По време на тези бурни времена за подценяване все повече хора преоценяват диетата си в опит да водят по-здравословен начин на живот. Независимо дали мислите да направите потапяне на растителна основа или просто искате освежаване за това защо да бъдете веган е невероятно за вашето тяло, ние ви покрихме.

почувствам

От плавно плаване в храносмилателната система до нива на енергия на йогу гуру, струва си да отидете на растителна основа (не забравяйте факта, че можете да очаквате раздела за хранителни стоки да падне, когато оставите животинските продукти). Заслужава да се отбележи: Говорим за пълноценни храни, богата на фибри веганска диета, а не такава, натоварена с веган чийзкейк, силно преработени вегетариански бургери и пържени картофи. От време на време се хваля, но ако искате да се възползвате от тези ползи за здравето, най-добре е да кажете „Предайте цвеклото, моля.“

1. Ще се почувствате по-щастливи.

Какво забелязваме? Малко повече пипс във вашата стъпка? „Освен че сте в по-добро настроение, защото се чувствате добре в това да помагате на околната среда, изследванията показват, че изхвърлянето на месо и млечни продукти повишава настроението.

Месоядните имат по-висок прием на арахидонова киселина в сравнение с вегетарианците “, обясняват Nutrition Twins Lyssie Lakatos, RDN, CDN, CFT и Tammy Lakatos Shames, RDN, CDN, съоснователи на 21-дневното рестартиране на тялото. „Диетите с високо съдържание на арахидонова киселина могат да променят мозъка и да нарушат настроението.“ По анекдотичен начин можем да ви кажем, че няма храна, висока като смути или авокадо тост.

2. Ще имате повече енергия.

„Може да се чувствате по-добре отпочинали и да имате повече енергия, благодарение на по-добрия сън през нощта. Мозъчните химикали, подобряващи съня, като серотонин, триптофан и мелатонин, се намират в много веган храни ”, казват The Nutrition Twins. Те предлагат като примери зеле, банани и овес. „От друга страна, проучванията показват, че месото и животинските продукти могат да влошат условията на сън като обструктивна сънна апнея, която нарушава съня“, продължават те.

Ако се чудите какво да правите с цялата тази допълнителна енергия, може да помислите да добавите някои нови фитнес цели към вашия списък със задачи. Неотдавнашно проучване показа, че веганите превъзхождат месоядците по сила и издръжливост. (Не забравяйте да кажете това на вашия куцащ културист с пилета и яйца, който живее в коридора.)

3. Ще защитите вашия тикер.

Сърцето ви прави толкова много за вас - върнете услугата, като му помагате да работи ефективно с веганска диета с пълноценни хранителни вещества. „Добре изградените ястия на растителна основа имат по-малко наситени мазнини и холестерол от ястията на животински произход, което прави храненето на растителна основа по-здравословно, за да намалите риска от сърдечни заболявания“, предлага Аманда А. Костро Милър, RD, LDN, която служи на консултативният съвет за Fitter Living. Проучване след проучване показва, че диетите на растителна основа - особено тези с ниско съдържание на мазнини или масло - не само могат да намалят риска от сърдечни заболявания, но могат да обърнат симптомите на заболяването. Последното проучване сочи, че колкото по-нисък е приемът на наситени мазнини, толкова по-добре за общия риск от сърдечни заболявания.

Друг свързан бонус от яденето на диета, богата на фибри? „[Те] са склонни да предлагат голямо разнообразие от витамини, минерали, антиоксиданти и фитохимикали (които могат да помогнат за намаляване на оксидативния стрес, подобряване на имунитета и други функции)“, отбелязва Костро Милър.

4. Храносмилането ви ще се подобри

Особено сега, сред пандемията на коронавируса, насърчаването на оптималното храносмилане е толкова важно (ще ви спестим подробности, но ще ви оставим с две думи: карантинен запек). „Ако растителната диета се прави правилно, тези, които правят превключвателят може да забележи почти незабавно увеличаване на общото ситост и храносмилане “, казва Тифани Ма, RDN. „Диетите на растителна основа са с високо съдържание на неразтворими и разтворими фибри, които поне 95% от американците не получават достатъчно според проучване през 2014 г. Адекватният прием на диетични фибри е положително свързан с намаляване на риска от развитие на сърдечни заболявания и подобряване цялостно здраве на червата “, продължава тя.

5. По-дълго ще се чувствате по-сити.

Не по начина, по който се чувстваш като глупост, имаш нужда от дрямка, след като вечеряш с голяма пържола, а по най-задоволителния начин „Вече не съм гладен, но се чувствам подхранван и готов за работа“. Хранейки се с богата на фибри диета, вие също така ще помогнете за ограничаване на глада, който може да помогне за управление на теглото, нивата на енергия и други. „Когато ядете веганска или вегетарианска диета, е по-вероятно да включите вегетариански източници на протеини, като варива - нахут, черен боб и леща“, коментира Ейми Горин, MS, RDN, регистриран диетолог в Ню Йорк Градски район. И включването на повече импулси във вашата диета може да означава, че имате по-висок прием на протеини и фибри, според проучване в British Journal of Nutrition. „Това са хранителни вещества, които ви помагат да се засищате за по-дълго“, добавя Горин, докато устата ни напоява съзерцавайки тестото си с веган бисквитка с нахут и здравословното печено нахут с подправка.

6. Възпалението в тялото ви ще намалее.

Три наздраве за този, скъпи читатели: „Ще изпитате значително намаляване на възпалението, дори възпаление, което може би не сте забелязали, че носите. Хроничното възпаление с ниско ниво може да причини широко разпространени здравословни проблеми от мозъчна мъгла до хронично заболяване “, споделя Триста К. Бест, MPH, RD, LDN, от Balance One. „Веган диетата включва много плодове и зеленчуци, които съдържат фитонутриенти, които действат като антиоксиданти в организма. Антиоксидантите са известни с това, че премахват токсините, произведени от свободните радикали и причиняват клетъчни увреждания, като всички те водят до хронично възпаление на ниско ниво в организма. " За повече информация относно храненето за борба с възпалението, намаляване на риска от заболявания и засилване на стареенето, прочетете нашата статия тук.

7. Вашето настроение и умствено познание може да се подобрят.

Всички сме на борда с обяснението на Бест за това как веганството може да помогне на краката ви: „Вашето настроение и умствено познание ще се подобрят доста бързо [когато станете вегани]. Това, което ядем, засяга нашите чревни бактерии и тези бактерии произвеждат много от активните хормони на мозъка “, казва Бест. „Чревните бактерии зависят от фибрите, които естествено се съдържат само в цели растителни храни. Това води до растителна веганска диета, подобряваща бързо умствената яснота и настроението, тъй като тялото е в състояние да произвежда хормони, повишаващи настроението, по-ефективно “, разработва тя.

Ма остава по-предпазлив, но признава, че изследванията изглеждат обнадеждаващи, като казва, „дали преминаването към растителна диета може да подобри когнитивното здраве е област на изследване, която все още изисква по-нататъшни проучвания. Въпреки това, проучванията, които предлагат механизма между подобрено когнитивно здраве и растителна диета, могат да се отдадат главно на диетите на растителна основа, богати на определени биоактивни съединения. " Тя обяснява, че редовното консумиране на храни с такива биоактивни съединения като полифеноли, антиоксиданти и фитохимикали „доказано намалява оксидативния стрес в организма и увеличава производството на неврони в мозъка“.

С всички тези допълнителни неврони, които се носят наоколо, може би най-накрая ще успеем да разгадаем загадката защо комбинацията от смути и препечен авокадо е ТОЛКОВА добра.