Може да не знаете какво ще вечеряте тази вечер, но мога да ви кажа какво ще имате следващата седмица. Яйчена салата. Ако умирането на яйца - което лесно можете да направите с куркума и матча - е годишна традиция във вашия дом, шансовете яйчната салата също е станала донякъде традиция. Хей, въпреки че сандвичът ти може да е оцветен в зелено, не искаш всички тези напълно добри протеини да отидат на вятъра, нали?

необикновени

Но това е нещото: Понякога рецептите за яйчни салати са направо скучни. И често не е много здравословно. (Изисква колко майонеза?) Тази година опитайте да промените нещата със здравословни, модернизирани рецепти за яйчни салати. Те са толкова вкусни, че яденето на вашите остатъци ще бъде - смея да кажа - религиозно преживяване.

5 здравословни рецепти за салата с яйца без всички майо

1. Пикантна и пикантна яйчена салата

Ако искате вашата яйчена салата с малко ритане към нея, членът на Well + Good Wellness Council McKel Hill, рецептата на RDN ще дойде точно на място. Произведен от хрян, дижонска горчица, пресен копър и пресен лук, той има здрав ароматен профил. О, и има само две супени лъжици майонеза в цялата рецепта.

2. Салата от яйца от нахут от авокадо

Остатъци + авокадо = кремообразна, здравословна мастна бомба за вашия тост. Освен яйцата, нахутът служи и като добър източник на протеини в тази хапка, като гарантира, че няма да посегнете във вашата великденска кошница за бонбони един час по-късно. Също така се прави с гръцко кисело мляко, което прави текстурата супер гладка и удовлетворяваща.

3. Средиземноморска салата с яйца

Средиземноморската диета е в мода днес, не сте ли чували? Със съставки като сушени домати, маслини, гръцко кисело мляко и риган, определено не е класическата яйчена салата, с която сте израснали. Не се притеснявайте, няма да кажа на майка ви дали тази ви харесва повече.

4. Яйчена салата с босилек

Понякога всичко, от което се нуждаете, е една наистина добра съставка, за да издигнете цялата си рецепта. В тази яйчена салата тази съставка е босилек. Билката освежава цялото ястие с пиперливия си, леко сладък вкус. Рецептата призовава и за дижонска горчица, която добавя още един слой към вкусовия профил, придаващ нотка на подправка.

5. Салата от извара

Що се отнася до намаляването на майо, вероятно сте забелязали, че гръцкото кисело мляко изглежда е най-важното в играта за заместване. Но това не е единствената алтернатива на изварата, която също работи с допълнителен тласък протеин. Изварата прави текстурата по-плътна, което помага за разтягане на съставките. Ще искате да направите тази салата от яйца последна!