В по-голямата си част времето за хранене комбинира различни видове храни, за да създаде разнообразие от хранителни компоненти, които са склонни да вкусят заедно. От малки са ни учили да имаме чиния с протеин, нишесте и зеленчук.

които

Сега може да не се придържаме към точно тази формула на комбинация от храни, но комбинираме храната си по всякакви начини. Поставяме плодове в нашите салати и допълваме месото с млечни продукти и компоти. Разбира се, тези комбинации могат да ни помогнат да получим дневните препоръчителни количества за протеини, плодове и зеленчуци, но дали това е добре за нас?

Д-р Уейн Пикеринг, лекар натуропат, не мисли така. Той казва: „Неправилното комбиниране на храна е един от основните фактори, които причиняват газове, метеоризъм, киселини и стомашно разстройство. Нещо по-лошото е, че лошото храносмилане също може да допринесе за недохранване, дори ако смятате, че се храните с достойна диета. "

Д-р Пикеринг вярва, че телата ни са създадени да бъдат здрави. И ако следваме някои естествени принципи на хранене, телата ни не само ще поддържат здравето си, но и ще се излекуват при нужда.

„Храненето не лекува. Не лекува. Не прави нищо “, казва д-р Пикеринг. „Това е наука и никога не се променя. Ето какво е храненето: това е поредица от четири процеса, които тялото ви използва, за да направи хранителни материали, които тялото да използва. "

Има три основни правила за комбиниране на храни, които трябва да имате предвид при хранене.

Без протеини и нишесте в едно и също хранене.

Винаги яжте пъпеш сам.

Имайки предвид тези правила, ето пет комбинации от храни, които искате да избягвате да ядете:

Спагети и кюфтета

Спагетите и кюфтетата са класическа комбинация протеин-нишесте, която инхибира правилното храносмилане. Тъй като протеинът и нишестето се усвояват по различен начин от тялото, тялото е принудено да избере да смила протеина, позволявайки на нишестето да седне в стомаха и да ферментира. Опитайте вместо това да ядете своите спагети с леко сотирани зеленчуци или да долеете салата с някои кюфтета.

Прошуто и пъпеш

Прошутото и пъпешът са много популярно мезе днес. За съжаление се препоръчва пъпешът да се консумира сам. Пъпешите не се смилат добре, когато се сдвояват с други храни. Най-добре е да ги ядете като лека закуска или като предястие без страни.

Сос от пуйка и червена боровинка

Макар и прекрасна комбинация за вкусовите рецептори около празниците, плодовете и месото не се смесват добре, когато става въпрос за поддържане на храносмилателната система щастлива. Плодовете не изискват храносмилане и подобно на нишестето ще седят в червата и ще ферментират, докато тялото ви е заето да разгражда протеина. Помислете за това да използвате боровинки като предястие.

Омлет от шунка и сирене

Богати на протеини комбинации натоварват огромно храносмилателната ви система. Фокусирайте се върху един протеин на хранене, за да намалите енергията и времето, необходимо за правилното храносмилане. Един единствен концентриран протеин на хранене е по-лесно смилаем и няма да изисква толкова много енергия. Зеленчуков омлет е добра алтернатива.

Плоча/дъска от колбаси

Често предястие, което се среща в много менюта, борда от колбаси изглежда е здравословен и здравословен избор. Смесването на плодове, месо, млечни продукти и захаросани ядки ще източи енергията ви и ще ви надуе. Вместо това избирайте между плодова чиния или зеленчукова чиния.

Освен комбинациите от храни, д-р Пикеринг също предполага, че когато ядете храната си и количеството храни, които ядете, също са важни.

Например:

Закуска: Яжте най-голямо количество от най-слабо концентрираните храни. Плодовете са идеални за сутрешното ви хранене.

Обяд: Яжте по-малко от сутринта и се фокусирайте върху сложните въглехидрати. Нишестените въглехидрати са добър избор за обедното ви хранене.

Вечеря: По-малките порции са основно правило за вечерта и трябва да са богати на протеини.

Склонни сме да избираме нашите хранителни комбинации въз основа на колко добър вкус имат заедно. Въпросът е, какво е по-важно, вкусът или как се чувствате с часове, понякога дори дни след хранене?

Споменахме някои от краткосрочните ефекти на по-малко от идеалните комбинации от храни, но какво ще кажете за дългосрочните ефекти? Лошите комбинации от храни могат да доведат до хроничен лош дъх, възпаление, лош сън, липса на енергия и дългосрочни проблеми с храносмилането.

Всеки е различен и тялото на всеки ще реагира по различен начин на лоши комбинации от храни. Дискомфортът след хранене изглежда се приема като част от доброто хранене, но бихте ли направили същите диетични решения, знаейки, че можете да облекчите дискомфорта?

Използвайте представените тук прости съвети за комбинация от храни в продължение на две седмици и вижте как се чувствате.

Със сигурност не може да навреди, но определено може да ви помогне да имате повече енергия, по-добър сън и дори може да се окажете малко по-леки, когато стъпите на кантара. Единственият начин да разберете дали комбинирането на храни е правилно за вас е да опитате.