Спаршита Саксена, NDTV | Актуализирано: 27 ноември 2014 г. 12:41 IST

най-шокиращи

Яйцата винаги са били едни от любимите ми. Обичам ги заради тяхната гъвкавост, тъй като те могат да бъдат пържени, брашно, бъркани или просто варени. Лично аз ги харесвам слънчевата страна нагоре. Като дете щях да блестя при яркожълтото мърдане на жълтъка в центъра на вареното яйце. Очите ми щяха да се разширят от учудване, когато видяха, че жълтъкът бавно изтича и пада върху питката. А, добри стари времена!

И така, как обичате да готвите яйцата си? Различните страни приготвят свои собствени версии на яйчени деликатеси. От испански омлети и американски яйца Benedict до италиански Frittatas и нашите собствени яйчни къри и bhurji, има много възможности. Също така е добре да се отклоните от обичайното, но някои хора са прекалили с креативността с яйцата. Изкопахме най-шокиращите ястия от яйца от цял ​​свят. Не знам за вас, но не съм сигурен дали бих могъл да се събудя с някое от тях. В Снимки: Храни, които ще ви изплашат

Век яйца

Те са тъмнокафяви на цвят с мъхово зелено/черно-лигав център. Яйцата от века се отнасят до специален китайски препарат, при който пилешките/пъдпъдъчи/патешки яйца се съхраняват в смес от глина, пепел, сол, бърза вар и ориз в продължение на седмици или месеци, преди да се консумират. Уловката е, че за яйцата е известно, че излъчват силна миризма, подобна на урина, поради високото съдържание на сяра и амоняк. (Още: Ужасяващи лакомства в света)

Дева момчета яйца

Това е нещо, което никога не бих могъл да си представя! Колко от вас обичат да имат варени яйца? Е, ако някога случайно сте в китайската провинция Zhejiang, има вероятност да получите „яйце девствено момче“, сервирано на чинията ви!

Град Dongyang е в центъра на китайската провинция Zhejiang. Хората от град Донгянг следват традиция, при която момчета на възраст над 10 години уринират в кофа и това се използва за варене на яйца. Яйцата първо се варят в урина с черупки и за втори път с напукани черупки. Това не е всичко, необработените яйца за момчета са известни със своите големи ползи за здравето, както съобщават местните.

Ям Кай Йоу Маа

Това е специална тайландска салата, в която има патешки яйца. Това не е всичко, яйцата се запазват достатъчно дълго, за да станат подобни на желатин и тъмнокафяви на цвят. Патешките яйца се запазват в смес от черни чаени листа, сол, натриев карбонат, калциев оксид, цинков оксид и вода. (Сега сервирам, Плъх на пръчка!)

Larb Mote Daeng

Това се смята за едно от най-вкусните ястия в Тайланд. Представете си, че ядете ястие, приготвено с червени мравки и техните яйца! Хората, които са го опитвали, казват, че мравките имат вкус на лимони, докато яйцата имат маслена текстура.

БалутТова е повече от „Смея да те ям“ чиния. Балут е патешки ембрион, който все още се развива. Вари се живо и се яде в черупката. Това е популярна улична храна във Филипините.

За моя изненада много хора наистина го харесаха, след като приеха предизвикателството. Ако бях на тяхно място, щях да припадна само при вида му. Подобно на Балут е тайландският Khai Khao което също е ястие от варени фетални яйца. (Повече ▼:Най-обезпокоителното хранене някога!)

Ако всичко това е малко сложно за вас, обърнете се към нашите добри стари рецепти за яйца, които са прости и задоволителни.