Краставицата е универсален малък зеленчук, който обичам да добавям към салати, смутита, сокове и др. Знаете ли, че е невероятно, когато се сдвоява с плодове? С ядки? С други зеленчуци? С месо? Краставицата е вкусна почти по всеки начин, по който я комбинирате, така че опитайте куп от тези палео-приятелски рецепти за краставици. Всички те са без млечни продукти, зърнени храни и захар. Обърнете внимание на вида краставица, за която всяка рецепта изисква - английските краставици са любими, защото са свежи, гладки и без семена и имат хладен, освежаващ вкус.

начина

1. Дресинг от авокадо от краставица уасаби със салата от краставици
Това ястие с двойна краставица започва с комбинация от зелени салати, английска краставица, настърган морков и препечен сусам. Допълнете го с вкусен дресинг от уасаби, приготвен с краставица, авокадо, оризов оцет, зелен лук, чесън и сок от лайм.


Снимка: Пчелното езеро

2. Салата от папая, джикама и краставица
Обичам краставицата в салати, съдържащи плодове. Има нещо толкова вкусно в хладния, освежаващ вкус на краставицата, съчетан със сладки плодове. Тази салата включва също хрупкава и сочна джикама и дресинг със сок от лайм и зехтин, както и семена до върха.

3. Крайна пилешка гръцка салата на скара
Тази пилешка салата на скара е пълна със съставки в гръцки стил като патладжан на скара, английска краставица, червени чушки, червен лук, черни маслини, сушени домати и билки. Допълнете го с лимонов мента и дресинг с куркума. Можете да оставите сиренето фета, ако искате.

4. Пикантни ухапвания от риба тон и краставица
Кръглите от краставици, нарязани на между четвърт и половина инч, правят вкусни заместители на крекери за наслада от спадове, намазки, топинги и др. Тази рецепта използва пикантен залив от риба тон със зелен лук, авокадо, кокосови аминокиселини, сос шрирача и сусам.

5. Салата от сладко-кисели краставици с ниско съдържание на въглехидрати
Направена от спирализирана краставица, тази вкусна салата е толкова пристрастяваща, че ще я искате за обяд всеки ден. Прави се със зехтин, суров ябълков оцет, мед, копър, чесън, люспи от червен пипер, сол от целина, черен пипер, морска сол, краставица, бебешки моркови и зелен лук. Нм!


Снимка: Органичният диетолог

6. Зелена салата с къри
Топлите вкусове къри и хладната, освежаваща краставица са прекрасна комбинация, а тази зелена салата включва също целина, кориандър, червен лук, краставица, кашу и стафиди. За палео версията просто оставете сварения ориз. Без него е също толкова вкусно!

7. Салата от краставици и сусам с юфка
Тази салата има усет в азиатски стил с краставица, снежен грах, пролетен лук, прясна мента, пресен джинджифил, кокосови аминокиселини (за замяна на тамари), мед и сусам. Това е друг любим обяд, който ще ви се иска всеки ден и отнема само няколко минути.

8. Скариди за барбекю с юфка от тайландска краставица
Пълна с тайландски вкусове от рибен сос, оризов оцет, шрирача, лимонена трева и джинджифил, тази невероятна комбинация от скариди и салата е лека версия на тайландските скариди и юфка, защото използва юфка от краставица. Можете да замените фъстъците и фъстъченото масло с бадем или кашу.

9. Салата от домати, краставици и авокадо
Обичам добра бучка салата с меки съставки като авокадо и домати и тази вкусна версия, пълна с червен лук и краставица, е идеалният пример. Зеленчуците са облечени със зехтин, магданоз, чесън, морска сол и прясно смлян черен пипер. Напълно вкусно.


Снимка: Вдъхновена

10. Салата от израелска краставица с фиде с риба тон
С близкоизточен вкус, тази проста салата включва зеленчуци и протеини заедно, което я прави пълноценно подхранващо ястие, което е чудесно за обяди или вечери. Ще ви трябват краставица без семки, домати, консервиран тон, червен лук на кубчета, смлян кимион, зехтин и лимонов сок.

11. Миди над салата от манго и карфиол
Сега ставаме фантастични! Опитайте тези прекрасни изпечени миди със салата, приготвена с карфиол, манго, краставица, настърган джинджифил, пресен сок от лайм, кориандър и зехтин. Комбинацията от тропически вкус и идеално златисто кафяви миди трябва да умрат.

12. Мъжки ананас Краставица Зелено смути
Краставицата е една от любимите ми зелени смути съставки. Вкусът му е почти с всичко друго, което бихте добавили, и има толкова освежаващ вкус за горещите дни. Това смути се прави с пресен ананас и краставица, бебешки спанак, авокадо, прясна мента и комбуча.

13. Обратно към основите Зелен смути
С бебешки спанак, къдраво зеле, манго, кокосова вода, босилек и краставица, това смути има сладък и солен тропически вкус, за когото ще жадувате, и изобщо няма вкус на „зелен“, благодарение на сладките плодове и вкусни босилек. Босилекът е толкова страхотна билка, която да имате с плодове!


Снимка: Пралини и зелени

14. Зелен сок от краставица и целина
Целината е друга от онези зелени храни, които имат вкусно освежаващ вкус, така че я обичам, съчетана с краставица в зелени сокове и смутита. Този сок също получава сладостта си от ябълката и лимона и съдържа здравословно, богато на витамини зеле. Перфектният начин да започнете сутринта си.

15. Здравословна салата от авокадо с риба тон
Тази салата от риба тон е лека и здравословна - далеч от тежките майонезни неща, които си спомняте, че сте опаковали в обяда си като дете. Ще ви трябват консерви от риба тон, авокадо, краставица на кубчета, прясна кориандър, зелен лук, чеснова сол и сок от лайм. Сервирайте с чаши маруля с ромен.

16. Калифорнийски скариди
Тези суши ролки без ориз са напълно пристрастяващи и изключително здрави. Можете да ги направите много прости с нори листове, авокадо, спиралирана краставица, скариди, кокосово масло, кокосови аминокиселини (не соев сос) и уасаби. Последните две са за сервиране, така че сервирайте както искате.

17. Проста салата от краставици
Обикновените салати като тази са моят абсолютен фаворит, защото мога да ги събера в последния момент, без да правя голяма бъркотия или да извадя куп съставки. Това се прави с краставици за ецване, червен лук, авокадо, сол и черен пипер.


Снимка: Чесън и жар

18. Салата от краставици в азиатски стил
За тази рецепта заменете захарта с кокосова захар и масло от рапица с масло от авокадо и вие сте златни. Тази салата в азиатски стил е пълна с вкусове като сусам, лайм, оризов оцет, джинджифил и чесън. Използвайте оранжерийни краставици за най-добър вкус и текстура.

19. Салата от тайландска краставица
Тази проста и пикантна салата в тайландски стил се приготвя с лимонов сок, рибен сос, халапеньо, краставици, кориандър и шалот. Ще искате да замените захарта с кокосова захар, а фъстъците с бадеми или кашу. След това се насладете, защото този е лют и пикантен!

20. Цвекло Гаспачо
Това цвекло гаспачо е палео, веган и е идеалният начин да вкарате много зеленчуци в тялото си в горещ ден, когато не можете да понесете включването на фурната. Ще ви трябват цвекло, краставици, чесън, червен или сладък лук, пресен пипер, оцет от шери и гарнитури по ваш избор.

21. Охладена супа от краставици и кресон
Приготвена с краставица, вода, чесън, лимонов сок и пресни билки като копър и мента, тази вкусна супа е проста и свежа. Вместо млечното кисело мляко можете да опитате кокосово кисело мляко или можете да направите това, което предлага блогърът, и да добавите пюре от авокадо, което звучи вкусно.


Снимка: Raw Revive

22. Вегетариански обвивки от копър от копър с кокосови обвивки
Има нещо в опаковането на зеленчуци, което ги прави толкова по-вкусни за ядене, отколкото в обикновена салата. Не знам какво е, но можете да се възползвате от него с тази рецепта за пролетни рулца, използвайки копър, кокосови аминокиселини, макадамия, грахови издънки, краставица и др.

23. Салата със спирала от краставици с винегре от ягода от чиа
Напълно съм влюбен в тази салата. Основата е направена от краставици, спанак, пресни ягоди, червен лук, прясна мента и кориандър и има копринено ягодово чиа винегрет с екстра върджин зехтин, мед, сок от лайм, черен пипер и ябълков оцет.

24. Салата от краставици с домати
Краставиците се поддават толкова добре на прости салати, така че ще споделя още една. Това се прави с домати, краставици, нарязан на кубчета червен лук, листа босилек, кошер сол и пресен черен пипер. Залива се с прекрасен винегрет от чесън и авокадо с оцет от шампанско.

25. Салата Палео Антипасто
Това антипасто е готово за пикник с кубчета ромски домати, нарязан червен лук, краставица, нарязани маслини, пеперони, лук и дресинг от зехтин, червен винен оцет, смлян чесън, пресен босилек и нарязан пресен риган. Прави прекрасно мезе за по-тежки ястия или лесен обяд сам.


Снимка: Simple Roots Wellness

26. Домашно приготвени нощни хладилници туршии
Тези кисели краставички може да не са култивирани на живо, но са страхотна бърза и лесна туршия, която все още е здравословна и лесна за приготвяне. Ще ви трябват ябълков оцет, бял оцет, вода, кокосова захар, копър и горчица, зърна черен пипер, чесън и (разбира се) краставици.

27. Тайландска салата от краставици с кашу
Приготвена с кашу вместо фъстъци, тази палео-приятелска тайландска салата има само няколко съставки и е подхранваща и вкусна. Необходими са само английски краставици, рибен сос, сок и кора от лайм, тайландско чили, прясна мента, босилек и кориандър и натрошени кашу.

28. „Тост“ от сладък картоф с авокадо, краставица и други
Тази рецепта на основата на сладък картоф е чудесна алтернатива на препечен хляб от авокадо и е направена допълнително изискана и вкусна с добавяне на нарязани краставици, пушена сьомга, масло от авокадо и копър Поръсете със сол и черен пипер и се насладете на закуска, обяд или лека закуска.

29. Краставица и пистолет летен коктейл
Този летен коктейл е вкусен и освежаващ с уникално ароматизиран вермут, пресен сок от лайм и нарязана краставица. Тази блогърка прави нейния прост сироп с тръстикова захар и го препоръчва като измама, но казва, че и медът ще свърши работа.


Снимка: Цели храни Истински семейства

30. Салата от краставица шалот
Тази салата има ярък вкус с лук, подобен на лук, краставици, зехтин, оцет от бяло вино, кошер сол, черен пипер и пресен магданоз. Това е вид салата, която лесно можете да хвърлите заедно за обяд, лека закуска или предястие за лятна вечеря.

31. Бургер Chorizo ​​със сладък от краставици
Сервирането на фантастични домашно приготвени сосове с вашите бургери е чудесен начин да се разсеете от факта, че няма да имате кок. Тази слама се прави с краставици, лук, зехтин, ябълков оцет, сол и черен пипер, така че е супер проста.

32. Кето Палео Тазцики
Taztaziki е гръцка подправка, традиционно приготвена с кисело мляко и краставици, но тази палео версия използва кокосов крем и се доближава изключително до традиционния вкус и текстура. Ще ви трябват също пресен чесън, екстра върджин зехтин, лимонов сок и морска сол.

33. Купа с юфка с краставици със скариди със сусам
Това е рецепта, която изглежда и звучи така, сякаш отнема много време и има десетки съставки, но всъщност е невероятно проста и можете да ядете след петнадесет минути (с изключение на времето за мариноване). Просто заменете соса тамари с кокосови аминокиселини, за да го запазите палео.


Снимка: Злата шпатула

34. Палео яйца Бенедикт с краставица салса
Да, можете да приемате яйца бенедикт на палео диета! Следвайте тази рецепта, включително палео хляб и богат сос Hollandaise с масло и лимон. Забавният обрат е авокадото и краставицата салса, приготвени със сок от лайм, домати, кориандър и халапеньо.

35. Салата от юфка с краставици с кашу от уасаби
Обичам цветовете в тази салата: богати зелени, лилави и бели. За салата ще ви трябват английска краставица, настъргано червено зеле, прясна мента, чесън, корен от джинджифил, оризов винен оцет, сусамово масло, мед, лайм и натрошен червен пипер. Нагоре с вашите домашни кашу от уасаби.

36. Ролки от краставици с яйца и авокадо
Ако ги нарязвате на тънки парчета с широка белачка за зеленчуци, резените краставици са едновременно гъвкави и здрави и правят чудесна основа за забавни ролки с вкусни пълнежи. Опитайте този с яйца, зряло авокадо, шепа лук, сол и черен пипер. Можете дори да добавите други подправки или билки!

37. Цели30 Чаши от краставица тон
Краставицата се държи добре при оформянето, така че можете да я използвате като годни за консумация или чаша за вкусни пълнежи като този пълнеж от риба тон. Също така е съвместим с Whole30 (да!) И е направен с консерви от риба тон, звънец, целина, Mayo, горчица и сладък червен пипер.


Снимка: OMG Food

38. Краставица Гуакамоле
Това е традиционна рецепта за гуакамоле с авокадо, червен лук, домат, лайм, сол и краставица. Ъъъ, краставица? Какво прави това там? Краставицата в тази рецепта не е точно традиционна, но добавя вкусно освежаващ вкус към гуакамоле. Няма да искате да го направите по друг начин!

39. Салата от краставица, пъпеш и авокадо
Тази тройно зелена салата се прави с пъпеш от медена роса, краставица, зряло авокадо, листа от мента и лимон. Също така ще искате да добавите няколко пукнатини черен пипер. Тази проста салата е друга, която ще искате да приберете в задния си джоб, когато имате нужда от бързи и лесни гарнитури.

40. Манго салса
Спомняте ли си, когато казах, че обичам краставица с плодове? Ето защо манго краставицата салса е една от любимите ми закуски и гарнитури. Това се прави с кайма от кантарион, люспи, сок от лайм, морска сол и чипотъл на прах за малко топлина. Можете да се чувствате свободни да регулирате чипотла до желаното ниво на подправка.