Коя е първата дума от устата на децата ми след училище. "Хей, мамо, какво е за вечеря"? Ето какво се готви в кухнята ми и го правим здравословно за 2012 г. и след това!

Вторник, 18 ноември 2014 г.

Запечено кюфте Пармиджана

21-дневна корекция приятелски

Запечено кюфте Пармиджана

Добре, който не обича малко италианска храна. ОБИЧАМ, но не винаги е подходящ за диети.

Така че вечерята тази вечер е удоволствие. Кюфтета (сигурно може да не успеете да видите онези вкусни кюфтета в този сос, но те са там) ! Дори направих двойна порция от това и го замразих за приятелка, която скоро ще се оперира, така че семейството й ще се вкуси и няма да се тревожи за това.

какво

Запечено кюфте пармезан
Сервира 9
21-дневни контейнери за фиксиране: 1R, 1B, 1/2P

1 lb допълнително постно говеждо месо (4R)
1 lb допълнително постно свинско месо (4R)
4 скилидки чесън
накълцан магданоз
1/2 чаша трохи от пълнозърнест хляб (Правя си сам) (2Y)
3/4 чаша настърган пармезан (3B)
2 яйца (1R)
морска сол и черен пипер на вкус
5 чаши органичен сос маринара (5P)
1 1/2 чаши сирене моцарела (6B)

Загрейте фурната до 400
В голяма купа за смесване смесете месо, магданоз, галета, пармезан и яйца. Оформете в кюфтета от 2 унции (Получих 18 от микса) и поставете във формата си за печене (Използвах стъклена форма за печене 9х13, напръскана със спрей за готвене) . Печете 20 минути.

Намалете топлината до 375

Изсипете соса си от маринара върху кюфтетата и добавете сиренето си моцарела. Покрийте с фолио и печете още 20 минути.

Разкрийте и продължете да печете още 20 минути, докато сиренето стане хубаво и се разтопи и надуе (можете също да готвите за няколко, ако искате) .

Сервирайте със страна от тестени изделия (или в моя случай със зодъл) и хубава салата. семейството ми също обичаше хляб с чесън.

Присъда: УДИВИТЕЛНА. който казва, че италианската храна не може да бъде диетична

Насладете се на семейното си време и направете допълнителна партида за фризера, когато не искате да готвите отново