Високопротеиновата диета помогна за отслабване, но участниците в проучването изглежда се отказаха от обичайните ползи за здравето, включително тези, свързани със сърдечни заболявания и диабет

загубата

Следването на диета в стил Аткинс може да ви направи по-слаби, но няма да ви направи по-здрави, показват изследванията.

Проучване установи, че когато жените отслабват, като ядат диета с високо съдържание на протеини и ниско съдържание на въглехидрати, изглежда се отказват от някои от обичайните ползи за здравето, включително тези, свързани с диабет и сърдечни заболявания.

Бетина Митендорфер, професор по медицина, ръководила изследването в Медицинския факултет на Университета във Вашингтон в Сейнт Луис, заяви: „Не че метаболитните ползи от загубата на тегло бяха намалени - те бяха напълно премахнати при жените, консумирали високо протеини диети, въпреки че са загубили същите килограми като жените, които са се хранили с диета с по-ниско съдържание на протеини. "

Размяната на хляб и картофи за пържоли и пилешки гърди - както се насърчава от диети като диетите на Аткинс, Дюкан и Палео - трябва да помогне на хората да отслабнат, тъй като се смята, че богатите на протеини храни ви карат да се чувствате по-сити по-бързо.

Идеята, че диетата с високо съдържание на протеини насърчава загубата на мазнини, а не загубата на мускули, също навлезе в диетичния фолклор - въпреки че последното проучване предполага, че това няма голямо значение за това.

„Когато отслабнете, около две трети от тях са склонни да бъдат мастна тъкан, а другата трета е постна тъкан“, каза Митендорфер. „Жените, които ядат повече протеини, обикновено губят малко по-малко чиста тъкан, но общата разлика е само около половин килограм. Ние се питаме дали има значителна клинична полза от толкова малка разлика. "

Изследването, публикувано във вторник в списание Cell Reports, включва 34 жени със затлъстяване на възраст от 50 до 65 години. Въпреки че всички жени са имали индекси на телесна маса (ИТМ) от поне 30 (30 или повече показват затлъстяване), никоя от тях не е имала диабет.

Жените бяха разделени на три групи: контролна група, която беше помолена да поддържа теглото си, втора група, която спазваше диета за отслабване с препоръчителен дневен прием на протеини (0,8 грама на килограм телесно тегло) и трета група, която яде високо протеинова диета за отслабване с 50% допълнително протеин. В края на 28-седмичното проучване всички жени са загубили около 10% от телесното си тегло.

„Открихме, че жените, отслабнали, хранещи се с високо протеинова диета, не са имали никакви подобрения в инсулиновата чувствителност“, каза Митендорфер.

Инсулиновата чувствителност е важна здравна мярка, тъй като при много хора с наднормено тегло инсулинът става по-малко ефективен при контролиране нивата на кръвната захар, което в крайна сметка може да доведе до диабет тип 2.

Жените, които ядат препоръчаното количество протеин, виждат големи ползи от метаболизма, водени от 25 до 30% подобрение в инсулиновата си чувствителност. Такива подобрения намаляват риска от диабет и сърдечно-съдови заболявания.

Учените казаха, че не е ясно защо инсулиновата чувствителност не се е подобрила в групата с високо съдържание на протеини, но предполагат, че тя може да бъде свързана с тялото, което по същество трябва да измие „излишното гориво“.

Учените също така заявиха, че е възможно групата с високо съдържание на протеини да е подобрила други здравни мерки, които не са проучвали, като болки в ставите.

Митендорфер каза, че е загрижена от нарастващия брой храни, които се предлагат на пазара с високо съдържание на протеини. „Ние вкарваме протеини в храни, които традиционно не са с високо съдържание на протеини. като зърнени храни - каза тя. „Потенциално това може да бъде вредно.“

• Тази статия е изменена на 14 октомври 2016 г., тъй като по-ранна версия казва, че индексът на телесна маса от 30 или повече показва значително затлъстяване.