Хрупкав, солен ... споменахме ли хрупкав? Когато желанието за картофен чипс удари, това не е шега; привлекателността е толкова силна. Но след това, след като последните трохи излязат от чантата, обикновено не се чувстваме толкова добре.

които

Чели сме статии, в които се предлага да се похапва целина, за да се задоволи желанието за смачкване, но хайде - това просто няма да го направи. Комбинацията от солена мазнина и хрупкавост е толкова мощна. Затова попитахме регистрирани диетолози-диетолози и лични треньори Lyssie Lakatos и Tammy Lakatos Shames (известни още като The Nutrition Twins) за някои здравословни алтернативи в реалния свят на тази примамлива мрачна чанта.

Закуски от водорасли

Що се отнася до задоволяването на глада, „ние обичаме да даваме на клиентите си много възможности, защото това, което работи за един човек, може да не работи за друго“, казва Шеймс. „Едно нещо, което обичаме да препоръчваме, са тези закуски от водорасли терияки. Те са сладки, солени и хрупкави. Всъщност наистина са с ниско съдържание на сол, но има достатъчно, за да усети това. " (Обичаме марката закуски SeaSnax с морски водорасли. Те се правят със зехтин; повечето други марки, които сме виждали, използват рапица или друго растително масло.)

Краставица + хумус + маслина = хрупкаво, мазно, солено съвършенство

„Друга чудесна закуска, която препоръчваме, са сандвичи с краставици-хумус и маслини с отворено лице“, казва Лакатос. „Това са просто кръгчета краставици, намазани с чаена лъжичка хумус и малко накълцана маслина. Толкова е добър, солен, хрупкав и кремообразен. И вие получавате някои здравословни ползи - маслините ви дават здравословни за сърцето мазнини, има протеини и фибри от зърната в хумуса и след това получавате хранителните вещества в краставицата. Дори само една маслина ви дава този солен удар. "

Направи си сам вегетариански чипс

Ако просто трябва да имате чипс (вече сте били там), Lakatos и Shames препоръчват да изпечете партида зеленчуков чипс. „Кейлът е популярен, но можете да използвате моркови, цвекло, ряпа - всичко, което ви харесва“, казва Шеймс. Когато ги нарязвате на тънко, замъглявате с олио и печете, получавате криза и със стратегическо използване на подправки можете дори да надраскате сърбежа за любимия си вкус на чипс.

Искате барбекю чипове? Опитайте рецептата на Shames ’и ​​Lakatos за чипс от пушени червени тиквички.

Чипс. (Чиповете са единственото нещо, което задоволява, когато искате чипове.)

Нуждаете се от чипове точно сега, нямате време да чакате партида да излезе от фурната? „Обичаме чиповете Bare, те са наистина добри“, отбелязва Шеймс. „Това е по-здравословна алтернатива.“

Печеният нахут също е добър начин за добавяне и „те задоволяват, защото имат протеини и фибри“, казва Шеймс. Подобно на чиповете, можете да си направите сам или да вземете чанта в магазина.

Разбиране и управление на апетита

Друг начин да се справите с апетита е да опознаете какво се крие зад тях. „Нашите клиенти проследяват техните желания и настроение“, отбелязва Лакатос. „Често откриват, че се обръщат към чиповете, когато са щастливи, тъжни, отегчени - когато видят какви са задействанията, те могат да се справят по-добре. Ако това е истинско желание, тогава продължете с него и имайте една от по-здравословните алтернативи. Но ако е емоционално, вижте дали можете да го изкарате. "

Пробвам

Дълбокото дишане може да ви помогне да се успокоите, ако гладът ви е свързан със стреса, както и пиенето на някои видове чай. „Зеленият, черен или улун чай съдържа L-теанин, съединение, което пресича кръвно-мозъчната бариера и придава бдителност, но и спокойствие“, казва Шеймс. „Това ви успокоява, така че няма да се гмурнете в картофените чипсове, ако сте под стрес.“