brightfocus

Дегенерацията на макулата е състояние на очите, което обикновено засяга възрастните възрастни. Това води до загуба на зрение поради увреждане на ретината. Въпреки че увреждането на очите е необратимо, можете да предприемете стъпки за предотвратяване на допълнителни щети. Няколко големи медицински изследвания са установили, че диета, богата на плодове и зеленчуци, може да намали риска от свързана с възрастта дегенерация на макулата (AMD).

Ето четири съвета за хранене за поддържане на здрави очи:

Плодове и зеленчуци

Хранителните вещества в плодовете и зеленчуците осигуряват антиоксиданти, които могат да помогнат за поддържането на по-здрави очи. Плодовете и зеленчуците също осигуряват защита, защото хранителните вещества в такива храни осигуряват антиоксиданти, които телата ни не могат да синтезират.

Например, лутеинът и зеаксантинът са важни антиоксиданти, които помагат да се предотврати дегенерацията в лещата и ретината. Яденето на диета, богата на тези каротеноиди, помага за намаляване на риска от ВМД, като се бори с окисляването в клетките на очите.

Храните, богати на лутеин и зеаксантин, обикновено са тъмно оцветени плодове и зеленчуци, включително:

  • спанак
  • кейл
  • зелени зеленчуци
  • жълта царевица
  • моркови
  • киви
  • манго,
  • пъпеши

Омега-3 мастни киселини

Яденето на мазни риби, като сьомга, риба тон, скумрия и сардини, които са богати на омега-3 мастни киселини, също помага за намаляване на риска от AMD. Омега-3 мастните киселини са богати на докозахексаенова киселина (DHA), която е важна за здравето на очите и зрителната функция. Хората със синдром на сухото око (т.е. ниско производство на сълзи) могат да се възползват от диета, богата на омега-3 мастни киселини, тъй като сухото око е свързано с ниски нива на DHA.

Проучванията от проучването на свързаните с възрастта очни заболявания (AREDS2) обаче установяват, че витаминните добавки с омега-3 мастни киселини не осигуряват защита. Това означава, че е по-добре да ядете рибата, отколкото да приемате добавки с омега-3. Важно е да се отбележи, че тежката консумация на риба може да допринесе за високи нива на живак.

Можете също така да намерите омега-3 мастни киселини в растителни източници, като:

  • ядки
  • семена (ленени семена и семена от чиа)
  • тъмни, листни зеленчуци (румен, рукола, спанак)

Витамини от група В

По-високите нива на витамини от група В могат да намалят риска от развитие на ВМД. Храните с високо съдържание на витамини В6 включват:

  • банани
  • пиле
  • боб
  • картофи
  • риба
  • черен дроб
  • свинско

Храните с високо съдържание на витамин В12 включват:

  • млечни продукти
  • яйца
  • месо
  • домашни птици
  • черупчести

Яденето на повече червено месо може да увеличи риска от ВМД, тъй като червеното месо има по-високо съдържание на желязо. Излишъкът от желязо може да увеличи риска от свързана с възрастта дегенерация на макулата, тъй като може да се натрупва в ретината.

Тегло и диета

Наличието на допълнителни телесни мазнини може да увеличи риска от ВМД, тъй като свързаните със затлъстяването заболявания, като диабет, имат отрицателен ефект върху здравето на очите. Диетите, богати на плодове, зеленчуци и омега-3 мастни киселини, могат да помогнат за поддържане на здравословно тегло, което може да доведе до по-добра защита на очите.

Помислете за големите салати като основно ястие за обяд и вечеря, като добавите относително малки количества животински протеин, ако желаете, като гарнитура. Можете също така да изберете храни с ниска гликемия, като пълнозърнести хлябове и тестени изделия, които могат да намалят риска от ВМД чрез стабилизиране на нивата на кръвната глюкоза.

Не забравяйте, че здравословното хранене е полезно не само за тялото ви, но и за очите ви.

Това съдържание е последно актуализирано на: 28 октомври 2019 г.