Купувате ли обяда си всеки ден? Правиш го грешно.

които

Избягвайте тези често срещани клопки за по-удобно и задоволително следобедно хранене, което всъщност ви държи до вечеря.

1. Ядеш обяд по обяд. Шансовете са, че обядът идва няколко часа след закуска, но вечерята няма да дойде поне още шест или седем часа. По отношение на управлението на апетита това няма нула, защото научавате тялото си да очаква хранене на всеки няколко часа, след което го гладувате през по-голямата част от деня. Това би могло да обясни защо се чувствате гладни и размити следобед и защо ядете всичко и всичко по пътя си в секундата, когато се приберете от работа. Вместо да ядете второто си хранене за деня толкова скоро след закуска, започнете деня си с по-голяма закуска, която включва добър източник на протеини, като гръцко кисело мляко или яйца. След това яжте малка закуска по обяд и обядвайте малко по-късно през деня. Чао, закачалка!

2. Обядът ви е предимно въглехидрати. Обичайните храни за обяд - като сандвичи, чипс и остатъци като тестени изделия и ориз - са склонни да бъдат тежки с въглехидрати. Но напълването с въглехидрати води до енергиен срив и глад за храна около средата на следобеда, обяснява регистрираната в Ню Йорк диетолог Катрин Харис, директор на интегрираното хранене в AdvantageCare Physicians.

В идеалния случай, казва Харис, зеленчуците без нишесте (като тъмни листни зеленчуци и цветни зеленчуци като червено зеле, моркови, чушки и тиквички) трябва да съставляват 50 процента от вашата храна. Други 25 процента трябва да бъдат направени от постни протеини, като риба, птици или ориз и боб. Останалите 20 процента трябва да са нишестени зеленчуци като тиква, сладки картофи, грах или царевица) или пълнозърнести храни (мисля, че киноа, кафяв ориз, фаро, ечемик), а последните 5 процента трябва да се състоят от здравословни за сърцето мазнини, като нарязано авокадо, дресинг на основата на зехтин или ядки.

3. Ядеш обяда си за Т-минус две секунди. Забавянето ще ви помогне да се почувствате по-доволни и ще предотвратите лошо храносмилане, което може да ви създаде дискомфорт през целия следобед.

4. Пиете обяда си. Може дори да не възнамерявате - но когато измиете сандвича си със сок или обикновена сода, вие заливате системата си с калории от захар, без да се чувствате сити. Вместо това, сладките напитки просто временно повишават кръвната Ви захар, в крайна сметка Ви оставят XXL апетит малко след следобедното хранене.

5. Ядете кисело мляко, супа или смути. Всички тези храни нямат разнообразие по структура. Хрупкавите храни, които изискват допълнително време за дъвчене, ви дават възможност да се насладите на вкуса и вкусовете на каквото и да ядете. Те също така ви спират да отслабвате храната си, което дава на тялото ви шанс да регистрира калориите, които сте изяли и ви помага да се отдалечите от обяда, чувствайки се особено доволен.

6. Вие правите отстъпка за закуска. Храните за закуска, които обичате, могат да вкусят също толкова добре по време на обяд - и те често правят добре балансирани, достъпни и лесни за опаковане опции за обяд. Например, сандвичите за закуска са най-евтиният вариант във всеки деликатес. Опитайте кисело мляко с мюсли и ядки, пълнозърнеста замразена вафла, намазана с натурално фъстъчено масло, или сандвич за печени яйчни кифли със странична салата или круди, за да вкарате зеленчуци в сместа.

7. Купувате обяда си всеки ден. За приблизително същите разходи за сандвич с деликатеси (или два, в зависимост от това къде живеете), можете да предвидите цял хляб, половин килограм деликатесно месо, няколко домата и цяла глава маруля - което възлиза на сандвичи на стойност поне една седмица.

8. Винаги опаковате един и същ сандвич. Докато нарязаният хляб работи най-добре за хакването по-горе, вкусовите ви топинги ще имат напълно различен вкус на пълнозърнеста тортила, пита хляб, марули, замразена вафла, оризова хартия от пролетни рулца или нарязани под формата на салата. Добавянето на нова подправка (като горчица уасаби, хумус от чесън или гуак) може да ви помогне да трансформирате сандвича си.

9. Разстилате подправки върху сандвич хляб. Това е най-добрата рецепта за мокър сандвич. Разпределете ги върху протеина (така, горчица между две парчета пуйка или пуйка и сирене). След това използвайте маруля като бариера за влага между протеина и хляба.

10. Обличате салатата си, преди да я опаковате. Това е най-класическата грешка при опаковане на обяд и най-бързият начин да направите свежа салата мокра и неапетитна:

Най-лесният начин да предотвратите тази бъркотия е да опаковате салатата си вертикално в буркан и да направите дресинга първата съставка, която изсипвате. След това сложете други съставки за салата като тази, за да запазите всичко допълнително свежо:

Когато сте готови да изядете салатата си, разклатете я и пъхнете вилицата си направо в буркана или изпразнете цялото нещо в купа - дресингът ще бъде последното нещо, което ще кацне в чинията ви - по същия начин, по който бих го направил, ако си беше събрал дресинга отделно. Ако не сте човек от масон, използвайте тези трикове, за да опаковате дресинга, без да се страхувате от разхвърлян разпад:

11. Опаковате сандвич в сребърно фолио и салфетка.

Намалете отпадъците, като опаковате сандвича си в тази разкъсана обвивка от хартиени кърпи. Позволява ви да ядете сандвича си, без да замърсявате ръцете си и се удвоява като салфетка, за да избършете трохите, когато сте готови.

Етап 1: Поставете сандвича си върху два свързани листа хартиени кърпи, така че горната четвърт на сандвича да виси над перфорираната линия.

Стъпка 2: Сгънете дъното на хартиената кърпа нагоре върху сандвича.

Стъпка 3: Обърнете дъното на сандвича от себе си, за да обгърнете цялото нещо в хартиената кърпа. Завъртете сандвича, така че перфорираната линия (и горната част на сандвича) да е обърната далеч от вас.

Стъпка 4: Сгънете долния ръб на хартиената кърпа надолу, за да изложите перфорираната линия.

Стъпка 5: Сгънете двата края на хартиени кърпи под сандвича.

Стъпка 6: Разкъсайте перфорираната линия между хартиени кърпи, за да си изядете сандвича.

12. Подреждате кръгло сандвич месо върху квадратен хляб. Това оставя месото да виси отстрани на хляба ви, което е рецепта за много хапки без хляб (а оттам и несъвършени). Вместо това сгънете четири филийки месо на четвъртинки и подравнете правия край на всяка филийка с ръба на хляба.

13. Повторно използвате пластмаси за еднократна употреба. Контейнерът за храна за хранене може да изглежда като напълно добър съд за следващото ви хранене. Но през повечето време евтините пластмаси не са предназначени за повторна употреба и ще се разпадат при честа употреба, в крайна сметка отделяйки вредни химикали във вашата храна.

Ако купувате храни, които се предлагат в стъклени буркани, дори не е необходимо да купувате пластмасови съдове. Стъклени буркани са съединител:

14. Опаковате потапяне и пипери отделно. Изправете ги в къс буркан с потапяне на дъното:

15. Използвате оправдания за опаковане на обяд като „Не мога да опаковам обяда, защото нямам хладилник, в който да го държа.“ Докато не прибирате сандвича си на пряка слънчева светлина в средата на Сахара, имате около четири часа след изваждането на храната от хладилника, преди нещата да започнат да стават неприятни, казва Харис. Ако храната със стайна температура наистина ви измъчва, просто опаковайте обяда си със замразена бутилка вода, за да запазите всичко допълнително хладно.

16. Вашият обяд включва плодове. Хапването на плодове на обяд може да повиши кръвната Ви захар и да останете гладни около час по-късно - особено ако нещо като плодова салата е основното Ви ястие, казва Харис. И ако обичате да ядете плодове по обяд? Само не забравяйте, че плодовете са източник на въглехидрати, така че яжте вместо хляб или нишестени зеленчуци, заедно с протеини, мазнини и зеленчуци за по-балансирано хранене.

17. Не ядете достатъчно на обяд. Яденето на нисък сандвич или купа зърнени храни за обяд може да доведе до закачалка и преяждане по-късно през деня. Направете сутрешните, следобедните и вечерните си хранения еднакви по размер, за да поддържате апетита си през целия ден.

18. Ядеш твърде много на обяд. Вашето посещение на Chipotle burrito може да съдържа повече от един ден калории. (Ако Chipotle е едно от обичайните ви места за обяд, просто поръчайте като регистриран диетолог.)

19. Обедвате в микровълнова фурна в пластмасов съд.

Загряването на храната в пластмасов съд също загрява споменатата пластмаса, което прави пластмасовите химикали по-склонни да проникнат във вашата храна. Използвайте стъклен съд, чиния с микровълнова фурна или хартиени изделия, за да загреете храната си.

20. Използвате пластмасови прибори за ядене на гореща храна.

Горещите храни като супата могат да загреят пластмасова лъжица и да я накарат да отделя вредни химикали. Използвайте истински сребърни прибори, когато можете.

21. Хвърляте хаотично сребърни прибори в чантата си.

Неистинските вилици могат да се смесят с грубите трохи, които се намират на дъното на чантата ви, или да прободат дупки в чантата ви за обяд. Залепете вилица направо в контейнера си, ако пасва, или използвайте чаша за напитка с капак и оставете дръжката да изпъква навън.

22. Ядеш десерт веднага след обяд. Десертът е необходима част от живота - но по-добре запазете сладките си за по-късно през деня, когато и без това вероятно ще сте достатъчно гладни за лека закуска. Ако можете да се задоволите с нещо отдалечено здравословно като замразен банан (вместо сладолед) или черен шоколадов квадрат с лъжица натурално фъстъчено масло (вместо силно обработено фъстъчено масло M & Ms), това няма просто да удари мястото - то може да ви задържи за малко.