне ежедневните задачи в изпитание. Но пренасянето на излишни килограми също е рисков фактор за някои сериозни състояния. Националният институт по здравеопазване казва, че наднорменото тегло или затлъстяването може да увеличи риска от диабет, сърдечни заболявания, висок холестерол, инсулт, високо кръвно налягане, заболяване на жлъчния мехур, остеоартрит, сънна апнея и някои форми на рак.

Вашата кухня съдържа много домашни лекарства, които могат да ви помогнат да избегнете излишните калории и да загубите килограми. Отидете на следващата страница, за да научите как да използвате обикновени кухненски инструменти, за да помогнете на вашата диета.

Диетата може да бъде сложен бизнес - потърсете цялата информация и подкрепа, която можете, когато се впускате в програма за отслабване. Посетете връзките по-долу, за да научите повече.

  • За помощ, от която се нуждаете, за да започнете правилно тази диета, посетете Как да стартирате програма за отслабване.
  • В „Как да отслабнете в групите за подкрепа“ научете за свалянето на килограми с помощта на група за отслабване.
  • Посетете Как да планирате диета за отслабване за някои съвети относно избора и прилагането на план за отслабване.

Тази информация е само за информационни цели. НЕ Е ПРЕДНАЗНАЧЕНО ДА ПРЕДОСТАВЯ МЕДИЦИНСКИ СЪВЕТ. Нито редакторите на Consumer Guide (R), Publications International, Ltd., авторът, нито издателят не поемат отговорност за каквито и да било последици от каквото и да е лечение, процедура, упражнения, модификация на диетата, действие или приложение на лекарства, които са резултат от четене или следване на информацията съдържащи се в тази информация. Публикуването на тази информация не представлява медицинска практика и тази информация не замества съветите на вашия лекар или друг доставчик на здравни грижи. Преди да предприеме някакъв курс на лечение, читателят трябва да потърси съвет от своя лекар или друг доставчик на здравни грижи.

Може би си мислите, че най-добрият начин да излекувате наднорменото тегло е да стоите извън кухнята, но това просто не е вярно. Всъщност най-доброто нещо, което можете да направите за себе си в стремежа си да отслабнете, е да създадете здравословна кухня. Някои от най-добрите домашни средства идват от зарибяването на вашата кухня със здравословни храни и прибори за намаляване на мазнините, които ще ви помогнат да свалите килограмите.

Домашни средства от шкафа

Каната за отделяне на мазнини. Когато приготвяте запаси и супи, можете да спестите много мазнини, като оставите мазнината да се отдели от ароматния запас. Каната, разделяща мазнините, ви позволява да изливате течност от дъното, като избягвате мазнината, която се носи на върха по време на охлаждане.

Вътрешен грил. Храните на скара позволяват на мазнините да капят и ви дават по-здравословно парче месо.

Кухненска везна. Отделянето на време за измерване на порциите ви ще ви помогне да научите какво е твърде много. Вземете везна, която измерва в унции. Ще бъдете шокирани да научите, че 3 унции пиле е приблизително колкото размера на тесте карти.

Готварска книга с ниско съдържание на мазнини. Вземете си готварска книга, която се фокусира върху по-здравословното готвене. Ще бъдете изумени как можете да направите някои от любимите си храни по-леки, без да жертвате вкуса.

Незалепващ спрей за готвене. Пръскането на вашите тигани с незалепващ спрей за готвене, вместо да ги покриете с растително масло, може да ви спести 27 грама мазнини и 230 калории.

Незалепващи тенджери и тигани. Един от най-големите подаръци, който можете да си направите, ако се опитвате да отслабнете, е набор от незалепващи съдове за готвене. Минимизира нуждата от добавена мазнина, когато готвите. Не забравяйте да не забравяте да използвате неметални прибори, когато използвате вашите незалепващи тигани.

Зехтин. Включването на повече мононенаситени мазнини във вашата диета може да ви помогне да поддържате холестерола си под контрол и може да ви помогне да свалите килограми. Тъй като това са предимно мононенаситени мазнини, зехтинът е много по-здравословен избор от, да речем, маслото.

Параход. Запарването на зеленчуците, вместо да ги пържите или готвите с много свинска мас, ще ви помогне да намалите много калории.

Цедка. Прецеждането на вашето смляно месо позволява на тези мазни накапвания да се окажат в кошчето, вместо на бедрата ви.

Домашни средства от чекмеджето

Сепаратор за яйца. Един от начините да намалите мазнините във вашите храни е като замените два яйчни белтъка с едно цяло яйце във вашите рецепти. И пропускането на жълтъците също ще помогне за намаляване на приема на холестерол.

Ножици за кухня. Използвайте този удобен инструмент, за да отрежете мазнините от месото и пилето.

Може да помислите за хладилника за бърлогата на изкушаващите диети, но в този уред има много домашни лекарства, които да ви помогнат да свалите килограмите. Отидете на следващата страница, за да научите как да използвате обичайните храни, за да помогнете на диетата си.

Диетата може да бъде сложен бизнес - потърсете цялата информация и подкрепа, която можете, когато се впускате в програма за отслабване. Посетете връзките по-долу, за да научите повече.

  • За помощ, от която се нуждаете, за да започнете правилно тази диета, посетете Как да стартирате програма за отслабване.
  • В „Как да отслабнете в групите за подкрепа“ научете за свалянето на килограми с помощта на група за отслабване.
  • Посетете Как да планирате диета за отслабване за някои съвети относно избора и прилагането на план за отслабване.

Тази информация е само за информационни цели. НЕ Е ПРЕДНАЗНАЧЕНО ДА ПРЕДОСТАВЯ МЕДИЦИНСКИ СЪВЕТ. Нито редакторите на Consumer Guide (R), Publications International, Ltd., авторът, нито издателят не поемат отговорност за евентуални последици от каквото и да е лечение, процедура, упражнения, модификация на диетата, действие или приложение на медикаменти, които са резултат от четене или следване на информацията съдържащи се в тази информация. Публикуването на тази информация не представлява медицинска практика и тази информация не замества съветите на вашия лекар или друг доставчик на здравни грижи. Преди да предприеме някакъв курс на лечение, читателят трябва да потърси съвет от своя лекар или друг доставчик на здравни грижи.

Когато се опитвате да отслабнете, искате да сте сигурни, че хладилникът ви е снабден със здравословни храни, които ще ви помогнат да свалите килограми. Ето някои домашни средства за отслабване, които ще подкрепят вашите диетични цели.

Домашни средства от фризера

Замразено кисело мляко. Искате малко сладолед, но не искате мазнини? Опитайте малко замразено кисело мляко. Можете да се отдадете на сладкия си зъб, без да се притеснявате за издутината.

Замразени вечери с ниско съдържание на мазнини. В наши дни на пазара има много здравословни замразени вечери. Запасете фризера си с някои бързи здравословни избори и няма да се изкушите да прекарате ципа през бързото хранене.

Домашни средства от хладилника

Ябълково пюре. Когато печете кифли или сладкиши, заменете ябълковото пюре с половината от олиото, маргарина или маслото. Ако вашата рецепта изисква 1/2 чаша растително масло, използвайте 1/4 чаша ябълково пюре и 1/4 чаша масло.

Изпарено обезмаслено мляко. Това е чудесен заместител на крема. Можете да го използвате във всичко - от рецепти, които изискват сметана до вашето кафе.

Изключително постно говеждо месо. Можете да избръснете малко мазнини, като изберете по-слаби сортове говеждо месо. Потърсете говеждо месо, на което пише 85% постно или по-високо на опаковката.

Плодове. Плодовете ви дават естествено сладко оправяне и са заредени с полезни за вас витамини и минерали. Някои добри избори за вашата плодова кошница включват кайсии, пъпеш, грейпфрут, портокали, праскови и ягоди.

Дресинг за салата с ниско съдържание на мазнини. Налични са много ароматни, нискомаслени дресинги за салати. А версията с ниско съдържание на мазнини може да ви спести мазнини и калории.

Остро сирене чедър. Използването на малко ароматни сирена като остър чедър във вашите рецепти ще ви помогне да загубите мазнини, без да губите вкус.

Обезмаслено мляко. Пълномасленото мляко има 8 грама мазнини на чаша, обезмасленото мляко няма. И вие получавате точно толкова калций и витамин D. Ако сте пили по-тежки неща, може да отнеме известно време, за да свикнете с различната структура (обезмасленото мляко е по-воднисто). Опитайте да преминете от пълномаслено мляко до два процента мляко и бавно да си проправите път към обезмаслено.

Зеленчуци. Това са почти чудотворни храни за отслабване и поддържане на здраве. Американската диетична асоциация препоръчва да получавате поне пет порции зеленчуци на ден. Някои интелигентни избори: броколи, моркови, картофи, спанак, сладки картофи, домати.

Какво да правим и какво не

  • НЕ се опитвайте да бъдете Синди Крофорд. Само много малка част от населението трябва да изглежда като супермодел. Бъдете сигурни, че сте реалисти, когато мислите за загуба на тегло. Стремете се към тегло, което е здравословно за вас.
  • Бъдете търпеливи. Въпреки че с всички сили желаете тези десет килограма да се отслабнат за една нощ, това просто няма да се случи. Здравословната цел за отслабване за една седмица е около 1/2 килограма. И си дайте време да коригирате навиците си. Отнема време, за да направите промяна.
  • Бъдете любезни. Не се омаловажавайте, ако се отдадете на десерт от време на време. Поглезете се от време на време и тези „забранени“ храни няма да са толкова изкусителни.
  • НЕ БРОЙТЕ калории. Ще се побъркате, ако следите всяка хапка, която влезе в устата ви. Просто се научете как да правите здравословен избор и гледайте размерите на порциите си.
  • Откажете се от алкохола. Средностатистическият американец получава десет процента от калориите си от алкохол. Помислете за спестяванията, ако не сте имали коктейл.
  • Яжте всяко хранене. Пропускането на хранене няма да ви помогне да отслабнете. Всъщност това може да забави метаболизма ви и да ви настрои да шалвате чиния с брауни в момент на слабост.
  • НЕ следете за мазнини. Яденето на по-малко мазнини е от решаващо значение за по-здравословното хранене. Той помага да поддържате теглото си по-ниско и поддържа тялото ви по-здраво, намалявайки риска от сърдечни заболявания и някои видове рак. Защо мазнините са такъв проблем за хората, които се опитват да отслабнат? Мастните опаковки в девет калории на грам, докато въглехидратите и протеините имат само четири калории на грам. Това означава, че колкото повече мазнини ядете, толкова повече калории натрупвате и по-големи шансове за напълняване с няколко килограма. Американската диетична асоциация препоръчва да получавате около 30 процента от калориите си от мазнини.
  • ДА потърсите подкрепа. Група приятели или организирана екипировка като наблюдатели на тегло може да са жизненоважни за постигане на целите ви за отслабване. Те могат да осигурят отчетност и грижа и могат да ви помогнат да се научите как да правите по-здравословен избор.
  • НЕ се заблуждавайте от магически лекове. Има само един доказан начин за отслабване - здравословна диета с ниско съдържание на мазнини и упражнения. Ако някой обещае, че ще сваляте половин килограм на ден, че „чудотворна“ храна ще ви помогне да отслабнете, че имате нужда от изкуствена храна или хапче за отслабване, че диета или приспособление може да отърве мазнините от една част на тялото или казва, че трябва да ядете храната на организацията им, за да отслабнете, не купувайте.

Имайте предвид тези домашни средства за защита, за да поддържате диетата си по правилния път. Не забравяйте, че няма дигитални куршуми, когато става въпрос за диета. Бъдете активни, яжте разумна диета и потърсете помощта и подкрепата, от които се нуждаете, за да се придържате към диетичните си цели.

Диетата може да бъде сложен бизнес - потърсете цялата информация и подкрепа, която можете, когато се впускате в програма за отслабване. Посетете връзките по-долу, за да научите повече.

  • За помощ, от която се нуждаете, за да започнете правилно тази диета, посетете Как да стартирате програма за отслабване.
  • В „Как да отслабнете в групите за подкрепа“ научете за свалянето на килограми с помощта на група за отслабване.
  • Посетете Как да планирате диета за отслабване за някои съвети относно избора и прилагането на план за отслабване.

ЗА АВТОРИТЕ:

Тимъти Гауър е писател и редактор на свободна практика, чиято работа се появява в много публикации, включително Reader's Digest, Prevention, Men's Health, Better Homes and Gardens, The New York Times и The Los Angeles Times. Автор на четири книги, Gower е и редактор на списание Health.

Алис Леш Кели е здравен писател със седалище в Бостън. Нейната работа е публикувана в списания като Shape, Fit Pregnancy, Woman's Day, Reader's Digest, Eating Well и Health. Тя е съавтор на три книги за здравето на жените.

Линеа Лундгрен има повече от 12 години опит в проучването, писането и редактирането на вестници и списания. Тя е автор на четири книги, включително „Да живееш добре с алергии“.

Микеле Прайс Ман е писател на свободна практика, който е писал за такива публикации като Weight Watchers и списанията на Southern Living. Бивш асистент за здравен и фитнес редактор в списание Cooking Light, нейната професионална страст е да учи и пише за здравето.

ЗА КОНСУЛТАНТИТЕ:

Иван Орански, д.м.н., е заместник-редактор на The Scientist. Той е автор или съавтор на четири книги, включително The Common Symptom Answer Guide, и е писал за публикации, включително Boston Globe, The Lancet и USA Today. Той има назначения като клиничен асистент по медицина и като допълнителен професор по журналистика в Нюйоркския университет.

Дейвид Дж. Хъфърд, д-р., е университетски професор и председател на Медицинския хуманитарен отдел в Медицинския колеж на държавния университет в Пенсилвания. Освен това е професор в катедрите по невронни и поведенчески науки и семейна и обществена медицина. Д-р Hufford работи в редакционните съвети на няколко списания, включително алтернативни терапии в здравеопазването и медицината и Explore.

Тази информация е само за информационни цели. НЕ Е ПРЕДНАЗНАЧЕНО ДА ПРЕДОСТАВЯ МЕДИЦИНСКИ СЪВЕТ. Нито редакторите на Consumer Guide (R), Publications International, Ltd., авторът, нито издателят не поемат отговорност за евентуални последици от каквото и да е лечение, процедура, упражнения, модификация на диетата, действие или приложение на медикаменти, които са резултат от четене или следване на информацията съдържащи се в тази информация. Публикуването на тази информация не представлява медицинска практика и тази информация не замества съветите на вашия лекар или друг доставчик на здравни грижи. Преди да предприеме някакъв курс на лечение, читателят трябва да потърси съвет от своя лекар или друг доставчик на здравни грижи.