Бюро за храна на NDTV | Актуализирано: 18 юли 2018 г. 13:51 IST

храна

  • Плодът е кръстен на цветето си
  • Това е вид зрънце, което е сладко и кисело наведнъж
  • Това е полезно за диабетици и поддържа сърцето ви здраво

Маракуйята, известна като Granadilla или „Krishna Phal“, в Индия е лозен вид, роден в Бразилия, Парагвай и Аржентина. Плодът е кръстен на цветето си, което произлиза от един от стоте вида на пасифлората. Маракуята е вид зрънце, което е сладко-кисело, силно ароматно и семе. Има сортове от лилав маракуя до жълт и златист, а също и хибриди като Kavery. Тъй като е тропическо растение, то се нуждае от добре дренирана почва с високо количество хумус и неутрално рН, за да расте. Така че се отглежда в търговската мрежа в хълмовете Нилгири, североизточните райони като Манипур, Мизорам и Мегхалая в Индия. Сочните плодове също имат някои големи ползи за здравето. Ето пет изненадващи ползи от маракуя:

1. Добре за диабетици

Маракуята има нисък гликемичен индекс (GI) и високо съдържание на фибри (10,4%). Това го прави чудесен плод за поддържане на нивата на инсулин за диабетици. -Плодовете като маракуя са с високо съдържание на фибри като пектин, които могат да ви накарат да се чувствате сити, без да увеличавате приема на калории, - казва д-р Сандхя Мишра, специалист по диабет.

2. По-младо изглеждаща кожа

Всички знаем, че антиоксидантите са полезни за нашата кожа. Маракуята съдържа много видове антиоксиданти в себе си като витамин А, витамин С, рибофлавин и каротин. Тези антиоксиданти намаляват производството на свободни радикали в тялото ни. Свободните радикали се генерират от телесните клетки като страничен продукт и могат да причинят стареене на кожата. Противовъзпалителните свойства на маракуята са склонни да успокояват кожата ни.

3. Засилва имунитета

Засилете имунитета си с желе, сок или скуош от маракуя. Маракуйята е много богата на витамин С, бета-криптоксантин и алфа-каротин, които повишават имунитета ви. Освен това има желязо, което увеличава хемоглобина в нашите червени кръвни клетки.

4. Поддържа сърцето ви здраво

Богатото съдържание на рибофлавин (витамин В6) и ниацин (витамин В3) в маракуя помага за регулиране на дейността на щитовидната жлеза в нашето тяло. Той също така предотвратява втвърдяването на артериалните стени на сърцето (атеросклероза), като поддържа сърдечните Ви функции безпроблемно. Фенолните съединения и алкалоиди също могат да помогнат за облекчаване на безпокойството и лечение на безсъние до определено ниво.

5. Предотвратяване на остеопороза

Известно е, че маракуята е богата на минерали като магнезий, калций, железен фосфор, калий и натрий. Тези минерали поддържат костната плътност, помагат за бързо възстановяване на костите и предотвратяват остеопорозата.

Коментари Узрелите плодове са големи, пълни и малко набръчкани. Гладкият може да не е узрял. Можете да имате маракуя със семената за повече съдържание на фибри. Смесете го в смутито си, направете сладко или просто го вземете сурово.