Не само за катерици или птици, ядките и семената са хранителни сили - опаковат тонове протеин във всяка хрупкава хапка. Независимо дали търсите задоволителна закуска, пълна със семена, или ядкова и питателна вечеря, ние имаме няколко звездни рецепти, които със сигурност ще се харесат.

ядки

Вегански тостове със сирене от кашу с паширани круши и мащерка

Кашуто се превръща в декадентско „крема сирене“, когато се смесва, като дава минерали, протеини и фибри, както и остър вкус, за който бихте се заклели, че в него има млечни продукти. Крушите и мащерката преминават границата между чубрица и сладко, така че всички са доволни на масата за закуска.

Тиквени семки крехки

Поглезете сладкия си зъб по малко по-здравословен начин с този крехък, пълен със семена, пълен с топли подправки.

Кремообразна веганска гъба Fettuccine Alfredo

Тази рецепта за веганска паста без млечни продукти избягва сметана, глутен и яйца, като същевременно успява да вкуси декадентски. Безглутенови кафяви оризови юфка, заедно с копринено сос от кашу Алфредо и гъби се комбинират, за да образуват снизходително ястие за всеки вкус на комфортна храна, независимо от диетичните предпочитания.

Салата от печено сладко картофено зеле с горчица копър Винегрет

Винегретът от горчица копър в тази жизнена салата от зеле е абсолютно неустоим, да не говорим за меките печени сладки картофи и хрупкавите захаросани тиквени семки. Лесно за напред, за да можете да се съсредоточите върху основното си ястие

Агнешко кюфте от борови ядки с паста

Кедровите ядки и касисът придават на тези агнешки кюфтета необичайно вкусен вкус. Сервират се с пикантен доматен сос върху легло от паста и гарнирани със солен пармезан и пресен магданоз, за ​​да се свържат всички заедно.

Здравословни топки от фъстъчено масло

Тези супер лесни лакомства, натъпкани с фибри, са перфектни като следобеден избор. Бонус: те могат да се правят на големи партиди и да се замразяват, за да се наслаждавате в следващите седмици.

Розмари Печени кашу

Перфектната комбинация от сладко и чубрица, вашите гости ще погълнат тези вкусни ядки.

Хляб от тиквички и фурми

Чок, пълен с тиквички и обсипан със сладки, богати фурми и препечени орехи, този хляб ще е достатъчен за закуска, десерт и лека закуска.

Шоколадови кокосови тиквени семки

Шоколадови, кокосови и хрупкави тиквени семки се превръщат в снизходителна закуска, толкова пристрастяваща, че ще ви се иска всеки месец да е Хелоуин.

Кифли за закуска от тиквички и моркови

Преливащи от здравословни за сърцето съставки като овес и ленено семе, тези суперхрани кифли също съдържат настъргани ябълки, моркови, тиквички и тиквени семки, което ги прави пълнещи и хранителни опции за всеки в движение.

Гранола Барове

Тези протеинови и напълнени с фибри гранола са пълнени с кокос, фъстъци, стафиди, валцувани овесени ядки, слънчоглед и тиквени семки, което ги прави здравословна и пълна опция, когато сте в движение.

Вземете рецептата за Гранола барове на Ана Олсън

Супа от моркови, сладък картоф и скуош

Тази супа с аромат на есен е чудесен стартов курс за вашия празник на Деня на благодарността. Морковите, сладкият картоф и тиквата се пюрират в кремообразна, ярко оранжева супа и се добавят с топла канела, кимион, червен пипер и джинджифил. Залейте с хрупкави препечени тиквени семки и добавете изстискване от пресен цитрусов сок, за да олекотите вкусовете и да направите ястието поп.

Сусамово тиквено семе щрака

Ако берете тиквени семки от своя Jack O'Lantern тази година, превърнете ги в сладко лакомство, богато на минерали, протеини и фибри, като същевременно останете с ниско съдържание на захар. Шепа чипове от тъмен шоколад ги правят още по-празнични - малко се изминава много тук.

Сурови топки от моркови

Направени здравословно с настъргани моркови, фурми, конопено семе и ядки, тези топки с подправки с моркови, подправени на вкус, точно като класическото лакомство.

Скандинавски овес с тиквено масло

„Booster Topping“ за тази овесена каша с вкус на тиква съчетава орехи, тиквени семки и кокосови люспи. За да стане още по-вкусно, добавете малко нарязани сушени смокини и брезов сироп.

Салата от дъга Quinoa Taco с веган дресинг

В тази салата от тако няма да намерите говеждо месо, но няма и да го пропуснете. Кремообразният дресинг е направен от опаковани с протеини слънчогледови семки, а основата е пълнеща смес от киноа, авокадо, боб, царевица и зеленчуци.

Задайте ягоди с кокосов крем

Разклатените ягодови желета са подредени с богати на омега-3 семена от чиа, подсладени само с лъжица кленов сироп. Кремообразният бит кокосов „крем“ кара това да се чувства упадъчно, но го запазва без млечни продукти.

Препечен пудинг от кокосов чиа

Семената от чиа се завръщат отново, предлагайки алтернатива на сладолед и пудинг без млечни продукти. Богатото кокосово мляко кара това да се чувства като десерт, като същевременно допринася за здравословни мазнини. Нагоре с летни плодове и клонче мента за почерпка от следващо ниво.

Орехови бисквитки за закуска

Бисквитките за закуска могат да бъдат здравословна опция, особено когато са подсилени с най-доброто запълващо комбо от ядково масло (протеин) и овес (фибри). С ленените семена за омега-3 мастни киселини на растителна основа, това е сутрешно лечение, в което можете да се чувствате добре.

Мъфини от ябълки, моркови и лен със стреус топинг

Тези здравословни, удобни за замразяване кифли ще ви помогнат да използвате несъвършените ябълки и моркови за лакомство за закуска или обяд, което със сигурност ще зарадва цялото семейство.

Надути оризови снежни топки

Със сушени кайсии, ленени семена и слънчогледови семки, хвърлени в сместа, тези по-здравословни хрупкави лакомства правят идеалните леки закуски в движение или закуски след вечеря.

Към зелено смути

Бадемовото мляко и бадемовото масло се комбинират с ленени семена, банан и кейл за смути без млечни продукти, опаковани с протеини.

Подправена овесена каша с банан, манго и препечени кокосови бадеми

Добавете малко вкус към сутрешната си рутина с тази купичка овесени ядки. Бананите, мангото и кокосовите бадеми в тази рецепта осигуряват ярък, вкусен контраст на топлите подправки индийско орехче, канела, джинджифил и карамфил.

Запечен патладжан с бадемови корички

Това безглутеново и вегетарианско предястие отнема филийки патладжан, издълбани в смес от бадемово брашно и печени до хрупкаво и златисто.

Паста на Ана Олсън с рапини, боб, розмарин и орехи

Можете да си вземете макароните и да ги изядете. Анна Олсън сдвоява кафяв ориз без глутен и го сдвоява с рапини, широки зърна и розмарин за нов обрат при хранене през седмицата. Орехите предлагат текстурен контраст и увеличават омега-3.

Granola Hermit Cookies

Приготвени с орехи, червени боровинки и канела, тези бисквитки от отшелник на мюсли са вкусни направо от фурната, но вкусът им всъщност се подобрява, когато седят в херметически затворен съд. След два дни те са дори по-добри, отколкото когато са били запечени за първи път, което ги прави идеалната закуска, която можете да вземете в движение.

Вегетариански Tourtière Bake

Този френско-канадски любимец на студеното време може да заеме централно място тази година с обилна леща и пикантни гъби, всички напоени с бульон и опаковани в люспеста кора на пай.

Спагети с песто от бисквити и билки

Пестото на Geoff може да се похвали с ароматен босилек, но има и италиански магданоз за вкус. Вместо кедрови ядки, той избира хрупкави пекани, за да придаде текстура и вкус на обилната му рецепта.

Вегански ягодови ухапвания от чийзкейк

Без млечни продукти, без глутен, без зърнени култури и с вкус. Тези хапки сладолед от кашу предлагат алтернатива на сладоледената торта, без да се жертва вкус или текстура.

Печени подправени бадеми

Магнезият, намиращ се в ядки като бадеми и кашу, е важен за повече от 300 телесни функции, а изследванията показват, че хистаминовият отговор може да е един от тях. Печените бадеми правят чудесна закуска и можете да персонализирате тази рецепта с любимите си подправки.

Тери Коулс е писател на свободна практика, живеещ в Сейнт Джонс, Нидерландия. Тя пише редовно за храна, здраве, хранене и пътувания.

Шам-фъстъчено сирене от кашу

Тази здравословна "сирена" топка, покрита с хрупкави шам фъстък, вероятно ще ви накара да забравите за истинското нещо.

Веган фъстъчено масло Шоколадов чип сладолед

Замразените банани магически се превръщат в сладолед на растителна основа, без близане на млечни продукти или яйца. Лесни за направа, можете да смесвате и съчетавате добавките, за да отговарят на сезона (обичаме да добавяме пресни плодове през летните месеци).

Здравословно смути от ванилия Latte

Тази чиа, средата на Medjool и суровото какаово nib-latte смути има изстрел от еспресо за онзи сутрешен кофеин, но със супер здравословен обрат.

Фитосалата

Ако искате да увеличите приема на протеини по напълно вегански, растителен начин, не търсете повече от това цялостно основно ястие. Зеленчуци, пълнозърнести храни, тофу, ядки, кълнове и дресинг на ленено семе, това е стабилно и красиво ястие в купа, съдържаща всичко необходимо за захранването ви ден.

Зимна яхния от зеленчуци и лешници

Ще ви хареса ореховата криза от натрошени лешници в тази сърдечна яхния, кълнове - пълни с нежен пащърнак, артишок и малка бяла ряпа, приготвени до съвършенство в кремообразен бульон с аромат на мащерка и пипер с парченца хрупкава панчета.

Печена коренова зеленчукова паста с орехи

Изработена от разнообразни сърдечни зимни кореноплодни зеленчуци, богати на омега-3 орехи и осеяна с кремообразно козе сирене, тази паста е едновременно елегантна и здравословна. Използвайте пълнозърнести юфка, за да подсилите фибрите и да придадете приятен орехов вкус, който допълва орехите.

Allison Day е автор на готварски книги, диетолог (RHN) и създател на награждавания блог за храни Yummy Beet.

Печена патладжан от ябълки и ябълка с кимион Винегрет

Тази сърдечна и здравословна салата съчетава вкусни печени патладжани с хрупкави пресни ябълки, сушени орехи, боровинки, кресон и киноа, с подправено с канела винегрет, което непременно ще бъде любимо за обяд и вечеря.

Ригатони с пюре от патладжани

Кедровите ядки, пармезанът и месните патладжани правят чудеса заедно в тази основна паста без месо.

Капоната на скара

Въртенето на Bobby Flay на Caponata - традиционно сицилианско ястие с патладжан - включва маслини, каперси, стафиди, кедрови ядки и сливови домати за елегантно и прясно ястие, което ще се хареса на всички.

Вземете рецептата за Капоната на скара на Боби Флей

Салата от хляб с борови ядки

Чери доматите и чиабата получават привкус на вкус благодарение на прясна мащерка, розмарин и магданоз, докато препечените кедрови ядки му придават страхотна хрупкавост.

Швейцарска манголд с борови ядки и чеснов печен тиган

Нежната швейцарска манголд се смесва с хрупкави кедрови ядки, запечен чесън и нотка лимон за питателна и вкусна страна.

Веганско сирене от кашу

Малко накисване може да превърне хрупкавите кашу в основата за меко и супер кремообразно сирене, което е вкусно на бисквити, като потапяне или в паста с тестени изделия.

Вземете рецептата за Веганско сирене от кашу

Бавни готварски печени ядки

Само пет минути подготовка са необходими за създаването на вкусни купички с маслени пекани и кашу, увити в канела, подправки и чист кленов сироп.

Вземете рецептата за Бавни готварски печени ядки