Облекчете възпалението, докато зарадвате корема си с тези вкусни рецепти с патладжани.

суперхрани

Добре дошли в 30 дни суперхрани, 30-дневното предизвикателство на Prevention да включите повече здравословно гориво във вашата диета през целия ноември. Суперхраните имат безброй предимства, от засилване на имунната ви система и укрепване на тялото ви до предпазване от болести и дори управление на менопаузата. Ето какво, защо и как да включите патладжана във вашата диета - започвайки от днес!

Когато става въпрос за фермерски пазар, пълен с предимства, патладжанът е забележителен. Често считан за зеленчук, патладжанът е технически плод и може да варира от гледна точка на размер и цвят, от наситено лилаво до бяло и от сълзовидна до кръгла като бейзбол.

Патладжанът е с ниско съдържание на калории, като същевременно е отличен източник на фибри, за които е доказано, че помагат за храносмилането и контрола на холестерола, според FDA. Той също така може да се похвали с голям брой антиоксиданти, за които постоянно е доказано, че намаляват възпалението.

(Обратете хроничното възпаление и облекчете симптомите на повече от 45 заболявания с простото, естествено решение в The Cure Body Cure!)

КАК ДА ПРИГОТВИТЕ ПАДЖАЛБАНТА:

За да намалите количеството съединения, които причиняват горчив вкус на патладжана, първо трябва да „изтеглите“ водата, като нарежете патладжана на парчета и ги поръсите със сол. Оставете да престои около 30 минути, след това изплакнете и отцедете. Това ще направи патладжана по-нежен и освен това ще предотврати поглъщането на твърде много масло в парчетата по време на готвене. Оттам патладжанът може да се пече на скара, да се пече, пържи или пече.