20 изненадващи ползи от тъмния шоколад

Има добри новини за всички любители на тъмния шоколад! Предполага се, че тъмният шоколад със съдържание на какао над 60% е новата суперхрана поради няколкото ползи за здравето, които може да предложи. Голяма част от добротата на тъмния шоколад идва от неговия ключов компонент, флавоноидите, които му придават забележително високи антиоксидантни способности.

невероятни

20 причини да ядете черен шоколад

Тъмният шоколад може да помогне за подобряване на вашето благосъстояние по много начини. Редовното приемане на този сладък деликатес може да изиграе важна роля, за да ви поддържа по-здрави и здрави.

Ползи за здравето на тъмния шоколад

Повечето хора се чудят дали шоколадът е полезен за здравето. И така, ето някои от ползите за черния шоколад за здравето:

1. Подобрява здравето на сърцето

Какаовите флавоноиди, присъстващи в тъмния шоколад, са полезни за сърцето. Той може да подобри здравето на сърцето и да намали значително вероятността от сърдечни заболявания. Той може да понижи нивата на „лошия“ холестерол или окисления LDL, който изгражда отлагания в артериите. Той може също да помогне за поддържане на нивата на HDL (добър) холестерол, като по този начин предпазва от сърдечни проблеми.

2. Предпазва от рак

Антиоксидантните свойства на тъмния шоколад могат потенциално да удължат защитата от рак, като намаляват увреждането на клетките. Той може да неутрализира производството на ракови клетки и свързаното с тях възпаление. Редовната консумация на тъмен шоколад може да се окаже особено полезна за защита срещу рак на дебелото черво.

3. Лекува диабет

Тъмният шоколад при диабет може да бъде полезен. Флавоноидите в тъмния шоколад поддържат инсулиновата чувствителност, подобряват глюкозния баланс и маркерите на възпалението, факторите, които допринасят главно за честотата на диабета. Хората, които приемат парченца тъмен шоколад, могат да намалят шансовете си за развитие на диабет в сравнение с хората, които не ги ядат.

4. Напредва мозъчната функция

Потенциалните предимства на тъмния шоколад за мозъка могат да бъдат многобройни поради съдържанието му на флаванол. Яденето на тъмен шоколад може да засили притока на кръв към няколко важни мозъчни области, което от своя страна води до обща бдителност и подобрено изпълнение на задачите. Също така може да помогне за изостряне на паметта, увеличаване на фокуса и предпазване на мозъка от бързо стареене.

5. Понижава кръвното налягане

Тъмният шоколад съдържа магнезий, който може да подпомогне понижаването на кръвното налягане. Приемът на тъмен шоколад може също да повиши нивата на азотен оксид в организма, като по този начин намали общото кръвно налягане.

6. Допринася за отслабване

Консумирането на тъмен шоколад може да ограничи апетита, защото неговата висока стойност на ситост може да ви помогне да се чувствате по-сити за по-дълго време. По този начин може да се изкушите да се насладите на леки закуски, които могат да се превърнат във фактор за отслабване. Също така те са богати на мононенаситени мастни киселини (MUFA), които стимулират метаболизма за изгаряне на мазнини.

7. Облекчава кашлицата

Тъмният шоколад е ефективно средство за потискане на кашлицата, тъй като е пълно с антиоксиданти като катехини, полифеноли, флавоноли, теобромин. Някои учени смятат, че това може да бъде по-ефективно от лекарствата за обикновена настинка.

8. Намалява холестерола

Тъмният шоколад също има предимства за понижаване на холестерола. Той може да подобри липидния профил заедно с ограничаване на реактивността на тромбоцитите.

9. Предпазни мерки срещу неврологични заболявания

Тъмният шоколад може да увеличи мозъчния кръвен поток поради значителното му съдържание на флаванол, което може да предотврати отслабването на паметта, свързано с възрастта. Той също така разширява широката защита на невроните в нервната система и мозъка, като по този начин предотвратява болестта на Алцхаймер и Паркинсон.

10. Укрепва зрението

Какаовите флаваноли в тъмния шоколад могат да повишат наличността на кислород и снабдяването с хранителни вещества в присъстващите в очите кръвоносни съдове, като по този начин укрепват здравето на зрението. Проучванията показват, че тъмният шоколад показва по-добра способност да подобрява зрителната острота от белия шоколад.

11. Подобрява настроението

Тъмният шоколад може да бъде приятно удоволствие. Съществуването на мастни киселини прави този трик. Стеариновата и палмитиновата киселини заедно с обогатяващите здравето флавоноиди в тъмния шоколад имат потенциала да увеличат невронната активност в части на мозъка, свързани с удоволствието, като по този начин правят един по-щастлив и по-добър.

12. Намалява риска от инсулт

Яденето на богат на флавоноиди тъмен шоколад може да намали вероятността от инсулт. Необходими са повече изследвания, за да се установи точното количество и вид шоколадови бонбони, които най-много биха помогнали за намаляване на риска от инсулт. Но може да се каже, че тъмният шоколад в умерени количества намалява риска от инсулт и ни помага да живеем по-дълго.

Ползи от тъмен шоколад за кожата

Някои от предимствата на тъмния шоколад за кожата могат да включват следното:

Предпазва от UV увреждане

Флавоноидите и полифенолите в тъмния шоколад могат да предпазят кожата от разрушителните UV лъчи на слънцето, като по този начин предотвратяват слънчевите петна и други свързани с тях увреждания на кожата.

2. Бори се със стареенето

Невероятните антиоксидантни качества на тъмния шоколад могат да помогнат в борбата с осакатяването на ДНК, което води до симптоми на стареене като побеляване на косата, бръчки и други заболявания.

3. Хидратира кожата

Флаванолите в тъмния шоколад могат да подпомогнат кожата ви да изглежда най-добре. Можете да постигнете по-гладка кожа, като приемате ежедневно шоколад в умерени количества. Те се борят със свободните радикали и подсилват притока на кръв, като по този начин повишават хидратацията на кожата и осигуряват на кожата блясък.

4. Прави ви да изглеждате по-млади

Какаото в шоколада може да повиши притока на кръв към най-горния слой на кожата, като по този начин тя изглежда млада.

5. Предотвратява разграждането на колаген

Тъмният шоколад може успешно да се бори със стресовите хормони, които причиняват разграждането на колагена. По-малкото разграждане на колагена означава по-малко бръчки и по-здрава кожа.

Ползи от тъмните шоколади за коса

Някои предимства на тъмните шоколадови бонбони за коса са:

Подобрява кръвообращението към скалпа

Тъмният шоколад може да насърчи кръвообращението на скалпа, като по този начин ви позволява да имате дебела и подхранена коса.

2. Предпазва от пърхот

Противовъзпалителните способности на тъмния шоколад могат да помогнат на скалпа да бъде свободен от всякакви инфекции. Той може също така да спре натрупването и разпространението на пърхот, като адекватно допълни скалпа.

3. Прави косата лъскава

Тъмният шоколад е пълен с конфитюри с антиоксиданти и хранителни вещества, които могат да помогнат за предотвратяване на косопад и да насърчат гъстата, лъскава коса.

Съвети, които да запомните, докато пазарувате за тъмен шоколад

Някои съвети, които трябва да имате предвид, докато купувате тъмен шоколад, са:

  • Колкото по-тъмно е, толкова по-полезно ще бъде. Ако случайно ядете бар, който е прекалено сладък, има вероятност той да бъде лишен от полезните флавоноиди, за да му придаде по-приятен за потребителя вкус.
  • Изберете по-малко обработени видове, които съдържат минимум 70 процента какао.
  • Нормално е да се откриват големи вкусови различия от бар до бар. Всичко зависи от вида зърна, използвани за производството на шоколада.

Някои често задавани въпроси са:

1. Добре ли е да ядем черен шоколад всеки ден?

Да, добре е да ядете черен шоколад всеки ден. Но не забравяйте да го приемате умерено. За да се възползвате от оптималните му предимства, ограничете приема си до 3-4 кубчета, тъй като все още има калории и мазнини.

2. Има ли недостатъци при яденето на черен шоколад?

Яденето на тъмен шоколад в излишък може да има определени странични ефекти. Поради съдържанието на кофеин, прекалената консумация на тъмен шоколад може да доведе до проблеми с тревожността. Хората със сърдечни проблеми трябва да контролират приема си, тъй като кофеинът може да причини неравномерен сърдечен ритъм. Кофеинът може също така да повлияе отрицателно на други медицински състояния като диария, синдром на раздразнените черва, глаукома и остеопороза.

3. Как да избера и съхранявам тъмен шоколад?

Някои моменти, които трябва да имате предвид, са:

  • Ако в бара има захар или мляко, посочени като съставка, то няма да съдържа 70% съдържание на какао.
  • Избягвайте да купувате шоколадово блокче, което има транс-мазнини. В случай че виждате като частично „частично хидрогенирано масло“ или „хидрогенирано масло“ като съставки, не го купувайте.
  • Изберете тъмен шоколад, който не е алкално обработен. Някои видове се третират с алкали за промяна на цвета и ограничаване на горчивината. Но такова лечение унищожава съдържанието на антиоксиданти.
  • Не се подвеждайте с изискани опаковки. Висококачественият шоколад е по-гладък на вкус, без зърнестата текстура.
  • За съхранение на тъмен шоколад може първо да искате да го разделите на порции с размер на сервиране. След това увийте всяко парче в чиста хартиена кърпа, преди да го поставите в торбичка с цип и да го запечатате. Можете да съхранявате торбичката с цип в хладилника безопасно за една година. Проверете за признаци на конденз, за ​​да го отстраните незабавно.

Тъмният шоколад е полезна здравословна храна. Когато ядете правилния вид от него, можете да насочите към някои невероятни ползи, от излекуване на множество заболявания до осигуряване на сила и издръжливост. По този начин вече не е нужно да се чувствате виновни, че се отдадете на това!