здравословен

Бъбреците са изключително важни органи. Тези естествени филтри помагат за премахването на излишната вода и токсините от кръвта, стимулират производството на червените кръвни клетки и контролират кръвното налягане (1). Но за съжаление, повечето от нас приемат тези жизненоважни органи за даденост. Според Националната бъбречна фондация милиони хора са засегнати от бъбречно заболяване (2). Освен високите разходи за лечение, мъчителната болка, през която ще преминат тялото и близките ви, е невъобразима. Така че, започнете да се грижите сега. Ето списък с храни за здравословен бъбрек, които трябва да добавите към вашата диета. Плъзнете нагоре!

20 храни за здрави бъбреци

1. Вода

Кал - 0 Протеин - 0 g Дебел - 0 g Въглехидрати - 0г

Водата е чудодейна отвара. Той има силата да ви върне към здравето. Но не прекалявайте. Препоръчителното количество вода, което трябва да се консумира всеки ден, е 8 чаши за жени и 13 за мъже. Най-добре е да се консултирате с Вашия лекар, за да разберете колко чаши вода трябва да пиете на ден в зависимост от състоянието на бъбреците и ежедневната активност.

2. Зеле

Кал - 22. Протеин - 1 g Дебел - 0 g Въглехидрати - 5 g

Зелето е листен зеленчук, който е пълен с фитохимикали. Наличните в него антиоксиданти помагат да се отстранят вредните свободни радикали в организма, като по този начин намалява риска от рак, сърдечно-съдови заболявания и бъбречна дисфункция. Зелето е богат източник на витамини и минерали, но не тези, които са потенциално вредни за бъбреците.

3. Червена чушка

Кал - 46.2 Протеин - 1 g Дебел - 0 g Въглехидрати - 9 g

Червените чушки са полезни за здравето на бъбреците, тъй като са с ниско съдържание на калий. Те също така придават цвят и вкус на ястието, заедно с витамини С, В6, А, фолиева киселина и фибри. Червените чушки съдържат антиоксиданта ликопен, който предлага защита срещу някои видове рак. Можете да добавите червени чушки към риба тон, пилешка салата или просто да ги имате сурови.

4. Лук

Кал - 64 Протеин - 2 g Дебел - 0 g Въглехидрати - 15 g

Дишането на лук може да е изключване, но лукът помага да поддържате бъбреците си правилно функциониращи. Те съдържат флавоноиди и кверцетин, които предотвратяват отлагането на мастна материя в кръвоносните съдове. Кверцетинът е антиоксидант, който може да намали риска от сърдечни заболявания и рак. Лукът е щадящ бъбреците и с ниско съдържание на калий. Те също така съдържат хром, който помага за метаболизма на мазнини, протеини и въглехидрати.

5. Аспержи

Кал - 27 Протеин - 3 g Дебел - 0 g Въглехидрати - 5 g

Аспержите са с ниско съдържание на кал и са заредени с витамини А, К и С. При плъхове с хипертония аспержите показват, че запазват бъбречната функция (3). Но това е малко по-високо в минералите като калий, калций и фосфор. Така че, трябва да говорите с Вашия лекар, преди да консумирате аспержи. Можете да го приготвите на скара или да бланширате с други храни, подходящи за бъбреците, за вечеря или обяд.

6. Чесън

Кал - 203 Протеин - 9 g Дебел - 1 g Въглехидрати - 45 g

Подобно на лука, чесънът има остра миризма. Това обаче е едно от най-мощните билкови лекарства. Освен това помага за подобряване на вкуса на храните, към които се добавя. Изследователите са открили значителни доказателства, че сокът от чесън, заедно с метформин (лекарство, предписано за пациенти с диабет тип 2), показват ренопротективни ефекти.

7. Карфиол

Кал - 25 Протеин - 2 g Дебел - 0 g Въглехидрати - 5 g

Карфиолът е благоприятна за бъбреците кръстоцветна суперхрана, която е богат източник на витамин С, фолиева киселина и фибри. Съдържа и съединения, които са важни за черния дроб и неутрализират токсичните вещества в организма. Карфиолът може да се консумира варен, бланширан, суров, като потапяне или в салати.

8. Ябълки

Кал - 65 Протеин - 0 g Дебел - 0 g Въглехидрати - 17 g

Ябълката е богат източник на витамини, минерали и фибри. Той има противовъзпалителни и антиоксидантни свойства, които помагат за намаляване на лошия холестерол, сърдечни заболявания, рак и диабет (5). Тъй като диабетът е тясно свързан с бъбречната недостатъчност, консумацията на ябълки може да ви помогне да се предпазите от бъбречни проблеми. Ябълките могат да се консумират сурови или варени. Можете също така да направите вкусна напитка.

9. Червени боровинки

Кал - 51 Протеин - 0 g Дебел - 0 g Въглехидрати - 13 g

Сокът от червена боровинка е популярно домашно лекарство за инфекция на пикочните пътища (ИПП). Поради своите антиоксидантни свойства, той е чудесен естествен антибиотик, който предотвратява всякакъв бактериален растеж в храносмилателния тракт или бъбреците. Изследователско проучване показа, че червените боровинки имат потенциал за лечение на калциев оксалатен камък в бъбреците (6). Винаги консумирайте пресни боровинки или използвайте пресни за приготвяне на сок. Не пийте обаче твърде много от него, за да предотвратите претоварване на бъбреците.

10. Дебела риба

Кал - 175 Протеин - 19 g Дебел - 10 g Въглехидрати - 0 g

Рибата е висококачествен източник на протеини и полиненаситени мастни киселини (PUFA). Сред компонентите на PUFA са омега-3 мастните киселини, които са полезни за намаляване на възпалението, изчистване на свободните кислородни радикали, предотвратяване на сърдечни заболявания, понижаване на LDL холестерола и защита на бъбреците. Учените са установили, че консумирането на рибни PUFAs може да забави прогресията на бъбречните заболявания (7). Изследванията също така предлагат да се избягва консумацията на синьо бобо, папагалски пясъчен бас и пожълтяване, а вместо това да се консумира жълтоопашка, групир и южна камбала (8).

11. Тиквени семки

Кал - 285 Протеин - 12 гр Дебел - 12 гр Въглехидрати - 34 г.

Тези яркозелени семена са нещо повече от красиви. Заредени с диетични фибри, витамин Е, цинк, протеини, мед и желязо, те са научно доказани, че намаляват риска от камъни в пикочния мехур (9). Тъй като семената също са с високо съдържание на фосфор и могат да повишат нивата на калий в тялото ви, говорете с Вашия лекар, преди да ги консумирате, ако имате бъбречни проблеми.

12. Лимонов сок

Кал - 61 Протеин - 1 g Дебел - 0 g Въглехидрати - 21 г.

Лимоновият сок има потенциала да помогне за лечение на бъбречни проблеми. Витамин С и лимонена киселина в него помагат за поддържане на вътрешното рН, насърчавайки по-добро здраве и по-силен имунитет. Пийте лимонов сок сутрин или преди обяд. Разредете го в чаша вода и се въздържайте от добавяне на рафинирана захар.

13. Малини

Кал - 140 Протеин - 1 g Дебел - 1 g Въглехидрати - 15 g

Малините съдържат елагова киселина, която неутрализира вредните свободни радикали в човешкото тяло. Д-р Джоан Брукхейзър Хоган препоръчва малини за пациенти с бъбречни заболявания при диализа и трансплантация (10). Червеният цвят показва, че тези плодове съдържат антоцианини, а също така са добър източник на диетични фибри, витамин С, манган и фолиева киселина. Малините също са полезни за предотвратяване на растежа на ракови клетки.

14. Лилав сладък картоф

Кал - 180 Протеин - 2 g Дебел - 1 g Въглехидрати - 32 гр

Както бе споменато по-рано, бъбречната недостатъчност или заболяването са тясно свързани с диабета. А диабетът е свързан с лоши хранителни навици и затлъстяване. Така че, ако сте със затлъстяване, бъбреците ви могат да бъдат засегнати. В този контекст учените са провели експерименти чрез хранене на затлъстели лабораторни мишки с лилави сладки картофи и са установили, че те спомагат за намаляване на възпалението и телесното тегло. Това от своя страна може да помогне за предотвратяване на бъбречна дисфункция (11). Трябва обаче да говорите с Вашия лекар, преди да ги консумирате, тъй като те са с високо съдържание на калий.

15. Боровинки

Кал - 84 Протеин - 1 g Дебел - 0 g Въглехидрати - 21 г.

Боровинките са пълни с антиоксиданти, които помагат за прочистването на организма от токсини. Те са богати на хранителни вещества, които могат да помогнат за намаляване на възпалението. Изследователите установяват, че боровинките могат да помогнат за инхибиране на сигналните пътища, които водят до бъбречна недостатъчност при животни с метаболитен синдром (12). Така че, включете ги в закуската си, за да отслабнете и да защитите бъбреците си.

16. Ягоди

Кал - 49 Протеин - 1 g Дебел - 0 g Въглехидрати - 12 гр

Ягодите са богат източник на антиоксиданти, витамин С, манган и фибри. Те имат противовъзпалителни и противоракови свойства и са добър избор за здраво сърце и бъбреци. Приносът им за по-добро здраве на бъбреците обаче е оспорен. Затова, говорете с Вашия лекар, преди да ги консумирате.

17. Череши

Кал - 51 Протеин - 1 g Дебел - 0,3 g Въглехидрати - 13 g

Черешите са богат източник на антиоксиданти и фитохимикали, които помагат да защитите сърцето и бъбреците си. Консумирането им ежедневно помага за намаляване на възпалението в тялото, особено в бъбреците.

18. Червено грозде

Кал - 104 Протеин - 1,1 g Дебел - 0,2 g Въглехидрати - 27 гр

Червеното грозде е заредено с естествено полифенолно съединение, известно като ресвератрол, което предлага много ползи за здравето като подобряване на здравето на сърцето и защита на бъбреците. Ресвератролът помага за облекчаване на бъбречните наранявания, като увреждане на исхемия-перфузия, увреждане, причинено от лекарства, диабетна нефропатия и др. (13). Така че, консумирайте червено грозде в достатъчни количества, за да подобрите здравето на бъбреците си.

19. Кейл

Кал - 33 Протеин - 2,9 g Дебел - 0,6 g Въглехидрати - 6 g

Кейлът е богат източник на хранителни вещества, които регулират нивата на кръвната захар след хранене. Тъй като диабетът е тясно свързан с бъбречната недостатъчност, консумирането на зеле може да помогне за грижата както за диабета, така и за диабетната нефропатия (14). Трябва обаче да говорите с Вашия лекар, преди да консумирате кейл, особено ако вече страдате от бъбречно заболяване.

20. Диня

Кал - 46 Протеин - 0,9 g Дебел - 0,2 g Въглехидрати - 11 g

Динята е заредена с мощен антиоксидант - ликопен. Той помага за почистване на вредните свободни кислородни радикали, като по този начин предотвратява бъбречно увреждане (15). Но не консумирайте диня в огромни количества, тъй като това може да даде обратен ефект. Говорете с Вашия лекар, преди да го консумирате, ако вече страдате от бъбречно заболяване.

Това е списъкът с храни, които можете да консумирате след консултация с Вашия лекар. Сега, нека ви кажа кои храни трябва да избягвате на всяка цена.

Храни, които трябва да се избягват

  • Ядки и семена
  • Фъстъчено масло
  • Леща за готвене
  • Сушен боб
  • Банани
  • Спанак
  • червено месо
  • ГМО
  • Храни с високо съдържание на натрий
  • Млечни
  • Изкуствени подсладители
  • Кофеин
  • Газирани напитки
  • Пиле с кожа
  • Домат
  • Зърнена закуска
  • Див и кафяв ориз
  • Консервиран или бутилиран студен чай
  • Пълнозърнест хляб и тестени изделия
  • Оранжево
  • Картофи
  • Алкохол

За да запазите бъбреците си здрави, трябва да помислите за промяна на начина си на живот. Избягвайте да консумирате твърде много храни, заредени с протеини, или храни, които като цяло не са полезни за здравето. Също така трябва да ходите на разходки или да бягате, за да поддържате тялото си нормално функциониращо. И накрая, винаги информирайте Вашия лекар за хранителните Ви навици, ако страдате от бъбречно заболяване. Надяваме се, че този списък с храни за здрави бъбреци ви е дал по-добра представа откъде да започнете. Не забравяйте, че не е късно - започнете сега! Късмет!