Ако не ви предизвиква, не ви променя

диетата
Степента на затлъстяване сред жените в Япония е около 3%, удивителна цифра, като се има предвид, че 34% от американците са със затлъстяване. Японците имат и една от най-дългите очаквания живот в света. Очевидно те правят нещо правилно, когато става въпрос за контрол на теглото и поддържане на здраве. Не е просто генетика, тъй като японските жени, които имигрират в Америка, имат по-висок процент на затлъстяване от тези, които остават в Япония. Какво можем да научим ние, японките, за контрола на теглото и здравословния начин на живот? Ето някои от най-добре пазените им тайни за диета и начин на живот.

Японките ядат по-малки порции

Според Наоми Морияма, автор на „Японките не стареят или дебеляват“, японките, които идват в Съединените щати, са изненадани от големите размери, които американците ядат. Японките обикновено ядат порции, които са колкото половината от размера на типичните американски. Те също спират да ядат, преди да достигнат точката на ситост, обикновено когато са пълни с около 80%. Въпреки по-малките порции, които ядат, те се чувстват доволни, вероятно защото се хранят по-бавно и се наслаждават на гледката, миризмата и вкуса на храната си. Храната е колкото изкуство, толкова и храна в Япония. Ястията се сервират дори в по-малки ястия. Хората се чувстват страстно към храната в Япония, но не прекаляват.

Те правят по-здравословен избор на храна

Японската диета се различава значително от типичната американска диета за бързо хранене и удобни храни. Японците ядат предимно цели, непреработени храни с акцент върху риба, зеленчуци и соя. Те приготвят храната си просто, като предпочитат да оставят вкуса на храната да блести, вместо да я покриват с тежък сос. Те също така купуват пресни и в сезон. Не е изненадващо, че процентът на рака в Япония е по-нисък, отколкото в западните страни. Японците се наслаждават на множество кръстоцветни зеленчуци като зеле, броколи, кейл и кресон всеки ден. Тази група зеленчуци все повече се признава като мощен съюзник в превенцията на рака.

Японски тайни за диета: Зеленият чай е тяхната напитка по избор

Зеленият чай е една от най-популярните напитки в Япония и важна част от тяхната култура. Повечето японци го отпиват през целия ден и за разлика от американците го пият без захар, като предпочитат естествения вкус на самия чай. Някои изследвания показват, че зеленият чай има фини ползи за изгаряне на мазнини и пиенето на толкова чай вероятно също така поддържа апетита им под контрол. Когато прецените колко калории пият повечето американци всеки ден, не е изненадващо, че японските жени имат по-малко проблеми с контрола на теглото си.

Японките получават повече случайни упражнения

Японките се движат повече през обичайния ден. По-малко вероятно е да се качат в кола, за да изпълняват поръчки и по-вероятно да скочат на колело или да ходят пеша, за да стигнат до работа. Те също ходят пеша или карат колело до местния пазар, където се връщат вкъщи с торби с хранителни стоки на ръце или на гърба на велосипеда си. Дори хората, които карат влака на работа, често трябва да ходят на дълги разстояния и да стоят във влака, вместо да седят. Много от тях се занимават и с развлекателни спортове и са активни в неработно време, докато много японски компании призовават служителите си да останат активни. Да останат активни е част от японската култура и тази, която им служи добре, когато става въпрос за здраве и дълголетие.

Долния ред?

Не е трудно да се разбере защо японските жени успяват да останат стройни дори с напредване на възрастта. По-малките размери на порциите, по-добрият избор на храни и напитки и повече активност допринасят за по-ниско телесно тегло и по-добро здраве.

Препратки:

Хардън, Блейн, „Тенденция на затлъстяването при японските жени“, Вашингтон Пост, 10 март 2010 г.
Японките не остаряват и не стават дебели. Наоми Морияма. Delacorte Press. 2005 г.

Свързани статии от Cathe:

5 мисли за „4 тайни за диетата и начина на живот, които японските жени знаят“

Ракът на стомаха е епидемия в Япония. Причината за това е неясна.

@amy. За съжаление ракът не познава граници! Наскоро обаче възприех начин на чисто хранене, но все още имам лакомства и вино и се упражнявам като дявол.
Определено има нещо за ядене възможно най-прясно и непреработено (чисто)! Чувствам се чудесно и кожата ми изглежда страхотно

О, и да, просто гледайте порциите! Не е трудно, ако ядете пълноценно и чисто. Хората се хранят като всяко хранене е последното им.

Има теория за рака на стомаха, че той може да бъде свързан с яденето на сурова риба.

BTW, работя с много източни индийци. Един мъж, когото познавам, каза, че дори никога не е чувал някой да се разболява от рак, докато живее в родината си. Тук той е срещнал много хора с болестта. Той чувства, че разликата е, че той е ял предимно необработени храни у дома. Той каза, че в Индия не използват никъде близо до количеството подправки, които индийските ресторанти правят тук.

Тази статия ми беше много интересна. Живях в Азия почти 3 години и определено забелязах всички изброени по-горе хранителни навици и обща физическа активност. Аз също вървях пеша или карах колело до местния пазар и трябваше да го прибера всичко! Без дори да се опитах загубих добри 10 килограма. Трябва да кажа обаче, че донесох своите DVD дискове Cathe и НАИСТИНА се радвах да я имам в момент, когато всичко останало беше толкова чуждо. Благодаря ти Кате.

Оставете отговор Отказ на отговор

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.