20-те

Бирата не винаги е враг на талията и активния начин на живот. Разнообразие от бири на пазара може да бъде част от всеки план за отслабване, дори популярната кето диета. Но трябва да се подчертае, че бирата „може“ да бъде част от тази диета, тъй като би било неточно да се казва „винаги“. Въпросът е да познавате тялото си и да намерите най-добрите занаятчийски бири с ниско съдържание на въглехидрати за кето диети. За щастие има много бири, от които да избирате. Очертахме 5-те най-добри бири за кето диети.

Какво представлява кето диетата? „Кето е съкратеното наименование на медицинския термин, кетоза“, обяснява Килен Богден, диетолог от НБА и главен изпълнителен директор на FWDfuel Nutrition Consulting. „Когато човек следва кетогенна диета или е в състояние на кетоза, той или тя е в метаболитно състояние, където тялото използва мазнини като основен източник на гориво.“ Хората, които следват кето диета, са или в кетоза, или извън нея; често те знаят това от това как се чувстват, дали дъхът им има отчетлива плодова миризма или чрез измервания, взети от ленти за тестване на урина.

Кетозата е естествен процес, който тялото използва, за да оцелее, когато приемът на храна е нисък. По време на това състояние на кетоза хората произвеждат кетони, които се създават от разграждането на мазнините в черния дроб. Крайната цел на добре поддържаната и внимателно наблюдавана кето диета е да принуди тялото си да влезе в това метаболитно състояние. Това се прави не чрез гладуване на калории, а чрез гладуване на въглехидрати.

Кето диетата може да се състои от няколко различни имена, като нисковъглехидратно-мазнинна (LCHF) и често се изброява заедно с диети като Палео и Аткинс, но тези две се различават по своя подход, източници на гориво и макро хранителни вещества цели. При кето диетата типичният план извлича калории от макро хранителни вещества според тези проценти: 60-70 процента от мазнини, умерен прием на протеини и много, много нисък прием на въглехидрати (най-много 30 грама на ден). Ето защо бирата има деликатна роля в тези, които се опитват да отслабнат с кето диета.

„Без значение какъв хранителен подход сте решили да следвате - казва Богден, - вашият план винаги трябва да бъде индивидуализиран. Когато следвате този подход, въглехидратите трябва да се поддържат ниски (5-10 процента от общите калории), но приемът на въглехидрати и нивото на толерантност ще се различават от човек на човек. Консумирането на бира с ниско съдържание на въглехидрати може да помогне на някои, когато спазват кетогенна диета, докато други изпадат в състояние на кетоза след пет глътки. "

Повечето хора, които следват кето диета за успешно отслабване, го правят под ръководството на професионален диетолог или диетолог, който може да създаде план, предназначен за конкретни цели и типове на тялото, включително да дава препоръки относно приема на бира.

Ако бирата ще работи за човек на кето диета, най-добрата практика е да изберете бири с най-ниско съдържание на въглехидрати на пазара, обикновено такива, които имат пет грама въглехидрати или по-малко на порция от 12 унции, както и всички следващи бири в този списък.

ЗАБЕЛЕЖКА НА РЕДАКТОРА: Този списък преди това включваше Scrimshaw Pilsner на North Coast Brewing Co., но пивоварната обяви наскоро, че броят на въглехидратите е неправилен поради неправилна лабораторна работа. Вместо него добавихме заместваща бира.

От повечето въглехидрати до най-малкото, ето някои от най-добрите въглехидрати за кето диета:

Най-гледаното време

PrimeTime, който се обявява със слогана „Без компромиси“, е свеж и освежаващ занаятчийски лагер, произведен във Ванкувър, Британска Колумбия. С участието на някои от любимите сортове хмел на любителите на занаятчийската бира, като сочна Citra и El Dorado, този 5% ABV приготвя часовници със 110 калории и изключително ниски 1,5 грама въглехидрати на 12-унция консерва - най-малкото количество въглехидрати на този списък. Перфектна занаятчийска бира с ниско съдържание на въглехидрати за кето диети.

Ярък мандарин

Тази изключително нисковъглехидратна занаятчийска бира от Devils Backbone Brewing Co. в Лексингтън, Вирджиния е пикантен, тръпчив ел, който пивоварната нарича „Искрящ ейл“. С участието на само 2 грама въглехидрати на порция, тази вкусна бира е една от най-нисковъглехидратните бири в списъка. Това освежаващо пиво се предлага целогодишно, така че не забравяйте да вземете шест, където и да се продават бири Devils Backbone.

Розе Лагер

Въглехидрати: 2,25 грама

Единствената бира, вдъхновена от вино на Rosé в този списък, този стил на кисела бира наскоро започна да се радва на популярност благодарение на изтънчения си характер и елегантен профил на вкуса. Surly Brewing Co., която е известна с по-дръзките си IPA, произведени от Минеаполис, Минесота, постигна успех с този пикантен и вкусен леко тръпчив лагер с касис и ягоди, който разполага само с над 2 въглехидрати на порция. Отлично за феновете на бирата на кето диетата, които от време на време оценяват и изисканото вино Rosé.

FLIGHT е скорошно творение на най-старата занаятчийска пивоварна в САЩ с изключително нисък брой въглехидрати от само 2,6 грама. Тази бира се таксува като „следващото поколение лека бира“ и е лесно да се разбере защо.

Деликатен вкус отговаря на лекото усещане за уста, което прави този лагер лесна за пиене бира, която е идеална за почти всеки повод. Неговият свръхнисък брой въглехидрати и калории правят това лесен избор за по-здравословни барбекюта и събирания.

IC светлина

Pittsburgh Brewing Co., известен също като Iron City Brewing Co., е една от най-известните местни пивоварни в Питсбърг. Макар и малко по-голям производител от повечето занаятчийски марки, тази регионална електроцентрала прави свежи, чисти напитки като I.C. Светлина, която има много по-малко въглехидрати на порция, отколкото много от най-известните макро примери. С по-малко от 100 калории и само 2,8 грама въглехидрати на порция, тази нисковъглехидратна напитка е тази, която подлага на кетоза не бива да се тревожи за квафирането.

DayTime IPA

Lagunitas, етажната пивоварна в Петалума, Калифорния, наскоро обнови популярната си сесия IPA, за да я направи по-приятелска към тези, които използват кето диета за отслабване. Докато някои оценки показват, че тази бира има 10 грама въглехидрати на порция, един бърз поглед към обновения дизайн на кутията ще ви даде цялата информация, от която се нуждаете, относно броя на въглехидратите на тази лесна за пиене варя.

Shiner Ruby Redbird

ABV: 4,01 процента

Първата от двете бири Shiner от пивоварната Spoetzl в този списък, Ruby Redbird е популярна целогодишна бира от пивоварната в Тексас, приготвена с рубинено червен грейпфрут. Сесийна плодова бира, която се пие лесно и утолява жаждата. Въпреки че е достъпна целогодишно, това издание е идеално подходящо за топлите месеци и служи като отлична трошачка край басейна.

Лека светла бира

Southbound Brewing Co. в Савана, Джорджия наскоро пусна тази подходящо наречена бира, която изрично посочва какъв е нейният стил точно върху консервата. Плавен и ефервесцентен лек лагер, Southbound създаде отлично приготвяне за онези, които се наслаждават на лесни светли лагери, както и бира, която ще позволи на кето диетите да попият любимата си напитка, без да нарушават кетозата.

Леко Могъщ Индия Блед Ейл

Готов да привлече пиещите бира калории и въглехидрати, Dogfish Head пуска Slightly Mighty IPA в кутии от 12 унции в избрани щати през април. Този IPA носи тропически аромати, включително ананас, манго, кокос и цитрусови плодове. Леко Могъщият IPA надгражда предишната версия на Dogfish Head на SeaQuench Ale, обявена за най-„утоляващата жаждата“ ейл, която е пълна с електролити. Случва се и да се превърне в бира за растяща бира в историята на Dogfish Head.

Леко Mighty IPA използва един от отличителните белези, подходящи за кето, подсладители - монах плодове. Захарите са прости въглехидрати и следователно са истински кетоубийци. За справка, една супена лъжица кленов сироп съдържа над 50 калории и 13 грама въглехидрати. 100% чист кленов сироп е приемлив за палео диетата, но може да разруши някого в кетоза. Една чаена лъжичка подсладител на плодове монах има само 0,4 грама въглехидрати, така че ще отнеме около 80 чаени лъжички подсладител на плодове монах само за да се консумират 30 грама въглехидрати, което е обичайна дневна доза за кето диета.

По-късно тази година SeaQuench и Slightly Mighty ще се присъединят към SuperEIGHT, 5,3 процента плодово вливани кисели, а Namaste White, 4,8 процента пшенична бира в белгийски стил, в разнообразна 12-опакова Dogfish Head нарече своята Box Box.

Shiner Light Blonde

Втората и последна бира от пивоварната Spoetzl, която е под 4 въглехидрати на порция, Shiner Light Blonde е една от най-забележителните пивоварни на пивоварната и служи като заместител на бира за занаятчийски макро лагери. Пълна и ароматна само с 99 калории и 3,8 въглехидрати, тази бира е божи дар за кето диетите.

Brut IPA

Друг Brut IPA в този списък, пивоварната Ommegang в Купърстаун, Ню Йорк, пусна тази нисковъглехидратна напитка в края на миналата година и тя лети под радара за много кето диети. С по-малко от 4 въглехидрати на порция и изсъхналото в костите усещане за уста, прилично на стила му Brut IPA, феновете на занаятчийската бира на кето диетата трябва да търсят този леко хмел, вдъхновен от шампанското IPA.

Кахана Блондинка

Като Blonde Ale, Kahana на Kona Brewing Co. се отличава с малко по-голяма сложност и вкус, отколкото, да речем, макро лагер, който може да разбере кето диетите. С лек, но пикантен усет за уста и с ароматен хмел от галактика и Citra, това е прекрасна заварка с ниско съдържание на въглехидрати.

Корпоративен лагер със сух хоп

Един от начините, по който пивоварите могат да намалят броя на въглехидратите в своите бири, е чрез създаването на безглутенови бири. Green's Beer отдавна е в челните редици на тази процъфтяваща сцена, а пивоварната Enterprise Dry-Hopped Lager има минималните 66 калории и само 4 грама въглехидрати на порция.

Да Шоц

Неотдавнашно издание на пивоварната Deschutes в Бенд, Орегон, Da Shootz е Craft American Pilsner, приготвено с искрящ хоп от Tettnang, Lemondrop и Azacca, за да предложи пикантни, леко пикантни и смайващи цитрусови нотки към тази занаятчийска бира с ниско съдържание на въглехидрати.

Boulevard Brewing Co. в Канзас Сити, Мисури наскоро представи тази лесна за пиене напитка, създадена за тези, които се радват на активен начин на живот. Изчистен, с гладко тяло Blonde Ale, Easy Sport е завършен с кора от мандарина и електролити, за да помогне на пиещите да утолят жаждата си след трудна тренировка. Леко тръпчива и остър, тази нискокалорична бира се вписва идеално в кето диета.

Allagash Saison

Едно нещо, което може да изненада кетодиетите в този списък, е вълнуващото разнообразие от бирени стилове, присъстващи навсякъде. Когато човек мисли за бири, първото нещо, което му идва на ум, може да бъде: "Разбира се, това е страхотно, но колко калории/въглехидрати има? Знам, че е нездравословно." За тези бири това не е така и дори богат, ароматен и запазена марка занаятчийски стил като Saison е представен тук от Saison на Allagash Brewing Co., който достига до 4,8 грама въглехидрати на порция. Пикантен и леко пикантен със слаба следа от цитрусови плодове и черен пипер, това варене със сигурност ще утоли жаждата, без да нарушава въглехидратната банка за диети. (С любезното съдействие на Flickr/Allagash Brewing)

Повторете Kölsch

Sufferfest направи заглавия още през 2019 г., като беше първата по рода си придобивка на Sierra Nevada Brewing Company. Сиера Невада, третата по големина занаятчийска пивоварна в САЩ, закупи базираната в Сан Франциско Sufferfest, която стартира в средата на 2016 г. като собствена жена, собствена дистрибуция на „функционална“ марка бира.

Както при повечето бири с ниско съдържание на въглехидрати, вторичната точка на продажба спрямо броя на въглехидратите изглежда е вкус. Може би тези, които са на кето диета, търсят онази бира, която няма да ги изхвърли от кетозата и има страхотен вкус. За повторението Sufferfest Kolsch това допълнително нещо идва от пчелния прашец, който се добавя към бирата.

„Обичаме го, казва Маргарет Линк, директор по маркетинг на бирената компания Sufferfest,„ защото придава страхотен меден, цветен аромат на олекотения Kolsch, придавайки му по-голяма сложност и измерение от повечето бири с ниско съдържание на въглехидрати и ниско съдържание на въглехидрати там."

Повторете Kolsch е една от бирите, от годишната си продукция от 3000 барела, която се таксува като „Бира с предимства“. И както всички бири Sufferfest, той е отстранен с глутен, като има

Brut IPA

Окончателният Brut IPA в нашия списък, Four Peaks Brewing Co. в Темпе, Аризона, наскоро пусна този сух в костите IPA с широко признание и неговите слаби плодови елементи както във вкуса, така и в аромата (както и само 5 грама въглехидрати на порция) вероятно ще запази кето диетите да се връщат за още.

Ultimate Light Golden Ale

Тази марка без глутен от Widmer Bros. Brewing Co., член на Craft Brew Alliance, пусна тази нисковъглехидратна и нискокалорична опция за активни пиячи през 2017 г. Непосредствен удар с активни пиячи на занаятчийска бира, Ultimate Light е „ идеалният избор за пиещите бира, които търсят по-лек вариант, но все пак искат да се насладят на пълния вкус на вкусна крафт бира, ”според съобщение от Omission.

Когато дебютира през 2017 г., Ultimate Light се присъедини към гамата от бира без глутен, която е идеална за любители на целиакии и непоносими към глутен занаятчийски бири: Omission IPA, Omission Pale Ale и Omission Lager.

С участието само на 99 калории и 5 грама въглехидрати, този пълен аромат, лек за пиене ейл е идеален за пързаляне на брега или възстановяване след тренировка.

„Искахме да създадем занаятчийска бира, която даде на активните потребители по-добра възможност за дегустация и такава с допълнителното предимство да бъде изработена за премахване на глутен“, каза Omission Brewmaster Joe Casey в прессъобщение. „Omission Ultimate Light е невероятно универсална бира, която предоставя пълното изживяване на бира, без да ви тежи.“

Vagabond Pale Ale

Както вече беше посочено, пускането на бира в процеса на отстраняване на глутен може значително да намали въглехидратите по време на процеса. BrewDog, буйните бирари от Шотландия, създадоха собствена бира с намален глутен с Vagabond Pale Ale. С 4,5 процента ABV и 55 IBU, както и хмел Amarillo и Centennial, тази бира се отличава с целия богат, цитрусов хмел, който бихте очаквали от бледо ел, но само 5 въглехидрати!

Brut-Hero India Pale Ale

Това ограничено издание на Revolution Brewing удари всичките осем държави в дистрибуционния си отпечатък. Ако някой търсеше бира, която бута плика за ABV, докато балансира нисковъглехидратни, това би бил добър избор. Всъщност тази бира предлага най-високия обем алкохол в списъка.

Като изпълнение на наскоро популяризирания Brut IPA стил, Brut-Hero е искрящ с бяло грозде, маракуя и лимонови нотки и покрит с изключително сух завършек, подобен на шампанско.

Въпреки че тази бира е с ограничено издание, Джон Карутерс, маркетинг мениджър в Revolution Brewing, казва, че „тя скоро ще се появи отново в разнообразна опаковка“.

Eazy Teazy

Въглехидрати: 5,85 грама

Последното приготвяне в нашия списък идва с предупреждение: Въпреки че се стремим да запазим бира под 5 грама въглехидрати на порция, понякога това просто не е лесно да се направи! Повечето занаятчийски бири са натъпкани с въглехидрати, което, за съжаление, ги прави прекрасните лакомства, каквито са. За окончателното ни приготвяне, Eazy Teazy от пивоварната Lakefront, тази бира просто пълзи над прага ни от 5 грама за въглехидрати. Приготвен със зелен чай и чай от улун и хмел от Зевс и Лимондроп, този пикантен и остър ейл служи като пищно лакомство (по отношение на въглехидратите) за любителите на занаятчийската бира на кето диетата.

И така, къде са някои от другите емблематични бири „Light/Lite“ в този списък? Извинете, не всички от тях го отрязват за кетоза. Например Bud Light, най-продаваната бира в Америка, достига 6,6 въглехидрати и 110 калории. Coors Lite играе по-добре с 5 въглехидрати и 102 калории на 12 унции. Въпреки това, Miller Lite получава солидно кимване за ниско люлеещи се 3,2 въглехидрати и 96 калории.

С този вид разнообразие от бири с ниско съдържание на въглехидрати и факта, че най-добрите пивоварни за занаятчийска бира правят или купуват по-фокусирани върху здравето предложения, тези, които следват кето диета за отслабване, няма да трябва да се отказват от своите любима напитка, стига тялото и диетологът им да позволяват това. Нещо повече, те могат да избират бири въз основа на вкус, стил, традиция или тенденция.

„В края на деня моята препоръка е да познавате тялото си“, казва Килен Богден. „Не бих препоръчал да пия бира всеки ден, а вместо това да се наслаждавам умерено и да придружавам с правилното съотношение на макроелементи.“