Моите навици за закуска са по-малко от звездни. Много дни, след като разхождах кучето си, изтичах през вратата само с кафе и банан в ръка. Ако имам късмет, може би ще успея да грабна и малко бадеми. Но без да се проваля, аз съм гладен и изтощен, идвам в 10 часа сутринта - и напоследък избраната от мен гладка закуска беше бананова кифла от нашето работно кафене.

които

Разбира се, бих предпочел да не зареждам тялото си с рафинирани въглехидрати, преди дори денят да е свършил наполовина - особено след като изглежда, че събужда вътрешното ми чудовище на захар - така че, когато слушах един от подкастите си, бях заинтригуван за да чуете домакина да казва, че яденето на повече храна рано сутрин всъщност може да ви помогне да останете по-бдителни, да избегнете преяждане и закуски между храненията и дори да отслабнете Всъщност нейното послание не беше просто да яде повече сутрин, а да яде най-много сутрин, след това малко по-малко на обяд и след това да завърши деня с най-малкото хранене.

Бях притеснен, но съм глупак за самоекспериментиране, свързано с диета, така че бях игра, за да им обърна хранителните навици на главата за потенциална физическа и психическа печалба. Ето какво се случи, когато го направих. (Търсите по-прости, интелигентни съвети? Поръчайте профилактика - и вземете БЕЗПЛАТЕН подарък, когато се абонирате днес.)

Размерът на закуската ми се удвои - и се чувствах като боклук.

В първия ден от моя експеримент станах голям. Препечих английска кифла без зърна (220 калории), намазах я с фъстъчено масло (190 калории) и конфитюр (50 калории), а след това си разбих три бъркани яйца (270 калории), приготвени в масло (50 калории) и гарниран със сирене (100 калории). Общо взето, ставаше дума за около 660 калории - тройно повече от това, което обикновено ям - и вероятно твърде много за някой, чието единствено упражнение е разхождането на кучето й на 3 до 5 мили на ден (със сигурност не е лошо, но аз не съм спортист).

Чувствах се като глупост до около 13:00. И макар да не закусвах между закуската и обяда, не съм сигурен, че подуването и нивото на мърморене след Деня на благодарността бяха добър компромис. Определено не се чувствах остър, както се надявах да го направя. Наистина ядох малко по-малко за обяд, но консумирах нормалното си количество за вечеря.

Научих, че дефиницията ми за голям е твърде голяма.
Знаех, че продължаването по този начин няма да даде добри резултати - поне за мен -, затова реших да се консултирам с някои експерти. (Да, сега осъзнавам, че е трябвало да направя това по-рано!) Когато го направих, стана ясно, че дефиницията ми за „голяма закуска“ е преувеличена. „Най-общо казано, препоръчвам закуската да е в диапазона от 350 до 550 калории, в зависимост от нивото на активност, апетита и възрастта“, казва регистрираният диетолог диетолог Кейти Шийлдс. „Някой, който обича да закусва в средата на сутринта, ще се стреми към долния край на гамата.“

И когато я попитах дали има някаква заслуга да превърнете закуската в най-голямото си хранене за деня: „Изследването не обосновава, че яденето на повече сутрин е по-добро в сравнение с яденето повече през нощта и обратно“, казва Шийлдс. „Важно е да слушате тялото си и да намерите начин на хранене, който да работи най-добре за вашия начин на живот.“

След като намалих малко, ударих крачка.

Следващите няколко дни бях по-стратегически и се опитах да се съсредоточа повече върху протеините, отколкото калориите на закуска. Според регистрирания диетолог Лили Никълс нуждите на всички са малко по-различни, но повечето жени трябва да се стремят към 15 до 25 г протеин в сутрешното си хранене - нещо като пълномаслено гръцко кисело мляко с плодове и ядки; или личен фаворит на Nichol, 2 яйца, 2 филийки бекон, задушено зеле и шепа горски плодове.

Затова последвах съвета й и си направих бъркане с вегетарианци и яйца, заедно с малка шепа кашу. Протеинът достигна около 18 g и макар да не броях, смятам, че калориите са малко под 400 - все още повече, отколкото бях ял, но много по-управляеми от дневната закуска. Бях сит, но не препариран и бях без неприятни гладни болки и енергийни спадове през цялата сутрин.

Започнах да пропускам обяда и да се фокусирам по-добре.
Продължавайки със стратегията по-горе, установих, че все още искам закуската си в средата на сутринта, въпреки че не бях ужасно гладен. Знам, закуската, докато се взирам в компютъра, противоречи на всички онези съзнателни съвети за хранене, които съм раздавала в миналото, но странно се наслаждавам на моя ритуал да ям бебешки моркови и фъстъчено масло, докато отговарям на имейли. Представям си, че бих могъл да направя далеч по-лоши неща. Поне съм наясно с безмозъчността си, нали?

През следващите няколко дни разбрах, че по-голямата ми закуска и пълнене в средата на сутрешната закуска означава, че не искам нормален обяд. Затова го пропуснах. Вместо това започнах да си поставям точка, за да опаковам още една закуска, съдържаща малко протеини и здравословни въглехидрати (например твърдо сварено яйце и парче плод), за да ям около 15:00. Това направи чудеса за моя фокус и бдителност в моменти, когато обикновено бях в затишие. След това, около 19:00, щях да ям нормалната си вечеря.

Този подход на „пясъчен часовник“ към храненето - за разлика от зареждането отпред на калориите ми, както първоначално бях планирал, или яденето на три квадратни хранения на ден - изглеждаше най-подходящо за тялото ми.

Разбрах, че няма универсален подход.
Целта ми в писането на това не е да възпроизвеждате навиците ми, а да отделите време и да направите малко свои експерименти. Докато разбрах, че започването на деня с богата на протеини, съществена, но не огромна закуска помогна да се зададе здравословен тон през останалата част от деня ми, може да откриете нещо съвсем различно. И експертите са съгласни. „Има изследвания, които показват както закуска, така и от време на време да я пропуснете - като например прекъснат подход на гладно може да работи добре“, казва Никълс.