Солта е една от най-често използваните подправки в света, но твърде много от нея може да бъде лошо нещо. Следвайте този план, за да намалите солта и да подобрите здравето си за един месец.

лесни

ОЩЕ ОТ ТОЗИ ЕПИЗОД

1. Отървете се от три от най-големите си желания за сол храни седмично в продължение на един месец.

По-голямата част от солта (около 80%) в нашите диети идва от преработени и пакетирани храни като закуски и чипс, консервирани храни, замразени предястия, подправки, салатни превръзки и готови ястия. Поемете ангажимент да се отървете от три от солените си ходове и да следите как върви за вас всеки ден. След една седмица от това, пуснете още три от любимите си солени храни. До края на месеца ще намалите 12 до 15 големи донори на сол в диетата си.

От този епизод:

Но това не означава, че трябва да жертвате напълно солта. Вземете някои от онези храни, които обичате, като салса или определен салатен дресинг и експериментирайте с приготвянето му сами. Салсата у дома може да се направи с домати, лук, кориандър, лимон и подправки, а домашната версия е относително без сол. В допълнение към това, всяка седмица опитайте да пуснете бързо хранене или удобна храна, като обичайното ви 15:00. продаваща машина за продажба или спиране за преминаване. Хващанията за бързо хранене са едни от най-тежките нарушители на солта в диетите ни, така че е важно да се откажете и от тези на седмица.

2. Обърнете внимание на други минерали във вашата диета.

Понякога хората се захващат със солта, защото им липсват други основни минерали и хранителни вещества като магнезий, калций и цинк. Тези хранителни вещества се крият в някои наистина добри храни:

  • Магнезий може да се намери в листни зелени зеленчуци, ядки и семена, боб, пълнозърнести храни и авокадо. Вземете пълен списък с хранителни стоки с магнезий тук.
  • Калций се съдържа в млечни продукти, сирена, тофу кисело мляко и сусам.
  • Цинк се съдържа в леща, кашу, киноа, нахут, скариди, стриди и тиквени семки. Вземете пълен списък с хранителни стоки с цинк тук.

Ключът е да не се използват солените варианти на тези храни, като солени ядки. Не забравяйте също да останете хидратирани. Нивата на солта се влияят от хидратацията и когато сме жадни, можем да жадуваме за сол. Избягвайте диетичните газирани напитки и спортните напитки, които могат да бъдат пълни с натрий, и се придържайте с вода, за да утолите жаждата си.

3. Разклатете шейкъра.

Въпреки че по-голямата част от солта в нашата диета идва от преработени и други приготвени храни, ние все още добавяме сол към храната и това се добавя. Всъщност само половин чаена лъжичка сол съдържа около 1200 mg натрий, което е някъде от половината или повече от дневната ни доза. Дръжте солта си от масата, накарайте сервитьор да я махне, когато сте в ресторант, и помислете да изпразните шейкъра си напълно. За да ви помогнем да останете отговорни, поставете четвърт до половин чаена лъжичка сол в шейкъра си в него сутрин. След като го използвате, сте готови със солта, която можете да добавяте към храната си всеки ден. За да пропуснете добавянето на сол към храната напълно, вземете интересна подправка, като червен пипер, и вместо това я сложете в шейкъра си. Това ще ви даде звук без натрий.

Някои други страхотни подправки, за да ви придадат онзи вкус, който можете да запазите в шейкъра си или на масата: лимон, оцет, ароматизиран оцет, чесън на прах (не чеснова сол) и лют подправки или лют подправки, ако обичате топлината. Просто се уверете, че използваните от вас подправки не съдържат добавена сол или натрий.

Този план първоначално е създаден за истинската тръба на д-р Оз. Вижте как Мери се справи със зависимостта си от солта, когато следваше тези стъпки.

Статия, написана от д-р Рамани Дурвасула
Д-р Рамани Дурвасула има над 15 години преподавателски, клиничен и изследователски опит. След като получи докторска степен по клинична.