Разбира се, имахме съмнения, когато Бионсе и Джей Зи обявиха, че ще станат вегани в продължение на 22 дни в края на 2013 г., но доказателството е в пудинга от чиа: те го направиха и изглеждат ПРОКЛОТО ДОБРО. Внезапно обичайните ни любими на бекона емисии в Twitter и Facebook са пълни с приятели, които се справят с предизвикателството в собствените си кухни и ние искаме да помогнем. Ако се притеснявате, че месото е незаменимо, имаме 22 рецепти, които ще поставят вашите съмнения в кутия отляво, отляво и ще ви накарат да кажете „уау! Не мога да повярвам, че не е, не е веган! " Живей, не диети с различно ястие за всеки ден от 22-дневното си веган предизвикателство.

преведем

1. Vegan Egg McMuffin: Сутрин, слънце! Вземете поправката на McD's за Challenge, без да се налага да карате през шофирането. (чрез Vegangela)

2. Торти за закуска с кокос, бадем и киноа: Направете брънч по здравословен, вкусен начин с тези фланелки. (чрез The First Mess)

3. Яйца без соя Бенедикт: Ако смятате, че всяко веганско ястие трябва да съдържа тофу в него, помислете отново. Те получават лечение на брънч, като на мястото на яйцето се използват банички от нахут, сос на базата на кашу за холандките на върха (изчакайте го) шийтаке бекон (!). (чрез Keepin ’It Kind)

4. Веганска чиния със сирене: Колко пъти сте сте стенели: „НИКОГА не бих могъл да се откажа от сиренето!“ като причина да не можем да станем вегани? Е, намерете ново оправдание, защото имаме малка тайна за вас: веганското сирене всъщност е доста лесно да се направи и лудо вкусно за ядене. (чрез машината за чисто хранене)

5. Chipotle, цитрусова сладка картофена супа: Спойлер предупреждение, лесно е да направите много супи вегетариански чрез суббиране във вегетариански и не-млечни млека. Плюс това, това е обилно, вкусно ястие, което обикновено е евтино, бързо за приготвяне. Давай, почерпи се с Vitamix или NutriBullet на мечтите си преди Предизвикателство. (чрез Lunchbox Bunch)

6. Най-добрите здравословни вегански пържени картофи от сирене: Чухте ни - ЗДРАВИ ЧИЛИ СИРЕ Можете дори да ядете и да използвате сладки картофи. Няма да ви спрем. (чрез Fo Reals Life)

7. Сурови вегански „Сьомга” Нори Ролс: Друга причина да инвестирате в добър блендер: можете да разбъркате пастета (този е направен с моркови, орехи, слънчогледови семки, водорасли и подправки), използван тук за суши ролка. (чрез Храна и йога за цял живот)

8. Kale Ceasar Superfood Salad: Kale е популярното, изпълнено с желязо, хладно хлапе в момента на зелената сцена, така че ще го опознаете добре, ако още не го правите. Въпреки че вероятно ще излизате с него и с киноа МНОГО през 22-те си дни, ето рецепта, ако ви липсва старата, пълнена с маруля и айсберг маруля Ceasar. (чрез Eat Life Whole)

9. Печени тофу и зеленчукови рулца от яйца: Направете версия на този тефтер, който е изпечен, непържен и без месо. Колело! (чрез Food52)

10. Бургерчета с гъби от леща: Не можем да обещаем, че те ще вкусят по същия начин като баничките на скара, с които сте свикнали, но те ще надраскат сърбежа на бургера ви с голям вкус, който все още е зеленчуков! (чрез Oh My Veggies)

11. Подправена царевица и самоса: Този любим блог за вегетарианска храна ще напои устата ви със здравословни рецепти, които вече сте жадували, допълнени от красива фотография. (чрез Naturally Ella)

12. Печени мангови крила на карфиол от карфиол: Не пропускайте опашката с тези сладко-пикантни подложки за биволски крила. Това с настоящото ще бъде известно като крила buf-faux-lo. (чрез Vegan Richa)

13. Такос от свинско месо от свинско месо: Не, това не е магия, това е рецепта за превръщане на консерва с жакфрут (ще можете да я вземете в азиатски магазин за хранителни стоки!) В изтеглено свинско месо. (чрез A Vegan Obsession)

14. Карфиол Mac и сирене: След като отидете на карфиол mac и сирене, може никога повече да не се върнете в тази синя кутия. (чрез Любов и лимони)

15. Веганска лазаня: Вкусна веганска лазаня, точно както баба правеше. Ако баба беше добре запозната с вкусна италианска сурова и безглутенова кухня. (чрез Brit + Co.)

16. Пай с кокосови орехи: Кокосовото мляко и подправките придават на тази мечтателна кремообразност, с която сте свикнали във версията за пиле, а сладките скици в този блог ще успокоят страховете ви от това с какво трябва да се складира килера ви, за да го направите. (чрез The Vegan Stoner)

17. Торти от раци: Сърцата на палмата са тайната съставка, за да запазите желанието си за морски дарове в тази рецепта. (чрез маслини за вечеря)

18. Deep Dish Jalapeno Popper Pizza: Ястие, което съчетава всичките ни любими мезета с виновно удоволствие в една апетитна вечеря ни дава добрия вид киселини. (чрез Vegan Richa)

19. Spaghetti Squash Pad Thai: Спагети скуош в това предястие на Палео ви помага да приготвите подло тайландско ястие без вина, което няма да намерите в Seamless. (чрез FitSugar)

20. Домашно приготвени вегански сладкиши: Няма недостиг на вкусни вегански десерти - ако не ни вярвате, насочете се към най-близката пекарна или борда на Pinterest и се пригответе за слюноотделяне. Тази рецепта доказва, че все още можете да вземете решението си „Cupcake of the Moment“ и да го изядете и по време на предизвикателството. (чрез House Vegan)

21. Веганско фъстъчено краве трюфели: Докато нямате алергия, фъстъченото масло може да бъде най-добрият ви приятел, Нов временен веган! Във вашата овесена каша или на зърнени препечени филийки в AM, това ще ви даде енергия, за да започнете деня си, а при печенето ще бъде подложка, която дори няма да ви накара да пропуснете обикновеното масло, което оставяте. Плюс това, геврекът с фъстъчено масло всичко ни звучи добре ... (чрез Minimalist Baker)

22. Торта за рожден ден на Momofuku Milk Bar: Веган версия на един от най-декадентските десерти от едно от най-вкусните (и вкусно палави) сладки места в света доказва веднъж завинаги, вие, на 22-дневното си веган предизвикателство, можете да вземете вашата торта и да я изядете също. (чрез GF в града)

Пробвали ли сте 22-дневното веганско предизвикателство? Дали някоя от тези рецепти ще ви даде вдъхновение да го направите?!