Били ли сте някога да ядете сладък картоф и малко след това да почувствате „мрънкащ стомах“? Днес може да имам отговор за вас някъде в 5-те причини, поради които може да не успеете да усвоите сладки картофи.

За протокол, сладките картофи, на почти всяка дадена „диета“, трябва да се толерират. Ако червата ви изтичат, може би (временно) реагирате на всичко. Излекувайте спуканите си черва. Разгледайте Планът за хранене с изтичащи черва: 4 седмици за детоксикация и подобряване на здравето на храносмилателната система.

Дали вашият мрънкащ, ръмжещ, газообразен и просто общ дискомфорт е доста мигновено?

Първите няколко пъти, когато се случи, си помислих,

Не. Не от сладкия картоф, разбира се. Как е възможно?

Сладкият картоф е здравословен; обикновено се рекламира като мощна храна и един от Най-здравословните храни в света. Както много други „здравословни за нас храни“, когато червата е компрометирана, „здравословно“ не винаги е толкова просто.

състояние

Много здравни доклади ни казват от години, че трябва да избираме кафяв ориз пред бял ориз и сладки картофи пред бели картофи.

Но когато кафявият ориз ме нарани, аз също се впуснах в тази тема.

Оказва се, че ако балансът на чревните бактерии е изключен, кафявият ориз може да бъде твърде труден за смилане. Защо? Защото ... фибри.

Кафяв ориз скали и има повече фибри, отколкото бял ориз.

Проблемът се крие в това „покритие“ от фибри, които съдържа оризът. Може да бъде трудно смилаемо. Белият ориз е лишен от това, така че докато консумацията на фибри намалява, усвояемостта значително се подобрява (повече информация за това в The Gutsy Girl’s Bible: подход за лечение на червата, 3.0).

Тествах теорията - отново и отново и отново. Аз усвоява бял ориз просто фин, но не и кафяв ориз.

Тъй като съм хранителният детектив, който съм (и перфектното „морско свинче“ върху себе си), реших да изследвам и тествам различни неща със сладкия картоф.

Щракнете ТУК за да запазите тази публикация за по-късно.

Оксалати

Ако не можете да усвоите сладки картофи поради оксалати, ставите ви могат да са болни или да изпитате други неща (които не са непременно „червата“, но в крайна сметка са резултат от храносмилателната система). Написах всичко за оксалатите ТУК.

Фибри

В един средно сладък картоф, има 7 г захар и 4 г фибри. Това е много нишестена храна и следователно с по-малко от оптималния чревен микробиом, сладките картофи могат да предизвикат проблем като фруктозна малабсорбция или дори да се хранят с определени бактериални дисбаланси.

Корен зеленчук

Сладкият картоф е кореноплоден зеленчук, който принадлежи къмсутрешна слава семейство. Ако имате проблеми с кореноплодни зеленчуци (т.е. цвекло, моркови, целина, лук, картофи, ряпа и др.), Сладките картофи също ще бъдат трудни за вас.

Комбинации

Дори сами, мнозина изпитват трудности със сладки картофи. Въпреки това, една друга причина хората с проблеми с червата да не ги усвояват добре е поради другата храна, ядена с тях.

Добавянето на допълнителна захар към тях или яденето с бургер или пържола може да направи храносмилането много сложно, тъй като тялото се опитва да обработи твърде много неща наведнъж. (За това може да помислите за висококачествен храносмилателен ензим.)

Амилоза

Амилозата е един от основните видове смилаеми полизахариди или сложни въглехидрати. Сладките картофи съдържат много амилоза и макар че това е чудесно за тези, които "спазват диети", не е задължително за тези със сложни черва.

Това е и причината, поради която храносмилателните ензими, които приемам и препоръчвам, съдържат амилаза, за да помогнат за разграждането на това. За съжаление не винаги е достатъчно.

Не трябва да е толкова трудно да се смила сладък картоф

Истинската и сурова истина - истината, която може би не искате да чуете - е, че сладките картофи не трябва да бъдат толкова трудни за усвояване.

Не познавам много хора с нормално функциониращи черва, които имат проблеми със сладките картофи, както го правят жените.

Причината, поради която не можете да ги толерирате, много вероятно се дължи на a спукан черва, SIBO, и/или друга чревна инфекция.

И трите биха могли и вероятно водят до тази непоносимост към храни.

Можете да използвате 90-дневен дневник за оздравяване на червата, за да определите дали сладките картофи наистина ви правят нещастни с моето 90-дневно списание за храна, Healing Blooms from Within.

п.с.с. Днес мога да ям свободно сладки картофи, защото излекувах червата си.

Ако тази публикация ви е харесала, може също да се насладите:


Xox,
SKH