Специална диета се предписва на всеки жител или пациент при постъпване в квалифицирано медицинско заведение или болница.

Терапевтичните диети се предписват за лечение на заболявания като диабет и сърдечна недостатъчност.

Въпреки че са предназначени да подобрят здравето, те могат да бъдат прекалено строги и ограничаващи - особено за възрастни възрастни, живеещи в дългосрочни грижи.

Тази статия обяснява пет ползи от либерализираната диета при възрастни възрастни.

диета

Значението на индивидуализиращите диети

Терапевтичната диета контролира приема на определени храни или хранителни вещества.

Като модификация на обикновената диета, терапевтичната диета може да бъде модифицирана за хранителни вещества или текстура.

За съжаление терапевтичните диети обикновено се предписват въз основа на медицинското състояние на обитателите, а не на индивидуалните цели, предпочитания и информирани решения на жителите.

За много възрастни възрастни ползите от либерализираните диети надвишават рисковете (1).

Либерализация на диетата

Либерализацията на диетата се отнася до отпускане на оригиналната диета, предвидена да улесни медицинските състояния.

Например, на жител с високо кръвно налягане или анамнеза за сърдечно заболяване може да бъде предписана диета с ниско съдържание на натрий за контрол на кръвното налягане или намаляване на риска от допълнителни сърдечни проблеми.

Но използването на лекарства вместо диетични промени за управление на тези състояния може да повиши радостта от храненето и да намали риска от недохранване при възрастни хора.

Освен това много терапевтични диети не осигуряват измерими ползи за здравето при тази популация (2, 3, 4).

Въпреки това има няколко предимства от либерализирането на строгите терапевтични диети на възрастни хора, живеещи в дългосрочни грижи.

Ето петте най-добри ползи от либерализираната диета при възрастни хора.

1. Намален риск от недохранване

Разпространението на недохранването е често срещано при възрастните възрастни, засягайки приблизително 25-65% (5).

Въпреки че има няколко рискови фактора за недохранване при възрастни възрастни, прекалено строгите терапевтични диети имат основен принос.

Терапевтичните диети често правят храната по-малко вкусна, като ограничават хранителни вещества, важни за вкуса и текстурата, като натрий, мазнини и захар (1).

Следователно, това може да доведе до лош прием на храна, неволно отслабване и повишен риск от недохранване.

Либерализираните диети обаче са свързани с повишен прием на храна и намален риск от недохранване (1).

2. Подобрено качество на живот

Това е така, защото строгите терапевтични диети могат да извлекат радостта от вечерята на жителите, оставяйки ги изолирани в стаите си за хранене.

Либерализацията на диетата обаче може да насърчи жителите да вечерят в общата трапезария, насърчавайки социализацията.

Социалният аспект на храненето може да подобри качеството на живот чрез увеличаване на удоволствието от храненето и психосоциалното здраве, което от своя страна може да увеличи приема на храна.

3. Намален риск от язви под налягане

Язви под налягане са наранявания на кожата или подлежащата тъкан в резултат на необлекчен натиск върху кожата.

Храненето и хидратацията играят важна роля при лечението и профилактиката на язви под налягане (6).

Либерализацията на диетата може да увеличи приема на храна чрез подобряване на вкуса и разнообразието от предлагани храни.

От своя страна това може да намали риска от язви на жителите чрез подобрено състояние на хранене и хидратация.

4. Намален риск от дехидратация

Възрастните възрастни са склонни към дехидратация поради различните физиологични промени, които настъпват с остаряването.

Един от начините за борба с дехидратацията е чрез либерализация на диетата, особено за тези, които имат проблеми с преглъщането.

Течностите могат да се сгъстят до консистенция, подобна на мед или нектар, за да се намали рискът от аспирационна пневмония при хора с дисфагия или затруднено преглъщане.

Не всички жители с дисфагия обаче аспирират и не всички аспирации водят до пневмония (7, 8).

Освен това тези уплътнени напитки често се понасят зле и могат да допринесат за лошото състояние на хидратация.

Въпреки това, намаленият риск от аспирационна пневмония, която може да дойде от удебелени течности, може да не надвишава ползите от подобрения хидратационен статус чрез либерализация.

5. Намалени разходи

Либерализиращите диети могат да намалят разходите в резултат на намалената употреба на добавки.

Добавки - като Ensure или Boost - обикновено се предписват на жителите, които не задоволяват хранителните си нужди само с храна.

Въпреки че е доказано, че тези добавки подобряват хранителния статус, те са скъпи и не се предпочитат, ако приемът на храна може да се подобри чрез либерализация на диетата (9).

Следователно е полезно да сведете до минимум ограниченията в диетата, съобразени с плана за грижа на жителите, преди да използвате скъпи добавки.

Долния ред

Терапевтичните диети са предназначени да подобрят здравните резултати при възрастните възрастни, когато всъщност те могат да направят точно обратното.

Прекалено строгите терапевтични диети често се разглеждат като неприятни и могат значително да намалят радостта от храненето при възрастни хора, живеещи в дългосрочни грижи.

Следователно, това може да доведе до загуба на тегло и други свързани здравословни усложнения като недохранване и повишен риск от падания.

Следователно хората, преминаващи към дългосрочни грижи, трябва да получават редовна диета, освен ако няма сериозна медицинска причина за ограничена диета.