Показвам ви как да правите закуска, обяд и вечеря с бюджет за храна. Възможно ли е да се правят здравословни ястия само за $ 1,40 на хранене!?

здравословни

Исках да видя дали мога да направя 3 здравословни ястия с много ограничен бюджет. Средното обезщетение за хранителни талони на човек е $ 126 на месец, което достига $ 1,40 на хранене. Така че възниква въпросът, възможно ли е не само да се храним здравословно, но и да купуваме качествени съставки като говеждо месо и органично сирене, използвайки много ограничен бюджет!?

Реших да се насоча към ALDI и да купя съставките, необходими за здравословна закуска, обяд и вечеря. Знаех, че трябва да отрежа някои ъгли, но не искам да се жертвам за качеството на съставките, които обикновено купувам. Това означаваше, че ако си купя говеждо, исках то да купи органичното говеждо месо на 100% от трева от ALDI, което е най-добрата цена досега на 5,29 долара за лира. Те също така имат органично нарязано сирене, което според мен е толкова по-добро от конвенционалните млечни продукти, че си заслужаваше допълнителните разходи.

Доста съм щастлив да седя, че влязох под бюджета за закуска и вечеря, но малко над бюджета за обяд. По-долу е представена разбивка на всяка рецепта, как да я направя и моят мисловен процес за закупуване на бюджетни съставки.

Рецепта за чийзбургер фритата

Как да си направим закуска с бюджет

За бюджетна закуска направих чийзбургер фритата с говеждо месо, подхранвано с трева, органично сирене чедър и конвенционални яйца. Много обичам да купувам говеждо месо, хранено с трева, хранителният профил е далеч по-добър от конвенционалното говеждо и наистина се опитвам да избягвам да ям протеини, които са били хранени с ГМО зърнени храни.

Органичните млечни продукти са далеч по-добри от конвенционалните, а биологичният чедър не е толкова много в ALDI, затова го взех. Що се отнася до яйцата, аз избрах конвенционалните яйца пред биологичните. Обичам само да се хвърлям на пасищно отгледани яйца и тъй като ALDI не е носил това, почувствах, че не си струва парите да купувам органични, затова спестих големи пари от конвенционалните яйца.

Приготвянето на чийзбургер frittata е наистина лесно, просто загрейте фурната си до 400F заедно с незалепващ 8-инчов тиган. Първо запечете 5 унции говеждо месо, хранено с трева, докато стане хубаво и на кора, а след това разбъркайте 8 яйца. След като яйцето е половин, поставете 3 филийки сирене и го поставете във фурната за 8 минути. Извадете и сервирайте.

Сега към разходите! Тази чийзбургер фритата прави 3 порции и се предлага само за 1,08 долара на порция. Бюджетът на талона за храна позволява $ 1,40 на хранене, така че основният резултат с тази рецепта за закуска.

Здравословни рецепти за обяд по бюджет

За обяд направих салата тако с подправени тортила чипс. Това беше най-скъпото ястие, което приготвих, но толкова вкусно. Избрах зелена зеленина от спанак, тъй като те са с много хранителни вещества и струват само $ 1,39. Използвах останалата част от подхраненото с трева говеждо месо, заедно с органични чипсове тортила и лесен дресинг от майонеза.

За да направите салатата тако, гответе 1 чаша лук в незалепващ тиган за 8 минути, докато леко се карамелизира. Добавете останалите 11 унции говеждо месо, подхранено с трева, и гответе за няколко минути, след което добавете малко смес за подправки с тако. Обикновено приготвям собствена смес от подправки, но се обявявам да купя такава за $ 0.49 от ALDI.

Добавете 1/2 чаша вода, за да стане сместа от говеждо месо и гответе още няколко минути. Нарежете спанака и го добавете в голяма купа и след това направете дресинга за салата, като загребвате 3 супени лъжици майонеза, 1 супена лъжица ябълков оцет, изстрел от зехтин, сол и черен пипер.

Това е моето лесно обличане и е толкова вкусно. за да добавите допълнителен вкус на чипсовете, загрейте ги във фурна 425F за 2 минути, след което ги хвърлете с щипка остатък от сезонния микс от тако. Безплатен вкус!

Тази салата за обяд с тако се предлага на цена от 2,95 долара на порция. Доста над разрешения бюджет от $ 1,40, но ние се опитахме да компенсираме това със закуска и вечеря.

Пържен пилешки ориз с броколи и бъркани яйца.

Как да си направим вечеря с бюджет

За вечеря направих бюджетен приятелски пържен ориз. Сочни и хрупкави пилешки бутчета, меки бъркани яйца и пухкав бял ориз. Нямах бюджета да купувам био пиле, нещо, което винаги правя. Това означава, че трябваше да си купя конвенционални пилешки бедра, но поне бедрата са по-евтини от гърдите и имат много повече вкус! Въпреки че конвенционалното пиле е фураж с ГМО зърна и има ужасен живот, натъпкан в кокошарник, трябваше да отрежа някои ъгли тук и там.

Подправете пилешките бедра без кости и кожа с решетка и пипер и гответе в горещ незалепващ тиган за 4-5 минути от всяка страна. ключът, за да оставите пилето първо да достигне стайна температура и да го поставите в наистина горещ тиган, това ще доведе до красива коричка. Извадете пилето и използвайте същия тиган, за да готвите броколите за 8 минути, след което добавете сварения ориз. Най-големият съвет за приготвяне на епичен пържен ориз е да използвате остатъци от ориз, направен предишния ден, или поне 4 часа преди времето.

Гответе ориза за няколко минути, добавете 3 бъркани яйца в средата и разбъркайте добре. Комбинирайте добре ориза и яйцата, след което добавете 3 супени лъжици соев сос с ниско съдържание на натрий. Гответе още няколко минути и сервирайте ориза с нарязано пиле.

Тази рецепта прави 4 порции, а цената е само $ 0.79/порция. Замайване!

В крайна сметка не успях да направя 3 хранения за деня по 1,40 долара на хранене. Имаше общо $ 4,20, за да похарчи всичките 3 хранения, а в крайна сметка похарчих $ 4,82. Прекарах с 0,62 долара над бюджета и това е така, защото рецептата ми за обяд беше малко скъпа. Като се има предвид това, ако сте използвали конвенционално говеждо и сирене, тогава .... Все още мисля, че се справих чудесно, като направих 3 хранения за деня, които са здравословни, изключително вкусни и много бюджетни. Осъзнавам, че е трудно да се готви здравословна храна с много ограничен бюджет и направих това само за един ден, но наистина чувствам, че ако знаете как да пазарувате правилно, можете да накарате парите си да се разтегнат и все пак да ядете здравословни ястия.

Не забравяйте да проверите по-бюджетни рецепти: