Пържолата е удоволствие, свинските пържоли са добре и никога няма да кажем „не“ на хамбургер. Но ако сме честни, всичко, което наистина искаме за вечеря, е пилешко - особено след като то се комбинира толкова добре с щедростта от пресни летни продукти, които превземат хладилника ни. От приятни за тълпата пилешки сандвичи до лесни мариновани кебапчета, ето 40 летни пилешки рецепти за ядене за обяд, вечеря и след.

рецепти

1. Пилешки кебапчета с чесново лимоново кисело мляко

С толкова малко съставки ще се изненадате колко ароматна е всъщност тази рецепта. Всичко това е благодарение на бахарат, смес от подправки от Близкия изток, използвана за мариноване на пилето.

2. Пилешки бутчета на скара

Открихме тайната за максимизиране на вкуса на скарата и всичко е в основата. Тук е с пикантна смес от извито кокосово мляко, която също придава кафява коричка.

3. Пилешки кебапчета с ананас на барбекю

Лепливо, пикантно-сладко пиле проси за вечеря на открито. И тези кафяви точно на скарата, така че ще можете да готвите и да ядете на открито. Всичко, от което се нуждаете сега, е студена напитка. (Можем ли да предложим розе?)

4. Пиле с бавно готвене

Сами за барбекю, без да докосвате фурна или скара? Гений. Това е доказателство, че вашият надежден бавен котлон може и трябва да се използва целогодишно. Това ще отнеме седем часа, за да получите търг за вилица, така че го настройте и го забравете сутрин или ден напред.

5. Пилешко босилек Салтимбока с мариновани домати и Бурата

Запържените на тиган котлети, обвити с прошуто, получават специалната обработка с маринован топинг от домати и босилек. И ако това не ви кара да лигавите вече, има и бурата.

6. Пиле с пиле барбекю на скара

Последният шедьовър на вашата скара е тънък, хрупкав пай. Царевица, чери домати и струпване на кориандър? CPK няма нищо за вас. (Благодаря, членът на Coterie Габи Далкин.)

7. Лепени лепкави медени бутчета от мед и шрирача със слама

Кой каза, че гърдите и бедрата трябва да са звездите на шоуто? Тази пикантна медено-варова глазура прави среден случай за краката. Сервирайте с ориз басмати и варови клинове. О, и подайте салфетките.

8. Паста флорентинска с пиле на скара

С кремообразен сос и нежен спанак, паста Florentine вече е страхотна. Но когато добавите опушено пиле на скара, то се пренася на друго ниво.

9. Пилешки котлети на скара с манго салса

Плодовата, сладка салса е естествено фолио за канела, пикантна подправка за пиле. И познай какво? Отнема само 35 минути от началото до края.

10. Зелена купа с пиле, цитруси и билки

Чухме, че приготвяте храна, затова ви взехме подарък: Това е тази пилешка купа в средиземноморски стил, която е пълна с протеини, за да ви засити през целия ден. Моля.

11. 30-минутно кремообразно пилешко, царевично и доматно тиганче

Ей там, любимата продукция на лятото. Насочете се към фермерския пазар, за да вземете пресни класове царевица и зрели чери домати. Те ще направят това лесно ястие от тиган нищо по-зрелищно.

12. Пилешки тако Такос

Никой не трябва да знае, че сте използвали закупено от магазина пилешко месо за тях. И с множество забавни гарнитури (авокадо! Лук! Котия!), Те няма да бъдат по-мъдрите.

13. Пиле с бавно готварско пиле

Бюст на Crock-Pot за тази лека и пикантна вечеря. Трябва също да споменем, че се предлага само с десет съставки и върви чудесно с 15-минутна паста limone с едно гърне. Извън каперсите? Опитайте тези заместители.

14. Хрупкаво пиле на скара

Както би казала Ина Гартен, ние се връщаме към основите. Тайната на най-хрупкавото пиле някога? Майонеза.

15. Цяло пиле и зеленчуци на измама

Като премахнете гръбнака (известен още като спачкокинг), можете да изравните цяло пиле точно върху тези горещи решетки за скара. Разкошни знаци, тук идваме.

16. Пиле с лимон и билки на скара и салата от авокадо

Най-добрата част от салатата очевидно е гарнитурата, затова натрупваме тази високо с ечемик, домати и дресинг от лимонено синапче.

17. Пилешко печено на тиган с праскови, домати и червен лук

Знаете, че наистина е лято, когато намирате оправдание да поставите праскови във всичко. Това едночасово ястие с един тиган е само билетът.

18. Печени пилешки бутчета с ягода авокадо салса

Когато искате нещо бързо и лесно (но все пак удовлетворяващо), пилешките бедра са най-добрият ви приятел. Те могат да се справят с висока температура, без да изсъхнат ... и не ни започнете с тази хрупкава кожа.

19. Нарязана тайландска пилешка салата

Когато е 80 градуса и влажността е 100 процента, тази хрупкава, подобна на слама пилешка салата е точно това, което изисква вечерята. Това е пикантно и засищащо, без да ви тежи.

20. Лятна салата от кале с пиле на скара, препечен хляб, мента и ягоди

Салата от кейл? Бил съм там, направих го - докато не добавите пиле на скара и всички сезонни продукти, с които сърцата ни могат да се справят.

21. Пилешки сатай с фъстъчен сос

Добре, разбрахте. Имаме нещо за шишчета ... но с основателна причина. Те са забавен, надежден начин да получите златисто-кафяво пиле със светкавична скорост, като с този пикантен фъстъчен сатай.

22. Курка с пилешко месо от мексиканска улица

Ако вашата пилешка купа и елоте имаше невероятно вкусно бебе, това щеше да бъде този свеж и празничен обяд. Изравнете, като направите домашна подправка за тако за пилето.

23. Пиле Za’atar и Veggie Kabobs

Със своите лимонени вибрации и близкоизточен ритник, za’atar превръща дори скромните пилешки гърди в мечтата на лятната вечеря. Просто изчакайте, докато видите какво може да направи с тиквичките на скара.

24. Пилешка салата с билки с дресинг от манго и горчица

Членката на Coterie Aida Mollenkamp знае пътя към сърцата ни, който представлява остър дресинг на основата на горчица и експертно подправено пиле. Припадналост.

25. Пикантно пиле Spatchcock с сос от барбекю с праскова

Направихте ни в „сос от барбекю с праскови.“ А добавянето на прясна мента и естрагон също не вреди. Благодаря, член на Coterie Carlene Thomas.

26. Сандвичи с пилешко песто Фокача

Жаден за пилешко самми, което не е пълно отлагане? Разменете кок за фокача, добавете малко песто и фета и voilà - вие сте производител на сандвичи на ниво готвач.

27. Пилешки купички с пикантен ананас през седмицата

Добра новина: Това вкусно пиле не е само за купички. Натрупайте остатъците на кок за утрешния обяд ... тоест, ако имате остатъци.

28. Обвивки с пилешка салата от лимонена трева

Какво по-забавно от пълненето на чаша зелена салата (или в случая радикио) с невъзможно хрупкаво пиле и вдъхновени от Тайланд заливки? Ще ви уведомим, когато се сетим за отговора.

29. Пиле с подправки с индийски подправки

Куркума! Синапено семе! Кимион! Рецептата на Nigella Lawson за топло подправени бедра е само дозата уют, от която се нуждаете след дълъг ден. Картофите се пекат точно до пилето, така че можете да отделите по-малко време за миене на ястия и повече време за ядене на десерт.

30. Пиле с картофен чип „Пържено“

Никой никога няма да предположи, че тези бебета са печени. Ще се видим, разхвърляно масло. Но най-хубавото при тях е * очевидно * картофените чипсове. Цяла торба от 16 унции влиза в панировката. Не можете да сбъркате с обикновеното, но тази вечер усещаме заквасена сметана и лук или барбекю.

31. Пилешки бедра от пармезан-ранчо

Нищо не е полезно в последния момент като пакетче подправки в ранчото. В комбинация с пармезан, брашно и черен пипер, той придава на обикновеното старо пиле вкус на вкус. Сервирайте го в задния двор със светъл и остър сок от зеле.

32. Пилешки бутчета с пикантно кисело мляко

Цели пилешки бутчета постигат вкусен баланс между просто и впечатляващо. И те се събират за по-малко от час. Маринатата има кремообразна яркост от гръцко кисело мляко и лимонов сок, както и топлина от чили и къри на прах. Печете, сервирайте и оставете отличията да се търкалят.

34. Пълнено пиле със спанак и сирене

Взехме пилешки гърди и казахме: „чао-чао, скучно“. Това е изпечен прием на пилешки пармезан, пълен с увяхнал спанак, сотиран чесън, моцарела и парм. Направете голяма партида от соса от нулата, така че е добре да отидете на следващата си паста.

33. Пилешко медно синапено пиле с брюкселски кълнове

Чу ли това? Това е звукът на безупречно хрупкава пилешка кожа, златисто-кафява и печена в медено-горчичен сос. А Брюксел? * Целувка на готвача. *

35. Чеснов паниран печен пилешки гърд

Винаги сме за много, много чесън. Особено в хрупкава панировка, която отказва да се откаже. Още по-добре, тази рецепта използва само девет съставки и вероятно всички са в килера ви в момента. Нарежете го върху салата, вземете го с айоли на руло или сервирайте върху спагети.

36. Кюфтета от биволски пилета

Всички остри и подправки на биволски крила минус бъркотията. Домашният сос е толкова лесен, че никога повече няма да искате бивол от магазина. Шест супени лъжици разтопено масло имат такава сила. Кюфтетата ще пазят три дни, така че се пригответе да завиждате на стаята за почивка. (Опаковки от биволско синьо сирене за обяд, някой?)

37. Печени бутчета с домати

Градинско парти на хоризонта? Това великолепно чудо с едно тиганче е колкото с ниска поддръжка, толкова и елегантно. Натрошен чесън и чери домати внасят тонове вкус и сладост на тези нежни пилешки парчета. Направете си доста зелена салата (като тази салата със захарен грах с ранчо Chèvre), с която да ги сервирате и вашата работа е готова.

38. Брускета пиле

Лятото е сладкото от това ястие. Помислете за кафяво, подправено пиле, покрито с домашна брускета, богато на пълни домати, чесън и босилек. Всичко, от което се нуждае, е дъжд от балсамик и пръскане на Парм. Споменахме ли, че всичко се събира за по-малко от 30 минути?

39. Пиле с мед и зеленчуци във фолио

Запалете скарата за най-лесния й проект досега. Независимо дали си правите компания или ядете самостоятелно, това ястие остава абсурдно просто и на практика без бъркотия, дори въпреки лепкавия сос от меден джинджифил. Няма почистване за победата.

40. Хрупкаво опечени пилешки оферти

- Уф, пак пилешки пръсти? никой не хленчеше никога. Както придирчивите ядещи, така и възрастните никога не се уморяват да се хранят с тях. Заменихме пърженето с печене, правейки това напълно пораснала и приемлива вечеря, за която можете да се чувствате добре. Сега кой има кетчупа?