Когато се опитвате да отслабнете, всяко хранене и калории са от значение. Но това не означава, че вечерята трябва да е оскъдна салата. Можете да изградите пълнеща, диетична вечеря (която включва десерт) около тези четири съставки за отслабване.

вечеря

1. Зелена салата. Започнете вечерята си с обикновена салата: тя е с ниско съдържание на калории и изследванията извън Penn State показват, че яденето на салата от първо ястие може да намали общия ви прием на калории при хранене с до 12 процента. Плюс това, салата, пълна със зеленчуци, доставя фибри, които трябва да имате при диета. Фибрите ви помагат да останете по-дълго доволни - и според едно проучване повишаването на приема на фибри може да ви помогне да предотвратите пълзенето на излишни килограми и дори да насърчите загубата на тегло.

2. Постен протеин. Говеждо, пилешко, свинско, риба, тофу или боб - няма значение кой ще изберете - всички са богати на протеини. Грам за грам, протеинът ще ви накара да се чувствате по-сити по-дълго в сравнение с въглехидратите и мазнините (прочетете: помогнете да задържите тези атаки на среднощни закуски) И не забравяйте за млечните продукти с ниско съдържание на мазнини: скорошно изследване, публикувано в Journal of Nutrition, установи, че протеинът в млечните продукти (наречен суроватъчен протеин) може да помогне за предотвратяване на наддаването на тегло и да помогне за изграждането на чиста телесна маса. (Намерете тук вкусни, здравословни, пълни с протеини рецепти за вечеря.)

3. Пълнозърнести храни. Вероятно вече знаете, че за цялостното здраве трябва да правите поне половината от зърната си пълнозърнести. Но за хората, които се хранят на диета, изборът на пълнозърнести храни - като кафяв ориз, киноа и пълнозърнест хляб - 100 процента от времето може да ви даде допълнително предимство, казва скорошно проучване. Когато изследователите поставят доброволци на тримесечна програма за отслабване и инструктират едната група да яде само пълнозърнести храни за порциите си, а другата група да избира само рафинирани зърна (и да избягва пълнозърнести храни изцяло), пълнозърнестите ядящи се разтопиха значително повече коремни мазнини. Докато фибрите в пълнозърнестите храни заслужават известна заслуга, изследователите отбелязват, че пълнозърнестите храни са богати на магнезий, минерал, инструмент за регулиране на метаболизма на мазнините.

4. Десерт. Въпреки че това не е точно съставка, кой от диетите не иска да чуе, че може да е по-лесно да се придържате към диетата си, ако включва малко сладко лакомство? Е, вярно е. Според проучване в Proceedings of the National Academy of Sciences, забраната на сладки храни може да доведе до преяждане. Една от причините може да е, че премахването на достъпа до сладки храни стимулира освобождаването на молекула в мозъка ви, наречена кортикотропин-освобождаващ фактор (CRF), произведена, когато се страхувате, тревожите или сте в стрес, казва д-р Пиетро Котън, водещо проучване автор. А повишените нива на стрес могат да понижат мотивацията ви да ядете по-питателни храни, което прави по-вероятно да прекалите с нежеланата храна. Така че, продължете, поглезете се малко с тези 100-калорични шоколадови лакомства.

Насладете се на тези четири "съставки" в това вкусно меню за вечеря със сос от зелена богиня (на снимката по-горе) - всички за срамежлив 500 калории.