Класика за комфортна храна

Готовото готвене, което може да продължи няколко дни, се равнява на по-малко време, прекарано в готвене и почистване всеки ден, и повече време за закупуване на телевизионни сериали или за справяне с проекти за дома. Тези рецепти са естествено лесни за съхранение в продължение на няколко дни и повечето всъщност подобряват вкуса си, колкото по-дълго седят. Използвайки разнообразие от кухненски скоби, тези ястия могат лесно да бъдат адаптирани към алтернативни диетични предпочитания и да покриват закуска, обяд, вечеря и десерт.

които

Гювеч за закуска с яйца и колбаси

Тази обилна рецепта съчетава хляб, яйца и наденица за закуска с един тиган. Горчицата на прах добавя ритник и допълнителен вкус, за да издигне ястието. С изключителна лекота и удобството за подготовка за една нощ, това е класика, която си струва да се включи в седмичния репертоар.

Chilaquiles

Една от най-популярните закуски в Мексико - а сега и за брънч в САЩ - чилакилетата са комбинация от пържени тортили с червен или зелен сос, за разлика от готварската печка начо. Има безкрайни начини за слагане на ястието, от пържене на тортили до използване на чипс, както и приготвяне на салса от нулата или използване на закупен от магазина буркан от килера. Обикновено сервиран с боб, яйца или месо, това е празник, подходящ за всяко време на деня.

Френски гювеч с тост

Цялото забавление и вкус на френски препечен хляб в много по-лесно ястие с един тиган, това може да се превърне в нова любима игра. Тази рецепта използва скоби като хляб и кафява захар, за да се направи сироп за максимална лекота и способността да се приготвя бързо ястие от комфортна храна. За най-добри резултати накиснете хляба в тигана със сместа от крем за една нощ.

Овесена каша

Въпреки че не е най-вълнуващата закуска, овесените ядки са евтини, питателни и могат да бъдат персонализирани с гарнитури и подправки, за да запазят вкусовете интересни. Правенето на голяма партида в бавната готварска печка елиминира ежедневната караница с кипене на овес, оставяйки повече време за творческото им обличане с каквото и да е от компот от горски плодове до случайно угаждане на шоколадови чипове.

Макарони със сирене

Кой не иска мак и сирене дни наред? Правенето му в бавната печка е толкова лесно, колкото натискането на бутон - буквално. Всички съставки влизат в бавната печка и сякаш по вълшебство превръщат съставките в кремообразна, вкусна голяма порция комфортна храна. Единственият улов е, че трябва да проверите макароните след 2 часа, като проверявате отново на всеки 20 минути до един час, за да хванете макароните в идеалната им текстура.

Говеждо задушено

Няма нищо толкова уютно като говеждо яхния, което изглежда се подобрява с всеки изминал ден. Тъй като е толкова обилно, малка порция може да бъде цяло хранене. Тази класическа рецепта е пълна с зеленчуци и нотка червено вино, за да добави допълнително богатство и вкус към яхнията.

Запечен Зити

Ястията с варени макарони се сервират най-добре пресни и горещи, за да се възползват от текстурата al dente - което означава, че не са идеални за подгряване и ядене в продължение на няколко дни. Ястията с печени тестени изделия, от друга страна, са също толкова добри, колкото и другите гювечи ден след ден. Това традиционно ястие е жажда комбинация от тестени изделия, червен сос и сирене и винаги е угодно на тълпата.

Лазаня

Тази лесна рецепта за лазаня е също толкова удовлетворяваща, колкото и всяка друга, така че защо да не я направите проста? Един съвет е да включите обикновени юфка и да добавите допълнителен сос, така че да се готвят във фурната, като се избягват често преварените юфки без кипене и неприятностите от предварително кипене. Приготвено със сос за килер или облечени консервирани домати, това ястие се събира бързо.

Чили

Това пуешко чили използва много здравословни и ароматни съставки като кайен, лук, царевица, боб и кимион за ястие, което е толкова ароматно, колкото и пълнещо. Заместете повече боб или гъби с вегетарианска версия или изберете друго месо по ваш избор, за да персонализирате това ястие. Една от най-добрите характеристики на чилито е, че колкото по-дълго седи, толкова по-ароматно става.

Енчиладас

Ключът към енчилада е да намажете нагрятите тортили в сос, преди да ги навиете на руло и да ги изпечете във фурната. По същество всеки сос и пълнеж плюс тортили и малко сирене отгоре ще работят. Ако не можете да намерите съставки за домашна салса, предварително приготвената е добре. По същия начин, не се колебайте да замените пълнежа за алтернативи като сирене, боб, ориз или гъби.

Пай Тамале

Тамалесът е вкусен, но се прави трудно, поради което те обикновено са храна за специални случаи, с която помага цялото семейство. Този пай с тамале е прост и предлага същите страхотни вкусове като тамалес с топинг от царевичен хляб и основа от подправено говеждо месо и зеленчуци. Най-добрият начин да направите това е в чугунен тиган, който улеснява повторното загряване. Друг бонус - той е естествено без глутен.

Чийзбургер запеканка

Това ястие включва вкуса на зареден чийзбургер в лесна за приготвяне голяма запеканка, която ще продължи дни. Съставките, които издигат това ястие до статуса на чийзбургер, а не просто силна макаронена паста, са горчицата и киселите краставички отгоре. Добавянето на любими топинги към сместа, като бекон или люти чушки, също не е лоша идея.

Говеждо Бургиньон

Големите ястия за седмицата също могат да бъдат фантастични. Тази рецепта е идеална, ако мислите да отворите бутилка вино. Що се отнася до класическата френска кухня, Джулия Чайлд е безспорен шампион, чиито рецепти всъщност обслужват съвременен домашен готвач, който не иска да усложнява нещата. Всяко червено вино работи за тази рецепта и заместването на сухи билки с прясно също работи добре.

Пълнено зеле

Това ястие с едно ястие е направо от старата страна, където голяма част ще бъде приготвена и се наслаждава в продължение на няколко дни. Смес от говеждо месо се увива в зеле и се задушава в червен сос за завършен продукт, подобен на гювеч. Вегетарианците могат лесно да пропуснат месото или да го заменят с гъби или други месни алтернативи.

Гъбено просо яхния

Тази веганска и безглутенова яхния има списък с съставки, който звучи като коренна изба, пълна с лук, моркови, картофи и целина. Билки като мащерка и босилек добавят слоеве безплатен вкус, въпреки че фината сготвена зеленчукова основа се поддава добре на добавянето на вашата собствена смес от подправки, за да я направите своя, като чесън, пушен червен пипер или кимион.

Пиле Тика Масала

Не е нужно да вземате храна, за да се насладите на любимото си ястие от американските индианци, тъй като всъщност е много лесно да се направи. Само с 5 съставки това може да се превърне в седмичен продукт. Предупреждението: една от съставките е масала паста, която правите веднъж и може да замръзне за използване в бъдеще. В крайна сметка сушените подправки също могат да работят.

Фрихолес Шарос

В близост до мексиканското приемане на чили, това ястие е свързано с боб и месо, задушени заедно, за да се създаде вкусно и засищащо ястие с една купа. Съставките са много персонализирани, за да заобиколят това, което имате. Подобно на повечето други яхнии, колкото по-дълго седи, толкова по-ароматно става.

Хляб пудинг

Този гювеч е по средата между закуската и десерта. Най-добрият хляб за пудинг е стар, остарял хляб, който също го спасява от боклука. Лесна за адаптиране, тази класическа рецепта е проста и ясна, оставяйки много място за творчески допълнения и замествания на върха на основните неща: хляб, яйца, мляко, подсладител и мазнини.

Оризов пудинг

Тази безглутенова индулгенция е лесна за правене и дори улеснена в бавната печка. Тези, които търсят веган версия, могат да използват кокосово мляко вместо млечни. Опитайте да използвате оризов пудинг вместо сладолед с традиционни топинги като ядки, горски плодове и дори шоколадов сос за свежи ястия.

Задушени плодове

Задушените плодове са универсален основен продукт, който да имате под ръка. Те могат да се използват за приготвяне на всичко от сладолед до палачинки, разбъркани в печени продукти, завихрени в кисело мляко и много други. Използването на замразени плодове прави тази рецепта по всяко време, която е колкото здравословна, толкова и вкусна.

Печени ябълки

Подобно на ябълков пай без коричка, тази рецепта работи добре с всякакви ябълки, дори тези, които са минали най-добрите си години. Тези варени ябълки държат дълго време в хладилника и могат да се насладят като лека закуска, закуска или десерт. За тези, които искат максимално удоволствие, сдвоете ябълка с ванилов сладолед и калвадос.