Две от любимите ми неща, комбинирани в една рецепта ... торта и бавно готвене! Ние правим тази кето торта в бавна печка! Тази торта с моркови и тиквички с ниско съдържание на въглехидрати има всички прекрасни вкусове на любимата ви торта от моркови, но е направена кето приятелска.

съдържание

Ако досега не сте правили бодлива торта, те са прекрасни. Чрез пробиване на дупки в основата, пълнещият слой от лимонов крем изтича надолу в основата, така че всички вкусове се смесват. Вкусно е.

Готвенето на тази кето торта от моркови и тиквички в бавната печка прави основата прекрасна и влажна и означава, че можете да издърпате да вършите всякакви задачи, които трябва да направите, и да го оставите да готви далеч. Когато се върнете, цялата къща ще бъде изпълнена с приветливия аромат на торта!

Приготвянето на покер торта отнема малко повече време, тъй като трябва да оставите всички слоеве да се охладят, но напълно си заслужава.

Тази торта с ниско съдържание на въглехидрати също може да бъде замразена до 3 месеца, просто я оставете да се размрази по естествен път преди ядене. Надявам се да ти хареса!

Практически 1 час Общо 5-6 часа

Информация за алергията към торта с моркови с ниско съдържание на въглехидрати, тиквички и лимон

Хранителни стойности (на порция, 1 филийка)

Калории от въглехидрати 5%, протеин 10%, дебел 85%

Съставки (прави 13 порции)

Основа за торта:
  • 6 големи яйца
  • 1/2 чаша бадемово мляко, хладко (120 ml/4 fl oz)
  • 1/2 чаша разтопено масло, геор или необработено кокосово масло (120 ml/4 fl oz)
  • 1 ч. Л. Ябълков оцет
  • 2 чаши бадемово брашно (200 g/7.1 oz)
  • 1/3 чаша кокосово брашно (40 g/1,4 oz)
  • 1/4 чаша суроватъчен протеин или белтък на прах от белтък (25 g/0,9 oz)
  • 1/3 чаша прахообразен Swerveor Еритритол (53 g/1.9 oz)
  • 1 чаша настърган морков (110 g/4 oz)
  • 1 малка тиквичка, настъргана (113 г/4 унции)
  • 1/2 чаша нарязани орехи (58 г/2 унции)
  • 1 ч. Л. Настърган джинджифил
  • 1 ч. Л. Ванилия на прах или екстракт от ванилия без захар
  • 1/2 ч. Л. Сода за хляб
  • 1/4 ч. Л. Морска сол
  • 1 ч. Л. Канела
Пълнеж от лимонов крем:
  • 3 големи жълтъка
  • 1/3 чаша лимонов сок (80 ml/2.7 fl oz)
  • 1 супена лъжица свежа лимонова кора
  • 1/4 чаша масло, геор или необработено кокосово масло (57 г/2 унции)
  • 1 чаша домашно мляко без кондензирано кето кондензирано мляко Кето кондензирано мляко (240 ml/8 fl oz)
Крем сметана:
  • 1 чаша тежък крем за разбиване или кокосов крем (240 ml/8 fl oz)
  • кора от 1 малък лимон

Инструкции

  1. Загрейте бавно готварската печка на ниска степен. Направете основата за тортата. Поставете бавната си готварска печка (аз използвах 6-квартова бавна готварска печка) със силна пергаментна хартия и намалете котлона на ниско ниво. (Важно е да използвате твърда пергаментова хартия, която не се разкъсва, например пергаментова хартия, облицована с алуминиево фолио от едната страна)
  2. В купа с помощта на ръчна бъркалка смесете мокрите съставки за основата на тортата: яйца, хладко бадемово мляко, разтопено масло и ябълков оцет.
  3. Поставете всички сухи съставки за тортата в купа: бадемово брашно, кокосово брашно, суроватъчен протеин на прах, прах Еритритол.
  4. Добавете морковите, тиквичките, орехите, джинджифила, ванилията на прах, содата бикарбонат, солта и канелата.
  5. Смесете, докато се смесят добре.
  6. Изсипете яйчената смес в купата и обработете до получаване на гладка смес с помощта на електрическа бъркалка.
  7. Изсипете тестото в застланата бавна печка и покрийте с капак. Гответе на ниско ниво в продължение на 3 - 3 1/2 часа (докато отгоре се постави). Когато сте готови, махнете капака и оставете тортата да се охлади, докато достигне стайна температура.
  8. Междувременно пригответе пълнеж от лимонов крем. Насочете лимоните. Поставете жълтъците в купа. (Запазете белтъците и използвайте в друга рецепта.)
  9. Смесете жълтъците с лимоновия сок и добавете лимонова кора. Поставете купата върху тиган, пълен с кипяща вода и разбърквайте непрекъснато, уверете се, че водата не докосва дъното на купата. Продължете да бъркате 5 - 10 минути или докато кремът започне да се уплътнява.
  10. Свалете от котлона. Добавете маслото или кокосовото масло и разбъркайте, докато се разтвори.
  11. Добавете домашно кето кондензирано мляко и разбъркайте, докато се смеси.
  12. С помощта на дръжката на дървена лъжица пробийте няколко дупки по цялата основа на тортата.
  13. Изсипете крема равномерно върху основата на тортата, докато се покрие и дупките се запълнят. Заделени. Оставих на хладно място за 2 часа, за да помогна кремът да се охлади и да стегне.
  14. Междувременно пригответе сметановия топинг. Разбийте сметаната или кокосовото мляко (добавете прах Еритритол, ако е предпочитан), докато се образуват твърди върхове. Разстила се върху охладения сладкиш.
  15. Завършете с равномерно поръсете лимонова кора. Хванете пергаментната хартия с две ръце и прехвърлете тортата в хладилника, за да се охлади, докато стегне.
  16. След като се охлади и стегне, се нарязва на 13 парчета (точно както е на снимката в тази рецепта за торта с токета Keto Tiramisu).
  17. По желание се наслаждавайте със струйка тежка сметана за разбиване.
  18. Съхранявайте в хладилник до 5 дни или във фризер за 3 месеца.

Хранителна разбивка на съставките (на порция, 1 филийка)

Нетни въглехидрати Протеини Мазнини Калории
Яйца, свободни или органични
0,2 g2,9 g2,2 g33 ккал
Бадемово мляко натурално (неподсладено)
0 g0 g0,1 g1 ккал
Масло, несолено, хранено с трева
0 g0,1 g7,1 g63 ккал
ябълков оцет
0 g0 g0 g0 kcal
Бадемово брашно (бланширани смлени бадеми, бадемово брашно)
1,3 g3,3 g8,1 g91 ккал
Кокосово брашно, органично
0,3 g0,5 g0,5 g11 ккал
Суроватъчен протеин на прах (протеинов изолат, Джей Роб)
0,1 g1,5 g0 g6 ккал
Swerve, естествен подсладител (на основата на еритритол и цикория инулин)
0,2 g0 g0 g1 ккал
Моркови, сурови
0,6 g0,1 g0 g3 ккал
Тиквички (летни скуош, тиквички)
0,2 g0,1 g0 g1 ккал
Орехи, ядки
0,3 g0,7 g2,9 g29 ккал
Корен от джинджифил, пресен
0 g0 g0 g0 kcal
Екстракт от ванилия, прах (боб ванилия)
0 g0 g0 g1 ккал
Сода бикарбонат, натрупващ агент (сода бикарбонат)
0 g0 g0 g0 kcal
Сол, морска сол
0 g0 g0 g0 kcal
Канела, подправки
0,1 g0 g0 g0 kcal
Яйчен жълтък, прясно
0,1 g0,6 g1 g13 ккал
Лимонов сок, пресен
0,4 g0 g0 g1 ккал
Лимонова кора (кора), прясна
0 g0 g0 g0 kcal
Масло, несолено, хранено с трева
0 g0 g3,5 g31 ккал
Кето кондензирано мляко, без млечни продукти (блог KetoDiet)
1 g0,6 g6,5 g61 ккал
Крем, тежко разбиване, заливане, пълномаслено (30-40% мазнина)
0,5 g0,4 g7 g68 ккал
Лимонова кора (кора), прясна
0 g0 g0 g0 kcal
Общо на порция, 1 филия
5,4 g10,9 g39,1 g417 ккал

Храната е едно от най-мощните лекарства в живота. Аз съм истинско свидетелство, че щом намерите правилния подход за вас, можете да преодолеете лошото здраве чрез лечебната сила на храната.

Вярвам, че тайната на лъчезарното здраве започва и завършва със здравословно черво, така че моите рецепти са без зърнени храни, глутен и рафинирана захар. Повечето са и без млечни продукти.