причини

Внимателното хранене може да бъде тълкувано погрешно и е отвлечено от диетичната индустрия. Позволете ми да споделя 4 причини, поради които не трябва да приемате внимателно хранене за отслабване.

Внимателното хранене е храненето с пълното ви осъзнаване на сензорното преживяване на хранене без разсейване или преценка. Донякъде това е практика на внимателност, прилагана при хранене, но някои се използват като практика за отслабване.

Внимателното хранене не е инструмент за отслабване

В книгата „Радостно хранене“ наричам практиката да привличате пълното си осъзнаване към вашето хранене, съзнателно хранене. Използвам термина съзнателен, а не внимателен, защото фразата внимателно хранене може да бъде тълкувана погрешно и е била отвлечена от диетичната индустрия.

Някои привърженици на диетата използват внимателни хранителни практики за отслабване. Все пак внимателното хранене не е инструмент за отслабване.

Въпреки че направих горното твърдение в книгата „Радостно хранене“, то не е съвсем точно. Това е така, защото изследователите по целия свят проучват дали внимателното хранене може да бъде ефективно средство за отслабване.

Някои от изследванията са положителни. Например преглед от 2019 г. установи, че внимателното хранене е също толкова ефективно за отслабване, колкото ограничаването на приема на енергия и ограничаването на избора на храна [1].

Следователно внимателното хранене може да бъде ефективно средство за отслабване. Вярвам обаче, че трябва напълно да премахнем желанието за отслабване, за да формираме интуитивна и радостна връзка с храната.

Може би се чудите защо.

Ето 4 причини, поради които не трябва да приемате внимателно хранене за отслабване.

- ЕДИН -

Ако възприемете някакво поведение в начина на живот с намерение да отслабнете, това все пак е диета.

Диетичният манталитет ще остане, докато има искрица надежда за отслабване.

- ДВЕ -

Краткосрочната загуба на тегло не се равнява на дългосрочна промяна.

Изследванията показват, че 95% от хората, които спазват диета, ще възстановят загубеното тегло след диета и често наддават повече, отколкото преди диета, без значение по какъв начин са отслабнали. Краткосрочната загуба на тегло не се равнява на дългосрочна промяна.

Всичко, направено за краткосрочна печалба - ограничаване на калориите, диета в начина на живот или внимателно хранене - вероятно е неефективно в дългосрочен план. Така че, вместо да възприемате внимателното хранене като средство за отслабване, ви препоръчвам да го видите като начин да трансформирате връзката си с храната, така че да можете да се научите да ядете по-интуитивно, без значение от резултата.

- ТРИ -

Ограничителното хранене, независимо дали сте на диета или не забравяте какво ядете, води до прекомерно или неконтролируемо хранене.

Ако ограничим приема на определени храни или умишлено ядем по-малко, дори под прикритието на внимателно хранене, това може да ни накара да преядем или да се почувстваме извън контрол с храната, когато в крайна сметка се отдадем на глад и изкушение. По този начин то подкопава доверието в тялото ни и ни кара да продължаваме да се чувстваме извън контрол с храната.

- ЧЕТИРИ -

Теглото така или иначе не е точна мярка за здраве или самочувствие. Нито е най-важното нещо за вас.

Изследванията за отслабване предполагат, че теглото е един от най-важните маркери за здравето. По-важно от теглото, размера или формата на тялото обаче е поведението на начина на живот, което може да повлияе на здравето независимо от теглото. Освен това фокусът върху загубата на тегло насърчава стигмата на теглото, което е свързано с много от същите здравословни проблеми като теглото.

Не само това, вие не контролирате тялото, което имате, или реакцията на тялото ви към храната, която ядете, и движението, което правите.

Затова вярвам, че първата стъпка към формирането на здравословна връзка с храната и тялото ви е да се откажете изцяло от диетата и диетичния манталитет. По този начин всички промени в начина на живот, които решите да възприемете, не се основават на желанието да отслабнете, а на желанието да се почувствате най-енергични, живи и щастливи.

Може да изглежда противоинтуитивно на това, което ни карат да вярваме - че се нуждаем от цели, за да създадем промяна. Вярвам обаче, че само когато освободим целта за отслабване, можем да започнем да се настройваме, да слушаме и да вярваме на тялото си.